10 Resep Masakan Olahan Nasi Sisa yang Super Lezat

Kamu pasti sering mengalami masalah olahan nasi sisa yang menumpuk di dalam kulkas, bukan? Namun, jangan buru-buru membuangnya! Nasi sisa bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang super lezat dan menggugah selera. Di artikel ini, terdapat  sepuluh resep olahan nasi sisa yang tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Jadi, jangan lewatkan ya!

Baca juga:

• 15 resep Oseng-oseng yang Enak dan Praktis
• 10 Resep Tumis Bayam yang Enak dan Praktis
• 12 Resep Tumis Jamur yang Gurih dan Lezat

1. Cara Mengolah Sisa Nasi Menjadi Rengginang

Rengginang nasi sisa adalah camilan sederhana yang bisa dibuat dengan mudah. Berikut ini adalah resep simple untuk membuat rengginang nasi sisa:

Bahan:

• Nasi sisa
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Tambahkan garam secukupnya pada nasi yang sudah dihancurkan, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng nasi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Tiriskan rengginang nasi sisa pada tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

2. Nasi Goreng Rempah

Berikut ini adalah resep simple untuk membuat nasi goreng rempah dari nasi sisa:

Bahan:

• Nasi sisa
• Bawang merah 2 siung, cincang halus
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Cabai merah 2 buah, iris tipis
• Kecap manis 1 sdm
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk rata.
4. Tambahkan nasi sisa dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, aduk rata.
6. Goreng nasi hingga matang dan berwarna kecoklatan.

3. Olahan Kerupuk Nasi Sisa

Berikut ini adalah resep simple untuk membuat kerupuk nasi sisa:

Bahan:

• Nasi sisa
• Tepung terigu 2 sdm
• Bawang putih bubuk 1 sdt
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam dalam wadah.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga membentuk adonan yang cukup kental.
4. Masukkan nasi sisa ke dalam adonan, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil sejumput adonan nasi dan tepung, bentuk bulat pipih, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

4. Olahan Pizza Nasi Sisa

Pizza nasi sisa adalah olahan yang unik dan lezat untuk mencoba sesuatu yang baru. Olahan nasi sisa ini dapat dijadikan cemilan yang lezat di rumah. Apalagi jika kamu memiliki rumah baru yang nyaman. Contohnya rumah yang ada di perumahan Pesona Ciputih yang ada di Bogor. Perumahan ini menyediakan banyak rumah ekslusif yang dapat kamu cek melalui website resmi Pinhome.

Bahan:

• Nasi sisa
• Tomat 1 buah, potong dadu
• Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis
• Keju cheddar parut secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Oregano secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Tambahkan tomat, bawang bombay, saus tomat, garam, merica, dan oregano pada nasi yang sudah dihancurkan, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan nasi dan tepung, bentuk bulat pipih seperti pizza, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Letakkan keju parut di atas pizza nasi, panggang dalam oven hingga keju meleleh.

Baca juga: 

• 13 Resep Oseng Tempe Gurih dan Praktis
• 15 Olahan Timun Menyegarkan dan Mudah Dibuat
• 15 Aneka Resep Teri yang Nikmat dan Mudah

5. Rice Ball

Berikut ini adalah resep simple untuk membuat rice ball nasi sisa:

Bahan:

• Nasi sisa
• Nori (rumput laut panggang) secukupnya
• Garam secukupnya
• Biji wijen secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Tambahkan garam secukupnya ke dalam nasi yang sudah dihancurkan, aduk rata.
3. Basahi tangan dengan air, ambil sejumput nasi, bentuk bulat seperti bola atau segitiga.
4. Bungkus rice ball dengan selembar nori, dan taburi biji wijen.

6. Olahan Cireng Nasi Sisa

Berikut ini adalah resep simple untuk membuat cireng nasi sisa:

Bahan:

• Nasi sisa
• Tepung aci 150 gram
• Air secukupnya
• Bawang putih halus secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Campurkan nasi sisa, tepung aci, bawang putih halus, dan garam dalam wadah, aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga membentuk adonan yang cukup kental.
4. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat pipih seperti cireng.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng cireng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

7. Olahan Sempol Ayam Nasi Sisa

Berikut ini adalah resep simple untuk membuat sempol ayam nasi sisa:

Bahan:

• Nasi sisa
• Daging ayam cincang 100 gram
• Bawang merah halus 1 siung
• Bawang putih halus 1 siung
• Telur ayam 1 butir
• Tepung terigu 50 gram
• Tepung panir secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Campurkan daging ayam cincang, bawang merah halus, bawang putih halus, telur ayam, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam wadah, aduk rata.
3. Ambil sejumput adonan daging ayam, bulatkan dan isi dengan nasi sisa, bulatkan kembali.
4. Celupkan bola daging ke dalam air, lalu gulingkan ke tepung panir.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng bola daging hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Baca juga: 

• 15 Resep Masakan Untuk Anak yang Bergizi dan Enak
• 17 Resep Sayur Simple, Hemat, dan Nikmat
• Resep Sambal Goreng Krecek Super Nikmat Dijamin Nagih!

8. Olahan Pempek Nasi Sisa

Berikut ini adalah resep simple untuk membuat pempek dengan menggunakan nasi sisa sebagai bahan pengganti sagu:

Bahan:

• Nasi sisa
• Daging ikan tenggiri cincang 200 gram
• Bawang putih halus 1 siung
• Tepung terigu 50 gram
• Telur ayam 1 butir
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan nasi sisa dengan tangan atau garpu hingga terpisah-pisah.
2. Campurkan daging ikan tenggiri cincang, bawang putih halus, tepung terigu, telur ayam, garam, dan air dalam wadah, aduk rata.
3. Ambil sejumput adonan ikan, bulatkan dan isi dengan nasi sisa, bulatkan kembali.
4. Rebus bola ikan dalam air mendidih hingga mengapung.
5. Tiriskan bola ikan, lalu potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan pempek nasi sisa dengan saus cuko atau saus sambal.

9. Olahan Kroket Nasi Sisa

Kreasikan nasi sisa menjadi kroket yang gurih dan renyah dengan resep ini.

Bahan-bahan:

• 2 gelas nasi sisa
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdm keju parut
• 1 sdm daun bawang cincang
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan nasi sisa, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan pala bubuk dalam satu wadah.
2. Tambahkan keju parut dan daun bawang cincang, aduk rata.
3. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi kroket. Ulangi hingga adonan habis.
4. Gulingkan kroket dalam tepung panir.
5. Goreng kroket dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan kroket nasi sisa dengan saus kesukaanmu.

10. Kue Lumpur Nasi Sisa

Sajikan nasi sisa dengan cara yang berbeda dengan membuat kue lumpur yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 1,5 gelas nasi sisa
• 1/2 gelas tepung beras
• 1/2 gelas air
• 1/2 gelas susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Keju cheddar parut secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan nasi sisa, tepung beras, air, susu cair, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok sayur adonan, pipihkan dan tambahkan keju parut di tengahnya. Bulatkan dan ulangi hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar. Ambil sejumput adonan dan letakkan dalam wajan.
4. Biarkan kue lumpur terbentuk dan matang di satu sisi, kemudian balik. Ulangi hingga kedua sisi kue lumpur matang.
5. Angkat kue lumpur dan tiriskan.
6. Sajikan kue lumpur nasi sisa dengan taburan keju parut di atasnya.

Baca juga:

• 12 Resep Ayam Lodho dan Olahannya yang Nikmat
• 15 Masakan Anak Kos Murah Meriah dan Sedap
• 5 Resep Rendang Sapi Sedap Lezat

Featured Image Source: dbsbank

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.