5 Kreasi Resep dan Cara Membuat Tanghulu yang Mudah

Tren makanan sangat bervariasi saat ini. Jika sebelumnya ada singkong Thailand, maka tren makanan lainnya yang sedang heboh di Indonesia adalah Tanghulu. Ada banyak orang yang penasaran bagaimana cara membuat Tanghulu.

Karena memang tidak banyak daerah yang menjual permen khas China ini. Kamu yang memiliki rumah di Cipayung atau rumah bekas di Bekasi mungkin bisa dengan mudah menemukan penjual permen ini. Namun, kamu yang memiliki rumah eksklusif di daerah lain mungkin akan kesulitan mencarinya.

Untuk itu, kamu wajib mencobanya sendiri dirumah dengan resep tanghulu dari Pinhome ini.

1. Resep Tanghulu Anti Gagal

Cara membuat tanghulu anti gagal pertama ini sangat mudah untuk dibuat. Bahkan bahan-bahan yang digunakan juga mudah dicari.

Bahan

• 120 ml air
• 200 gr gula pasir
• 1 pack strawberry

Cara Membuat

• 1 pack strawberry dan buang tangkai bunganya.
• Kemudian cuci dan keringkan strawberry di atas tisu makan.
• Setelah kering, tusuk strawberry dengan tusuk sate.
• Rebus dengan api sedang 120 ml air dan tambahkan 200 gr gula pasir.
• Setelah menjadi sirup, celupkan strawberry ke dalam sirup gula.
• Dinginkan tanghulu di atas tisu makan.
• Tanghulu siap dinikmati.

2. Resep Tanghulu Strawberry Jeruk

Jika cara membuat tanghulu anti gagal sebelumnya hanya menggunakan strawberry. Maka resep tanghulu takaran sendok kedua ini menggunakan jeruk. Selain segar, manfaat jeruk juga banyak untuk tubuh.

Bahan

• 200g gula pasir
• 100g air
• paper cup
• 8-10 buah strawberry
• 3-4 buah jeruk

Cara Membuat

• Kupas jeruk keprok dengan hati-hati agar bagian dalamnya tidak rusak. mengupas. 
• Siapkan buah strawberry yang sudah bersih, buang batangnya, lalu masukkan tusuk sate. 
• Secangkir penuh gula + 3cm cangkir = 200g 
• 4,8cm cangkir air = 100g 
• Masukkan bahan ke dalam panci dan rebus sirup dengan api sedang. 
• Saat sirup mulai mengental, kecilkan api menjadi kecil. 
• Saat sirup mulai berubah warna menjadi bening dan berwarna keemasan, matikan api. 
• Masukkan sirup ke dalam air dingin dan periksa apakah sudah mengeras dengan baik. 
• Segera lapisi buah dengan sirup agar tidak matang.

3. Resep Tanghulu Super Enak

Cara membuat selanjutnya dibagikan oleh Youtube Canan yang menggunakan variasi buah yang lebih banyak. Penasaran dengan cara membuatnya?

Bahan

• Stroberi
• Anggur
• Jeruk mandarin
• 120 ml air
• 200 gram gula pasir

Cara Membuat

• Cuci bersih dan keringkan stroberi, anggur, dan jeruk mandarin. Kupas jeruk mandarin. Masukkan tusuk sate pada buah-buahan dan sisihkan.
• Campur gula pasir dan air dalam panci berdasar tebal di atas api medium rendah.
• Panaskan campuran hingga mendidih dan masak hingga campuran mencapai suhu 150ºC (tahap patah keras) menggunakan termometer permen. Jika kamu tidak memiliki termometer, tunggu hingga sirup mulai berubah warna menjadi keemasan muda. Lakukan uji air (teteskan sendok kecil dari sirup ke dalam air dingin. Sirup akan membentuk benang rapuh dan mudah patah).
• Angkat campuran sirup dari api dan celupkan buah-buahan ke dalam campuran, lalu aduk perlahan untuk melapisi dengan merata.
• Pindahkan buah-buahan yang telah dilapisi ke loyang atau tatakan yang telah dilapisi dengan kertas baking dan biarkan mendingin hingga permen benar-benar mengeras.
• Selamat menikmati!

4. Resep Tanghulu Sempurna

Variasi resep selanjutnya juga hampir semua. Resep ini dibagikan oleh akun youtube Brown Girl Kitchen.

Bahan

• 1 cangkir Gula Pasir
• 1/2 cangkir Air
• Stroberi atau buah pilihan lainnya
• Tusuk sate bambu

Cara Membuat

• Cuci bersih dan keringkan stroberi atau buah pilihan lainnya. Susun buah-buahan di tusuk sate bambu. Saya sarankan satu potong buah per tusuk sate.
• Didihkan campuran gula pasir dan air.
• Jika kamu menggunakan termometer permen, rebus campuran air gula hingga suhu mencapai 300 derajat Fahrenheit. Ini akan memakan waktu sekitar 10-12 menit pada suhu rendah. Jika kamu tidak memiliki termometer permen, kamu dapat menguji suhu dengan mencelupkan sendok ke dalam air es dingin dan kemudian mencelupkan sendok ke dalam sirup. Jika mengeras seketika, maka kamu telah mencapai suhu yang tepat.
• Setelah campuran air gula mencapai suhu yang diinginkan, celupkan tusuk sate buah ke dalam campuran gula untuk melapisi buahnya.
• kamu dapat menggunakan spons untuk menempelkan stroberi.

5. Resep Tanghulu Super Mudah

Cara membuat tanghulu yang ketiga ini sangat mudah. Resep ini dibagikan oleh Youtube Channel Hongyu ASMR yang memang sudah sering mereview makanan.

Bahan

• 1 cangkir Gula Pasir
• 1/2 cangkir Air
• Stroberi segar atau buah pilihan lainnya
• Tusuk sate bambu

Cara Membuat

• Pertama-tama, siapkan stroberi segar. Pastikan stroberi tidak terlalu lembut! (1)
• Siapkan tusuk sate bambu. Saya sarankan satu potong buah per tusuk sate.
• Campurkan air dan gula dalam panci diatas api sedang. Jangan gunakan api terlalu tinggi!
• Biarkan campuran mendidih. Stroberinya akan menggantikan sirup jagung, jadi biarkan mendidih bersama-sama. (Aku tidak merekomendasikan menggunakan wajan penggorengan karena kedalamannya terlalu rendah).
• Cek apakah sirup mengalir dengan lancar dengan mencelupkan sendok ke dalam sirup lalu memeriksanya di air dingin (JANGAN menggunakan air hangat). Jika tidak lengket, itu sudah siap!
• Jika sirup masih lengket, rebus lagi. Ingat untuk memeriksanya secara teratur.
• Celupkan tusuk sate buah ke dalam campuran sirup dengan cepat. Disarankan untuk tidak mencelupkannya berkali-kali agar lapisannya tidak terlalu tebal, tetapi itu tergantung pada selera masing-masing.
• Biarkan mendingin selama sekitar 15 menit pada suhu ruangan. Jangan letakkan di kulkas.

Itulah 5 resep variasi tanghulu yang bisa kamu coba sendiri dirumah. Jangan lupa untuk menggunakan buah segar agar rasa dari tanghulu lebih enak. Selamat mencoba.

Baca juga:

• 5 Cara Menghilangkan Bekas Luka di Tangan yang Menghitam
• 11 Rekomendasi Pembersih Mesin Cuci Terbaik yang Bikin Cling
• 12 Rekomendasi Pembersih Komedo Terbaik dan Terbaru

Source Feature Image: Youtube @Simple and Dish by Canan

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Gunakan juga kode PHSBLOG untuk menikmati layanan PHS mulai dari 30 ribu hanya di aplikasi Pinhome.

Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.