13 Resep Kue Kering Untuk Jualan

Kue kering identik dengan Hari Raya Idul Fitri yang terjadi hanya sekali dalam satu tahun. Biasanya berbagai jenis kue kering disajikan di meja saat lebaran. Resep kue kering untuk jualan ini disajikan untuk menjamu para tamu yang datang untuk bersilaturahmi ke rumah. 

Namun tidak hanya untuk lebaran, kue kering lebaran kue kering unik untuk jualan juga bisa menjadi ide untuk kamu yang ingin melakukan usaha lho! Pins bisa memulai berjualan aneka kue kering. Terlebih kue kering ini tidak semuanya sulit untuk dibuat.

Resep Kue Kering Untuk Jualan

Bagi kamu yang tertarik, simak yuk aneka resep kue kering untuk jualan yang bisa kamu coba sendiri!

Chewy Choco Cookies

Bahan:

• Tepung terigu protein sedang (200 gram)
• Gula pasir (100 gram)
• Gula aren yang sudah diparut (50 gram)
• Telur (1 butir)
• Baking powder (1 sdt)
• Margarin (100 gram)
• Dcc (secukupnya)
• Chocochip (secukupnya)

Cara membuat kue kering unik untuk jualan:

• Campur gula pasir dan gula aren, lalu tambahkan margarin dan aduk merata.
• Masukkan telur dan garam dan aduk kembali hingga merata.
• Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Masukkan baking powder, potongan dcc, dan chocochip lalu aduk kembali.
• Ambil sedikit adonan lalu bentuk bola dan pipihkan. Isi bagian tengahnya dengan dcc lalu bentuk bulan dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
• Jika sudah, pipihkan perlahan dan letakkan di teflon yang sudah dipanaskan.
• Masak adonan dengan api kecil hingga matang.

Baca Juga:

• 13 Resep Lauk Sahur yang Tahan Lama
• 15 Resep dan Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven

Nastar

Bahan:

• Tepung protein rendah (175 gram)
• Mentega (125 gram)
• Gula halus (25 gram)
• Keju cheddar yang diparut (50 gram)
• Susu bubuk (25 gram(
• Kuning telur (1 butir)
• Selai nanas (secukupnya)

Bahan olesan:

• Kuning telur (1 butir)
• Madu (1 sdm)

Cara membuat:

• Campurkan mentega dan gula halus lalu kocok hingga merata.
• Masukkan kuning telur dan keju lalu kocok kembali hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk menggunakan spatula.
• Ambil sedikit adonan dan pipihkan, beri isian selai nanas dan bentuk seperti setengah bola.
• Lakukan sampai habis lalu tata adonan yang sudah dibentuk di loyang.
• Panggang adonan di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit. Lalu keluarkan dan diamkan sebentar hingga agak dingin.
• Jika sudah, oleskan dengan bahan olesan dan beri parutan keju di bagian atas kue, kemudian panggang lagi nastar hingga matang.

Baca Juga: Ini Dia 5 Perbedaan Margarin dan Mentega yang Utama

Kastengel

Bahan:

• Tepung terigu protein sedang (350 gram)
• Mentega (300 gram)
• Tepung maizena (50 gram)
• Susu bubuk (2 sdm)
• Keju edam parut (100 gram)
• Keju parmesan parut (100 gram)
• Keju cheddar parut (secukupnya)

Bahan olesan:

• Kuning telur (1 butir)

Cara memasak:

• Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk lalu ayak dan sisihkan pada sebuah wadah.
• Kocok mentega hingga lunak, lalu tambahkan dengan keju edam dan parmesan lalu aduk rata menggunakan spatula.
• Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk lalu aduk lagi menggunakan spatula.
• Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai dengan selera. Kemudian tata adonan pada loyang tanpa dioleskan margarin.
• Oleskan adonan dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
• Panggang adonan dalam oven dengan suhu 125 derajat celcius hingga matang.

Baca juga:

• Simak, 5 Cara Membuat Lontong Isi Oncom Gurih dan Padat
• 4 Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut

Kue Kacang

Bahan:

• Tepung terigu serbaguna (200 gram)
• Kacang tanah yang sudah disangrai dan kupas kulitnya (125 gram)
• Gula halus (75 gram(
• Garam (½ sdt)
• Minyak goreng (900-100 gram)

Bahan olesan:

• Kuning telur (1 butir)
• Wijen (secukupnya)

Cara memasak:

• Blender kacang tanah dan campurkan dengan terigu, gula halus dan garam lalu aduk merata.
• Cetak adonan sesuai selera dan olesi bagian atasnya dengan kuning telur. Lalu berikan taburan wijen pada bagian atas kue.
• Tata adonan pada teflon dan masak dengan api kecil hingga matang.

Kue Kering Gabus Keju

Bahan:

• Tepung kanji (200 gram)
• Garam (1 sdt)
• Butter (1 sdm)
• Keju (100 gram)
• Telur (2 butir)

Cara memasak kue kering unik untuk jualan:

• Campur telur, keju parut, garam dan mentega lalu blender hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung kanji dan uleni adonan hingga kalis.
• Pilin adonan lalu masukkan ke wajan yang diberikan minyak dingin.
• Lalu nyalakan api dan goreng hingga warnanya agak kekuningan, setelah itu tiriskan dan sajikan.

Putri Salju

Bahan:

• Tepung terigu protein sedang (400 gram)
• Tepung maizena (100 gram)
• Susu bubuk (40 gram)
• Keju cheddar parut (80 gram)
• Butter (300 gram)
• Gula halus (120 gram)
• Kuning telur (3 butir)

Cara membuat:

• Kocok butter, gula halus dan kuning telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
• Tambahkan keju parut dan aduk rata menggunakan spatula.
• Campurkan lagu dengan terigu, maizena dan susu bubuk lalu aduk menggunakan spatula.
• Bulatkan adonan sesuai dengan selera dan susun di loyang sudah diolesi dengan margarin.
• Panggang adonan dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit.
• Selagi adonan panas, gulingkan di atas gula halus agar gulanya menempel pada kue.

Brownies Cookies

Bahan:

• Cokelat hitam (150 gram)
• Mentega (50 gram)
• Gula halus (150 gram)
• Tepung serbaguna (100 gram)
• Cokelat bubuk (35 gram)
• Minyak goreng (40 ml)

Cara memasak:

• Lelehkan cokelat hitam, mentega dan minyak dengan cara ditim.
• Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga tercampur dan gula larut.
• Tambahkan dengan cokelat yang telah dilelehkan dengan suhu agak dingin dan aduk merata.
• Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk merat ahingga mengental.
• Cetak adonan pada cetakan yang telah dilapisi dengan kertas roti.
• Beri topping sesuai selera lalu panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.

Baca juga:

• 11 Resep Nastar Coklat Enak Anti Mainstream
• 10 Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Sempurna
• 4 Resep Odading Empuk dan Enak, Anti Gagal!

Soes Kering

Bahan:

• Tepung protein rendah (125 gram)
• Margarin (100 gram)
• Keju parut (50 gram)
• Soda kue (2 gram)
• Chefmate chocolate filling (200 gram)
• Telur (3 butir)
• Garam (secukupnya)
• Air (210 gram)

Cara membuat:

• Panaskan margarin dengan air dan aduk hingga mendidih,
• Masukkan keju parut, garam dan tepung terigu lalu aduk merata.
• Masukkan adonan tadi ke dalam mixer dan aduk bersamaan dengan telur dan soda kue.
• Jika sudah mengental, cetak adonan kecil-kecil di loyang dan panaskan di atas teflon hingga matang.

Kue Semprit

Bahan:

• Tepung mocaf (135 gram)
• Susu bubuk (secukupnya)
• Tepung maizena (1 sdm)
• Gula halus (30 gram)
• Margarin (125 gram)
• Vanilla extract (1 sdt)
• Kuning telur (1 butir)
• Kismis (secukupnya)

Cara membuat:

• Mixer margarin dan gula halus hingga mengembang, lalu kurang kecepatan hingga ke paling rendah.
• Tambahkan vanilla extract dengan kuning telur dan aduk merata menggunakan mixer.
• Masukkan susu bubuk, tepung maizena, tepung mocaf dan garam yang telah diayak secara perlahan sambil diaduk dan diuleni.
• Masukkan adonan ke piping bag dan cetak di atas loyang yang sudah dilapisi dengan margarin dan baking paper.
• Panaskan teflon selama 10 menit lalu panggang adonan hingga matang.

Baca juga: 13 Resep Kue Semprit yang Renyah dan Lmebut

Kue Akar Kelapa

Bahan:

• Mentega (250 gram)
• Santan (secukupnya)
• Tepung ketan (500 gram)
• Bawang putih (4 siung)
• Tepung beras (1 kg)

Cara memasak resep kue kering unik untuk jualan:

• Haluskan bawang putih dan campur dengan semua bahan kecuali santan, lalu aduk hingga rata.
• Tuang santan dan aduk kembali adonan hingga merata.
• Masukkan adonan ke cetakan dan masak dengan api kecil hingga warnanya menguning kecoklatan.

Sagu Keju

Bahan:

• Tepung sagu (270 gram)
• Butter (100 gram)
• Margarin (50 gram)
• Gula halus (100 gram)
• Santan (50 ml)
• Keju cheddar parut (100 gram)
• Daun pandan (2 lembar)
• Kuning telur (2 butir)

Cara membuat:

• Sangrai tepung sagu dengan daun pandan hingga layu, lalu dinginkan dan ayak.
• Kocok mentega, margarin dan gula halus dengan mixer hingga rata.
• Tambahkan kuning telur dan santan lalu kocok sebentar menggunakan mixer.
• Masukkan keju parut dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
• Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu tuangkan di atas loyang tanpa olesan margarin.
• Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-20 menit.

Lidah Kucing

Bahan:

• Tepung terigu protein rendah (200 gram)
• Mentega (150 gram)
• Gula halus (150 gram)
• Margarin (130 gram)
• Vanilla bubuk (1 sdt)
• Putih telur (4 butir)

Cara membuat:

• Kocok gula halus, margarin dan mentega dengan mixer hingga mengembang.
• Tambahkan terigu dan vanila bubuk ke dalam adonan secara perlahan dan aduk rata.
• Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku dan mengembang, lalu masukkan adonan putih telur ke adonan terigu.
• Masukkan adonan ke plastik segitiga dan tuangkan adonan ke atas cetakan loyang lidah kucing yang sudah diolesi dengan margarin.
• Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu di bawah 150 derajat celcius selama 20 menit.

Kue Bawang

Bahan:

• Tepung terigu (250 gram)
• Tepung tapioka (70 gram)
• Telur (2 butir)
• Santan (75 ml)

Bahan bumbu halus:

• Daun seledri yang dicincang (1 batang)
• Bawang putih (4 siung)
• Bawang merah (2 siung)
• Garam (1 sdm)

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur dan santan lalu aduk dan uleni hingga kalis.
• Masukkan daun seledri yang sudah dicincang lalu uleni kembali.
• Siapkan alat penggiling pasta, dan giling adonan sebanyak 4 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
• Bentangkan lembaran adonan di talenan lalu potong-potong membentuk korek api dengan ukuran sesuai selera.
• Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling menempel.
• Panaskan minyak dan goreng adonan hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Itulah ide usaha saat lebaran kue kering unik untuk jualan kamu. Semoga resep-resep di atas bisa menjadi pundi-pundi rupiah untuk kamu yang ingin memulai bisnis.

Nah, setelah Pins mencoba resep ini, jangan lupa membersihkan area dapur supaya tetap enak dilihat ya! Jika butuh bantuan untuk bersih-bersih dapur, Pins dapat mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service yang terdapat di aplikasi pinhome. Harganya mulai 50 ribu untuk 1 jam dengan berbagai promo tersedia. Klik di sini untuk coba.

Baca juga:

• 13 Resep Kue Semprit Renyah dan Lembut
• 12 Cara Membuat Putu Ayu Supaya Mengembang Sempurna
• 10 Resep Lidah Kucing Anti Gagal dan Renyah

Editor: Syahya Rembulan

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.