16 Kreasi Resep Masakan Jepang yang Pasti Enak

Selalu ada sesuatu yang istimewa tentang masakan Jepang. Dengan sentuhan rasa yang lembut dan tampilan yang indah, masakan Jepang telah mencuri hati orang-orang di seluruh dunia. 

Tentunya menikmati masakan Jepang akan lebih nikmat jika kamu menikmatinya di rumah yang nyaman seperti di perumahan Puri Tenjo.  Perumahan ini memiliki banyak sekali pilihan rumah eksklusif yang bisa kamu jadikan rumah impian.

Kamu bahkan bisa cek dulu harga estimasi rumah di Cipayung, rumah second di Kab Bogor Barat, dan rumah yang ada daerah lainnya menggunakan fitur PinValue di aplikasi Pinhome. 

Jika Pins ingin merasakan kelezatan otentik dari negeri matahari terbit ini, berikut adalah 16 kreasi resep masakan Jepang yang pasti enak. Mari lihat bagaimana kamu bisa menyajikan hidangan Jepang yang lezat dan menggugah selera di rumah!

Baca juga:

• 8 Kreasi Resep Risoles Sayur Simple dan Enak
• 7 Resep Nasi Briyani Penuh Rempah dan Gurih
• 5 Kreasi Resep Jamu Kunyit Asam yang Baik untuk Tubuh

1. Sushi Rolls (Maki Sushi)

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang maki sushi:

Bahan:

• Nori (rumput laut kering)
• Nasi sushi yang sudah dimasak dan dibumbui dengan cuka beras
• Isi (daging, sayuran, atau ikan sesuai selera)

Cara membuat:

• Letakkan nori di atas rolling mat.
• Ratakan nasi sushi di atas nori, tinggalkan sedikit bagian atas.
• Tambahkan isi di tengah nasi.
• Gulung perlahan dengan bantuan rolling mat.
• Potong sesuai selera dan hidangkan dengan saus soyu (kecap asin) dan wasabi.

2. Ramen

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang ramen:

Bahan:

• Mie ramen
• Kaldu ayam/daging/ikan
• Daging ayam/daging babi/seafood (pilihan)
• Telur rebus
• Rumput laut kering (nori)
• Daun bawang iris halus
• Bumbu pelengkap (bawang putih, jahe, kecap asin, kecap manis, dan mirin)

Cara membuat:

• Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan.
• Masak kaldu dengan bumbu hingga mendidih.
• Tambahkan daging dan bumbu pelengkap, masak hingga matang.
• Siapkan mangkuk, letakkan mie ramen, tuang kaldu dan tambahkan topping (telur rebus, nori, dan daun bawang).

3. Tempura

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang tempura:

Bahan:

• Sayuran (brokoli, wortel, kentang) dan/atau udang/ayam/daging lainnya
• Tepung terigu
• Air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu dengan air es hingga menjadi adonan cair seperti krim.
• Celupkan sayuran atau daging ke dalam adonan tepung.
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan tiriskan.

4. Teriyaki

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang teriyaki:

Bahan:

• Potongan daging (ayam/sapi/ikan)
• Kecap manis
• Mirin (anggur beras manis)
• Sake (minuman beralkohol dari Jepang) atau gula
• Bawang putih, parut halus jahe (opsional)

Cara membuat:

• Campurkan kecap manis, mirin, dan sake/gula dalam wadah.
• Masukkan potongan daging ke dalam campuran tersebut dan diamkan selama beberapa menit.
• Panggang daging hingga matang dengan menggunakan pemanggang atau wajan anti lengket.
• Sajikan dengan nasi hangat.

5. Gyoza

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang gyoza:

Bahan:

• Kulit pangsit siap pakai
• Isi (daging babi/ayam, bawang putih, bawang bombay, kubis)
• Minyak wijen
• Kecap asin
• Bawang putih cincang

Cara membuat:

• Campurkan isi gyoza dalam satu wadah.
• Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok isi di tengahnya.
• Lipat kulit pangsit menjadi dua dan rapatkan pinggirnya dengan cara menggulung.
• Panaskan minyak di wajan, susun gyoza dan panggang hingga bagian bawahnya kecokelatan.
• Tuangkan sedikit air, tutup wajan, masak hingga air menguap dan bagian bawah gyoza renyah.

6. Okonomiyaki

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang okonomiyaki:

Bahan:

• Tepung terigu
• Air
• Telur
• Daging (babi/udang/ayam) atau seafood
• Kol parut
• Bawang bombay iris halus
• Minyak wijen
• Saus okonomiyaki (sauce) dan mayones

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu dengan air dan telur hingga menjadi adonan kental.
• Tambahkan daging, kol, dan bawang bombay ke dalam adonan.
• Panaskan minyak wijen di wajan, tuangkan adonan dan pipihkan.
• Masak hingga kedua sisi kecokelatan.
• Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones di atasnya.

7. Takoyaki

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang takoyaki:

Bahan:

• Tepung takoyaki siap pakai
• Air
• Potongan gurita (octopus) yang sudah dimasak
• Daun bawang iris halus
• Biji wijen (opsional)
• Saus takoyaki

Cara membuat:

• Campurkan tepung takoyaki dengan air hingga adonan menjadi cair.
• Panaskan cetakan takoyaki, beri sedikit minyak atau margarin.
• Tuang adonan hingga separuh cetakan terisi, masukkan potongan gurita dan taburi dengan daun bawang dan biji wijen.
• Tambahkan lagi adonan hingga cetakan penuh.
• Bolak-balik takoyaki menggunakan tusuk gigi hingga berbentuk bulat dan matang merata.
• Sajikan dengan saus takoyaki.

Baca juga:

• 5 Variasi Resep Kulit Dimsum Anti Gagal
• 8 Resep Kreasi Lontong Sayur Labu Siam Enak
• 7 Variasi Resep Tumis Pare Sedap Anti Pahit

8. Miso Soup

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang miso soup:

Bahan:

• Miso (pasta kedelai fermentasi)
• Dashi (kaldu ikan/jamur/rumput laut)
• Tahu, potong dadu
• Daun bawang iris halus
• Rumput laut kering (nori)
• Jamur shiitake, iris tipis

Cara membuat:

• Rebus dashi hingga mendidih.
• Masukkan tahu dan jamur shiitake, masak hingga tahu menjadi lunak.
• Ambil sedikit kaldu dan campurkan dengan miso, aduk hingga rata.
• Tuangkan campuran miso ke dalam kaldu, aduk perlahan hingga rata.
• Sajikan dengan taburan daun bawang dan nori di atasnya.

9. Yakiniku

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang yakiniku:

Bahan:

• Potongan daging sapi/paha ayam
• Saos yakiniku
• Bawang bombay, iris tipis
• Wortel, potong serong tipis
• Paprika, potong kotak-kotak
• Minyak wijen

Cara membuat:

• Panaskan wajan atau pemanggang, beri sedikit minyak wijen.
• Panggang potongan daging hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Tambahkan bawang bombay, wortel, dan paprika, masak sebentar hingga sayuran menjadi sedikit layu.
• Tuangkan saos yakiniku dan aduk hingga rata.
• Sajikan selagi hangat.

10. Chawanmushi (Telur Tim Jepang)

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang chawanmushi:

Bahan:

• Telur
• Dashi (kaldu ikan/jamur)
• Saus soyu (kecap asin)
• Ayam/sayuran/udang sebagai isi (opsional)

Cara membuat:

• Kocok lepas telur, campurkan dengan dashi dan sedikit saus soyu.
• Siapkan mangkuk tahan panas, letakkan isi di dasarnya.
• Tuang campuran telur ke dalam mangkuk hingga menutupi isi.
• Tim selama beberapa menit hingga telur matang.
• Hidangkan dalam mangkuk kecil dan nikmati selagi hangat.

11. Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang)

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang karaage:

Bahan:

• Potongan daging ayam
• Tepung terigu
• Tepung maizena
• Saus soyu (kecap asin)
• Jahe parut halus (opsional)
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu dan maizena, tambahkan saus soyu dan jahe parut (jika digunakan) menjadi adonan kental.
• Celupkan potongan ayam ke dalam adonan hingga terbalut rata.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.
• Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Baca juga: 

• 8 Kreasi Resep Roti Canai yang Yummy
• 10 Ide Resep Tumis Buncis Mudah dan Enak
• 10 Kreasi Resep Salmon yang Sehat dan Enak

12. Nikujaga (Beef Stew Ala Jepang)

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang nikujaga:

Bahan:

• Daging sapi iris tipis
• Kentang, potong dadu
• Wortel, potong bulat
• Bawang bombay, iris tipis
• Dashi (kaldu ikan/jamur/rumput laut)
• Saus soyu (kecap asin)
• Mirin (anggur beras manis)
• Gula
• Minyak wijen

Cara membuat:

• Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
• Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
• Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata.
• Tuangkan dashi, saus soyu, mirin, dan gula ke dalam wajan, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
• Sajikan dengan nasi hangat.

13. Chirashi Sushi

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang chirashi sushi:

Bahan:

• Nasi sushi yang sudah dimasak dan dibumbui
• Potongan ikan mentah (sashimi)
• Telur dadar tipis, potong kotak-kotak
• Rumput laut kering (nori), sobek-sobek
• Biji wijen (opsional)
• Daun bawang iris halus
• Saus soyu (kecap asin)

Cara membuat:

• Letakkan nasi sushi di dalam mangkuk.
• Susun potongan ikan mentah, telur dadar, nori, dan biji wijen di atas nasi.
• Taburkan daun bawang iris di atasnya.
• Sajikan dengan saus soyu.

14. Oyakodon (Donburi Ayam dan Telur)

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang oyakodon:

Bahan:

• Potongan daging ayam
• Bawang bombay, iris tipis
• Telur
• Dashi (kaldu ikan/jamur)
• Saus soyu (kecap asin)
• Gula
• Mirin (anggur beras manis)
• Daun bawang iris halus
• Minyak wijen

Cara membuat:

• Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
• Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
• Campurkan dashi, saus soyu, gula, dan mirin dalam wajan, aduk rata.
• Kocok lepas telur dan tuangkan ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur matang.
• Sajikan di atas nasi dan taburi daun bawang iris di atasnya.

Baca juga:

• 5 Kreasi Resep Asinan Bogor yang Enak
• 10 Kreasi Resep Es Gabus yang Segar
• 6 Variasi Resep Es Degan Segar

15. Zaru Soba

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang zaru soba:

Bahan:

• Mie soba kering
• Saus tsuyu (kaldu ikan/jamur dengan saus soyu)
• Nori, sobek-sobek
• Daun bawang iris halus (opsional)
• Biji wijen (opsional)

Cara membuat:

• Rebus mie soba sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan bilas dengan air dingin.
• Sajikan mie soba dalam piring datar atau baskom.
• Sajikan saus tsuyu di mangkuk kecil sebagai pelengkap.
• Taburkan nori, daun bawang, dan biji wijen di atas mie soba.
• Celupkan mie soba ke dalam saus tsuyu sebelum disantap.

16. Mochi

Berikut ini adalah cara membuat masakan jepang mochi:

Bahan:

• Ketan (beras ketan) yang sudah direndam dalam air semalaman
• Gula halus (bisa juga menggunakan isian pasta kacang merah atau pasta wijen)

Cara membuat:

• Kukus ketan yang sudah direndam selama 30 menit hingga matang dan lengket.
• Taburi permukaan meja atau alas dengan tepung kanji.
• Ambil sejumput ketan, pipihkan dengan tangan atau alat khusus mochi.
• Tambahkan isian gula halus di tengahnya.
• Lipat dan rapatkan ketan hingga isian tertutup rata.
• Ulangi hingga semua ketan habis.
• Mochi siap disajikan dan dinikmati.

Selamat mencoba resep-resep masakan Jepang yang lezat!

Baca juga:

• 11 Resep Alpukat Kocok yang Nikmat dan Mudah
• 11 Kreasi Resep Olahan Dada Ayam yang Sehat dan Simple
• 11 Ide Resep Olahan Kepiting Simple Tapi Maknyus

Featured Image Source: Detikcom

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Gunakan juga kode PHSBLOG untuk menikmati layanan PHS mulai dari 30 ribu hanya di aplikasi Pinhome.

Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.