10 Cara Membuat Sempol Ayam dengan Blender

Sempol ayam adalah makanan yang dibuat dari campuran tepung dan daging ayam cincang. Dinamakan sempol karena arti dari nama semol itu sendiri adalah “paha”. Jadi sempol ini akan dibentuk mirip dengan paha ayam yang dimasukkan pada sebuat batang lidi sehingga memudahkannya untuk dimakan. Sudah tahu cara membuat sempol ayam dengan blender?

Sempol ayam kini menjadi camilan yang populer dan banyak dijual lho! Rasanya yang enak dan gurih membuat siapa saja ketagihan setelah memakannya. Pins bisa membuatnya juga di rumah sebagai camilan sehat untuk keluarga. Cara membuatnya mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Bagi kamu yang penasaran, simak cara membuat sempol ayam dengan blender yuk di bawah ini!

Resep Sempol Ayam

(Suara.com)

Sempol ayam menjadi salah satu jajanan pinggir jalan yang banyak digemari. Camilan yangs atu ini terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, tepung kanji dan campuran daging sapi atau daging ayam giling. Rasa gurih yang khas dari sempol membuat camilan ini sangat populer. Terlebih sempol ayam dijual dengan harga yang murah.

Meski begitu, terkadang kita tidak bisa memastikan kebersihan dan kualitas dari sempol ayam yang dijual di pinggir jalan. Hal ini mungkin dapat membahayakan kesehatan diri dan keluarga. Maka dari itu Pins bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan campuran:

• Daun bawang cincang halus (2 batang)
• Bawang putih cincang (2 siung)
• Lada bubuk (½ sendok teh)
• Penyedap rasa (½ sendok teh)
• Gula pasir (½ sendok teh)
• Air (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Tusuk sate (secukupnya)
• Saus sambal (secukupnya)

Bahan pelapis:

• Telur (1 butir)
• Garam (⅛ sendok teh)

Baca Juga:

• Simak, 5 Cara Membuat Lontong Isi Oncom Gurih dan Padat
• 5 Variasi Resep dan Cara Membuat Lasagna

Cara Membuat Sempol Ayam

(Kumparan)

Dalam membuat sempol ayam, kamu juga harus mengikuti setiap tahapan. Jangan sampai ada tahapan yang terlewat, karena bisa-bisa sempol yang yang kamu buat gagal dan tidak enak untuk dimakan. Berikut tahapan dalam cara membuat sempol ayam.

Baca juga:

• 5 Tips dan Cara Menggoreng Makaroni Renyah
• 6 Cara Membuat Saos Tomat Rumahan
• 5 Cara Menyimpan Cumi di Kulkas Agar Tidak Bau dan Tetap Segar

Haluskan Bahan-Bahan

Selain daging ayam, Pins juga harus menghaluskan beberapa bahan lain seperti bawang putih, merica, dan garam. Haluskan hingga teksturnya bisa dicampur dengan bahan-bahan lain untuk membentuk adonan sempol. Setelah halus, sisihkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi dalam sebuah wadah.

Cuci Daging Ayam

Sebelum menggilingnya, pastikan Pins telah mencuci daging ayam. Hal ini sangat penting untuk membersihkan daging ayam dari kotoran atau darah-darah yang masih menempel. Kamu bisa merendamnya terlebih dulu di air hangat selama 10-15 menit lalu membilasnya dengan air mengalir agar bakteri yang masih menempel pada ayam terbawa oleh air.

Blender Daging Ayam

Sebelum mencampur semua bahan, hal pertama yang Pins perlu lakukan dalam cara membuat sempol ayam dengan blender adalah dengan menghaluskan daging ayam itu sendiri. Masukkan daging ayam yang telah dipisahkan dari tulang atau ayam fillet ke dalam food processor. Tambahkan dengan bawang putih dan telur lalu giling ayam dengan tekstur yang kamu inginkan. Jika sudah cukup halus dan bisa dicampur dengan bahan-bahan lainnya, sisihkan daging ayam tadi.

Siapkan Semua Bahan dalam Wadah

Siapkanlah wadah besar yang dicampur dengan semua bahan sempol, mulai dari daging ayam giling, tepung terigu, tepung kanji, telur, bawang putih, daun bawang, lada bubuk, penyedap rasa, gula pasir dan garam. Pastikan tidak ada satu pun bahan yang terlewat agar rasa sempol yang kamu buat tetap enak.

Baca juga:

• 10 Masakan dan Resep Ikan Tenggiri yang Sedap
• 10 Resep Pastel Sayur Renyah dan Nikmat

Aduk Rata Semua Bahan

Dalam cara membuat sempol ayam dengan blender ini kamu perlu mencampur semua bahan hingga benar-benar merata. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa dari adonan sempol ini. Jika rasanya masih ada yang kurang, tambahkan sedikit demi sedikit hingga rasa adonan pas dan lezat.

Lekatkan Adonan Pada Tusuk Sate

Jika seluruh bahan telah tercampur dan cukup lengket, maka langkah selanjutnya adalah melekatkan adonan pada tusuk sate. Jangan lupa untuk melumuri tangan dengan minyak goreng agar kamu lebih mudah dalam melakukan tahap ini. Lekatkan adonan pada sebagian tusuk sate dan biarkan sisanya kosong sebagai pegangan kamu saat akan memaksanya. Tekan-tekan dan terus lilitkan adonan hingga berbentuk lonjong memanjang. Lakukan proses ini hingga adonan habis.

Tambahkan Tepung Tapioka

Tahap yang satu ini memang opsional. Menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan perlu kamu lakukan jika adonan terlalu lembek atau lengket sehingga sulit dibentuk. Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan sedikit demi sedikit lalu aduk hingga benar-benar merata dengan adonan.

Rebus Adonan

Langkah selanjutnya dalam cara membuat sempol ayam dengan blender ini adalah merebus adonan. Didihkan air secukupnya lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih. Masak hingga matang lalu angkat sempol dan tiriskan hingga airnya benar-benar sudah tidak ada lagi.

Goreng Sempol

Pada bagian ini, Pins perlu mencelupkan adonan sempol yang telah direbus ke dalam kocokan telur. Lalu goreng sempol dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Hal ini menandakan bahwa sempol telah matang dengan sempurna. Jangan lupa untuk angkat dan tiriskan.

Baca juga:

• 10 Resep Olahan Ayam Fillet yang Pasti Enak
• 15 Resep Minuman Kekinian Ala Cafe
• 3 Resep Ayam Rica-Rica Manado

Sajikan

Tahap terakhir dalam cara membuat sempol ini adalah menyajikannya. Kamu bisa menyajikan sempol dengan saus sambal atau mayonaise. Hal ini bisa kamu sesuaikan dengan selera kamu ya! Pastikan kamu menatanya dengan rapi agar tampilannya lebih cantik.

10 cara membuat sempol ayam dengan blender. Pastikan kamu mengikuti setiap tahapannya agar sempol yang dibuat enak ya!

Nah, setelah Pins mencoba langkah-langkah, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya! Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Baca Juga: 8 Cara Membuat Kerupuk Gurih Anti Bantet

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apalagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.