10 Resep dan Cara Membuat Leker Tipis dengan Mudah

Leker adalah salah satu makanan snack khas Indonesia. Cara membuat leker tidak sesulit yang dibayangkan. Ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk membuat makanan yang super nikmat ini.

Cukup dengan mengandalkan bahan masakan dan resep membuat leker yang mudah ini Pins sudah bisa membuat camilan manis dan nikmat.

Baca Juga:

• 11 Resep Dessert Oreo Kekinian
• 14 Resep Aneka Olahan Bihun Jagung Sehat

Resep dan Cara Membuat Leker Nikmat

Pins bahkan bisa mengandalkan teflon untuk membuatnya. Sementara topping isian bisa sangat beragam seperti resep dibawah ini!

Leker Topping Susu Kental Manis

Leker nikmat bila dipadu dengan topping susu kental manis. Ini dia bahan yang Pins butuhkan!

Bahan :

• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt vanili cair
• ½ sdt baking powder
• 4 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 3 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 115 ml susu cair
• Sejumput garam

Bahan Tambahan :

• SKM coklat secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kemudian aduk hingga tidak bergerindil. Panaskan teflon dan tuang adonan secukupnya
2. Masak memakai api kecil baru jika sudah kecoklatan taburi dengan toping
3. Lipat leker ke depan hingga menyerupai setengah lingkaran baru kemudian angkat

Crunchy Leker Original

Cara membuat leker tanpa topping membutuhkan telur. Adapun langkahnya ialah sebagai berikut :

Bahan :

• 4 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung segitiga
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula halus
• 75 ml air
• Sedikit garam
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• ½ sdt vanili

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan jadi satu kemudian aduk adonan
2. Panaskan teflon dan tuangkan 1 sendok sayur kecil. Ratakan adonan dengan cara angkat teflon kemudian goyangkan kiri kanan
3. Baru setelahnya lipat sesuai selera

Leker Teflon Meses dan Keju Parut

Pins juga bisa mengisi bagian dalam leker dengan meses atau keju parut. Begini cara membuatnya:

Bahan :

• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur utuh
• 120 gram tepung beras
• 60 gram tepung beras
• 120 ml susu cair
• 20 gram susu bubuk
• ½ sdt vanilla bubuk
• ¼ sdt garam

Filling :

• Meses dan keju parut

Cara Membuat :

1. Masukan semua bahan dalam wadah lalu aduk sekitar 1 menit
2. Panaskan teflon dengan diameter 20 cm kemudian gunakan api kecil dan tuang adonan secukupnya. Biarkan hingga pinggiran leker kecoklatan kemudian beri meses dan keju parut
3. Lipat memakai bantuan sutil dan angkat

Leker Teflon Tanpa Terigu

Cara membuat leker ternyata bisa tanpa menggunakan tepung terigu. Simak langkah pembuatannya dibawah ini!

Bahan :

• 200 ml susu cair
• 1 butir telur
• 40 gram maizena
• 100 gram tepung beras
• 90 gram gula
• 4 gram garam
• 3 gram baking soda

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan baru masukan susu secara perlahan
2. Panaskan teflon anti lengket dan gunakan api super kecil hingga kecoklatan baru lipat dan angkat

Leker Teflon Topping Pisang

Pins dapat memasukan pisang sebagai isian leker. Rasa pisang yang manis menyatu dengan lapisan krispi leker. 

Bahan :

• 150 ml air
• 2 sdm tepung terigu
• 8 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk
• Pisang
• 6 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• ¼ sdt vanilli
• ½ sdt soda kue

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kering dan masukan telur lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
2. Panaskan teflon anti lengket memakai api kecil lalu tuang 1 sdm sayur adonan
3. Beri isian di tengah baru lipat jika bagian pinggirnya berubah kecoklatan

Leker Teflon Kopi

Leker juga bisa dikombinasikan memakai kopi. Camilan yang pas untuk pendamping teh panas.

Bahan :

• 150 ml air
• 1 butir telur
• 8 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung terigu
• 2 bungkus kopi instan

Topping :

• Gula
• SKM
• Pisang
• Meses
• keju

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan lalu tambahkan air dan aduk hingga rata kemudian panaskan teflon
2. Tuang adonan 1 centong sayur diameter 7 cm
3. Putar-putar sampai membuat lenggang dan tambahkan topping sesuai selera lalu saat kering lipat dan sajikan

Baca Juga:

• 13 Resep Cemilan Goreng Bikin Nagih
• 7 Cara Membuat Es Blewah Selasih Segar

Leker Teflon Cokelat Spread

Selanjutnya bagi pecinta coklat bisa mengisi leker dengan bahan ini. Adapun langkah pembuatannya sebagai berikut :

Bahan :

• 100 ml susu cair
• 75 gram terigu
• 80 gram tepung beras
• 50 gram maizena
• ½ sdt soda kue
• 100 ml air
• 1 butir telur
• 80 gram gula halus

Isian :

• Coklat spread

Cara Membuat :

1. Campur bahan dan aduk hingga tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket lalu tuangkan 1 sendok sayur dalam teflon kemudian ratakan
2. Setelah bagian bawah leker mulai coklat olesi dengan coklat spread diatasnya secara merata
3. Sisir bagian bawah memakai spatula kemudian lipat leker lalu angkat

Leker Teflon Susu Bubuk

Inovasi leker satu ini tak kalah dengan lainnya. Kandungan susu mampu membuat aroma leker kian menggoda.

Bahan :

• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 8 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 6 sdm gula pasir
• 1 sachet susu bubuk
• Sejumput garam
• ½ sdt soda kue
• 150 ml air

Topping :

• Kental manis
• Meses 

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dan aduk hingga tidak bergerindil lalu saring
2. Panaskan teflon dan tuangkan sedikit adonan. Jika sudah kecoklatan beri topping baru lipat

Leker Teflon Susu UHT

Bila tidak memiliki susu bubuk bisa pula diganti dengan susu UHT. Berikut bahan yang dibutuhkan :

Bahan :

• 1 ½ sdm tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu UHT
• 6 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sdm gula pasir
• ¼ sdt soda kue, garam dan perisa vanilla
• 1 butir telur ayam ukuran kecil

Isian :

• Meses coklat dan keju parut

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan memakai whisk hingga tercampur rata lalu saring
2. Panaskan teflon dengan api kecil kemudian tuang adonan dan putar
3. Beri isian sesuai selera, lipat dan angkat

Baca Juga:

• 5 Resep Membuat Seblak yang Mudah
• Berbagai Resep Salad Sayur Ala Restoran

Leker Buah

Terakhir ada leker buah yang bisa diisi aneka macam buah-buahan favorit buah hati. Bahkan bisa dijadikan sebagai menu salad buah yang nikmat. Berikut bahan dan isian yang dibutuhkan untuk membuat leker isian buah:

Bahan :

• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 8 sdm tepung beras
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• Air dan margarin
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt vanilli

Isian :

• Kental manis
• Gula pasir
• Keju
• Kacang sangrai
• Susu bubuk coklat
• Buah buahan favorit seperti kiwi, jeruk, pisang atau strawberry

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan  adonan kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan
2. Panaskan teflon memakai api kecil lalu olesi dengan margarin
3. Cek adonan bila kurang tipis baru jika sudah agak kecoklatan taburkan buah-buahan kemudian lipat menjadi dua atau empat bagian 

Bagaimana berminat untuk mengikuti cara membuat leker diatas?

Baca Juga:

• Cara Membuat Es Buah Mudah Anti Gagal
• 10 Resep Tumis Sawi Putih yang Mudah

Featured Image Source: Shutterstock

Editor: Voni Sri Wijayanti

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. Temukan juga penawaran properti rumah di Jakarta Selatan terbaik dari pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.