11 Cara Membuat Sup Jagung Sederhana

Jagung memiliki kandungan karbohidrat komplek yang tinggi. Biasanya diolah dengan cara membuat sup jagung. Agar Pins tidak mudah bosan dengan menu sup jagung sehari-hari, simak dulu beragam resep sup jagung di bawah ini!

Cara Membuat Sup Jagung

Resep ini merupakan sajian original dari sup jagung. Adapun bahan yang dibutuhkan diantaranya:

Bahan:

• 1 wortel
• 1 batang daun bawang
• 2 jagung
• 1 ons udang kupas
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 butir telur ayam kampung
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm krimer
• 2 bawang putih cincang
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm mentega 
• 500 ml air panas
• 2 bawang putih cincang
• 1 potong ayam kampung rebus

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih bersama mentega hingga harum baru masukan jagung, wortel dan udang kemudian air panas
2. Tunggu sampai mendidih baru masukan telur kocok lepas dan ayam yang disuwir
3. Beri kaldu jamur, krimer, merica dan sedikit garam
4. Masukan tepung maizena yang dilarutkan dengan air dan daun bawang

Baca Juga:

• 10 Kegunaan Tepung Maizena yang Tak Banyak Orang Ketahui
• 12 Menu Buka Puasa Berkuah yang Simpel

Resep Sup Jagung Bayam

Sup jagung semakin segar dikombinasikan dengan bayam. Kandungan serat tinggi pada bayam bagus untuk saluran pencernaan.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 2 jagung manis
• Tauge 

Bumbu:

• 2 ruas kunci yang dimemarkan
• Garam dan gula secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam
• 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih iris tipis

Cara Membuat:

1. Rebus air secukupnya kira-kira 500 ml
2. Masukan jagung pipil dan masak hingga setengah matang baru tambahkan kunci, bawang merah dan bawang putih
3. Masukan tauge, bayam dan garam, gula maupun kaldu bubuk. Jika sudah empuk tiriskan

Baca juga:

• Resep Ayam Saus Tiram Saori
• 6 Cara Membuat Jamur Crispy Sederhana

Cara Membuat Sup Jagung Kepiting

Untuk Pins yang suka dengan seafood dapat ditambahkan dengan kepiting. Ini dia langkah pembuatannya :

Bahan:

• 1 batang seledri diiris tipis
• 200 gram kepiting
• 200 gram jagung manis pipil
• 100 gram wortel potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang potong-potong
• 1 tomat merah yang dipotong dadu

Bumbu:

• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdm margarin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air
• 4 siung bawang putih dimemarkan dan dicincang
• Gula, lada bubuk dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Suwir daging kepiting dulu lalu tumis bawang bombay hingga layu dan masukan bawang putih
2. Tambahkan wortel, jagung dan air secukupnya kemudian masak sebentar lalu tambahkan pala bubuk dan lada bubuk
3. Masukan daging kepiting, tomat merah dan daun bawang
4. Beri larutan gula, garam, maizena dan lada bubuk. Jika rasa sudah pas tuang minyak maizena

Resep Sup Jagung Daging

Sup ini dapat ditambahkan daging sapi. Kaldu sup akan semakin sedap karena rebusan daging sapi.

Bahan:

• 5 cengkeh
• 1 kg jagung manis serut
• ¼ kg daging sapi
• 2 wortel besar potong-potong
• 2 tomat potong-potong
• 1 sdt kaldu jamur
• Gula, garam dan mentega secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• 4 batang daun bawang
• 1500 ml air

Bumbu Halus:

• ½ sdt merica
• ¼ sdt pala bubuk
• 5 bawang putih

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga empuk kemudian potong-potong. Saring air rebusan daging agar lapisan lemaknya hilang
2. Tumis bumbu halus dan cengkeh dengan mentega sampai harum. Tambahkan daun pandan serta air rebusan daging hingga mendidih
3. Masukan daging, jagung, garam, gula dan kaldu jamur
4. Jika jagung sudah matang masukan wortel hingga agak matang baru tambahkan daun bawang dan tomat

Baca juga: 11 Cara Membuat Cireng Nasi dengan Mudah

Resep Sup Jagung Telur

Cara membuat sup jagung telur tidak membutuhkan banyak bahan. Pins dapat mengikuti resep dibawah ini!

Bahan:

• 1 liter air
• Garam, gula, lada dan kaldu bubuk
• 2 jagung pipil
• ½ bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 buah telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Blender 1 jagung dan 1 bawang putih hingga halus. Kemudian panaskan air dan masukan jagung pipil, jagung dan bawang putih halus, serta bawang bombay cincang hingga mendidih
2. Beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula
3. Bila jagung sudah matang kecilkan api dan masukan larutan maizena hingga mengental. Masukan kocokan telur dan aduk dengan garpu hingga membentuk serabut
4. Matikan api lalu masukan minyak wijen kemudian aduk rata dan beri taburan daun bawang

Cara Membuat Sup Jagung Chinese Food

Hidangan chinese food juga memiliki resep sup jagungnya tersendiri. Begini langkah pembuatannya :

Bahan:

• 1 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak goreng
• ½ sdm minyak wijen
• 1 butir telur ayam
• ½ sdt kecap manis
• ½ cup asparagus kaleng yang dipotong kecil
• 150 ml kaldu ayam
• 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng karena tumis bawang bombay dan bawang putih
2. Masukan air kaldu ayam dan jagung manis kemudian diamkan 5 menit. Tambahkan asparagus lalu tutup panci sekitar 5 menit
3. Kocok telur dan tuang dalam sup perlahan-lahan. Aduk sambil bumbui memakai lada bubuk dan garam kemudian masukan larutan tepung sagu kemudian aduk dan sajikan

Resep Sup Jagung Ayam

Ada pula inovasi sup jagung yang dicampur dengan ayam. Bahan yang dibutuhkan diantaranya adalah :

Bahan:

• 1 batang daun ketumbar
• 350 gram dada ayam
• 2 jagung
• 2 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm maizena kemudian larutkan
• ½ sdt lada bubuk
• 1 batang daun ketumbar
• 2 sdm kecap ikan

Cara Membuat:

1. Rebus daging ayam bersama dengan seledri, bawang putih dan daun bawang. Jika sudah matang angkat dan suwir dagingnya
2. Saring air rebusan baru panaskan lagi dan masukan jagung lalu bumbui
3. Masukan ayam suwir dan telur kemudian aduk perlahan. Matikan api dan beri taburan daun bawang dan daun ketumbar

Baca juga: 16 Aneka Resep Masakan Udang Praktis

Resep Sup Jagung Udang

Rasa sup jagung semakin nikmat dengan tambahan udang. Adapun cara untuk membuatnya sebagai berikut :

Bahan:

• ½ sdt gula
• 1000 ml air
• 10 udang kupas
• 3 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan air
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt garam
• 1 butir telur yang dikocok
• 2 jagung manis yang disisir

Cara Membuat:

1. Didihkan air baru masukan jagung dan udang kemudian masak hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan kecap asin kemudian aduk hingga rata
2. Masukan larutan tapioka perlahan lalu aduk hingga kuah mengental dan mendidih
3. Tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit kemudian aduk dan biarkan sebentar lalu angkat

Cara Membuat Sup Jagung Krim

Cara membuat sup jagung krim tidak sulit. Kuahnya lebih kental dan bercita rasa gurih asin.

Bahan:

• 100 gram keju parut
• 200 ml susu cair
• ½ sdt gula
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm mentega
• 1 sdm maizena yang dilarutkan memakai air
• ½ bawang bombay yang dipotong kecil
• 2 jagung manis
• 3 siung bawang putih dirajang kasar
• Garam dan air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumbuk pipilan jagung dan tumis bawang putih serta bawang bombay memakai mentega hingga harum
2. Masukan jagung dan tambahkan air hingga matang lalu masukan gula, merica dan kaldu. Jika air habis dan jagung belum matang tambahkan air lagi
3. Beri keju, maizena dan susu hingga meletup baru tiriskan

Resep Sup Jagung Makaroni

Untuk memperkaya sup jagung tambahkan makaroni. Sajian ini mengenyangkan dan gurih.

Bahan:

• 1 sdm seledri cincang
• 1 butir telur kocok
• 500 ml air kaldu
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdm maizena dan larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak goreng
• 225 gram makaroni direbus matang baru tiriskan
• 1 buah jagung manis serut kasar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum dan tuangkan air kaldu ayam
2. Masukan jagung serut, bumbui dengan garam dan merica didihkan. Tuangkan larutan maizena dan masak hingga sup agak kental
3. Kemudian tuang telur kocok sambil aduk melingkar hingga berserabut. Masukan makaroni yang sudah direbus dan aduk rata serta angkat
4. Sajikan bersama dengan taburan seledri

Baca juga: Coba Yuk Resep Oseng Mercon Khas Yogyakarta

Resep Sup Jagung Bening

Resep terakhir adalah sup jagung bening. Terdiri dari sayuran dan daging ayam pilihan.

Bahan:

• 150 gram jagung manis pipil
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang
• Kaldu ayam dan minyak goreng secukupnya
• 1 bawang bombay diiris tipis
• 1 buah wortel
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• ½ sdt lada bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Tambahkan air secukupnya, didihkan kemudian masukan jagung dan wortel yang sudah diiris
2. Bumbui kaldu bubuk, lada, dan garam. Tunggu sampai matang lalu masukan potongan daun bawang

Cara membuat sup jagung diatas dijamin tidak bikin kamu bosan dengan kuliner satu ini. Siap mencobanya dari sekarang?

Baca juga:

• 13 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris
• 10 Resep Kue Teflon Tanpa Mixer yang Mudah Dieksekusi
• 21 Resep Roti Goreng Krenyes, Nikmat untuk Camilan Keluarga!

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.