12 Resep Olahan Sosis Enak dan Mudah dibuat

Olahan sosis adalah salah satu masakan yang bisa dijadikan sebagai menu masakan sehari-hari. Kamu dapat melihat berbagai resep dan olahan sosis pada artikel ini. 

Sementara untuk rumah baru dengan konsep rumah yang nyaman untuk ditinggali sehari-hari bisa Pins temukan di Pinhome. Gunakan juga PinValue sebelum membeli rumah yang ada di Ruma Prana.

Baca Juga: 12 Resep Udang Asam Manis yang Pas di Lidah

Resep Olahan Sosis Bakar Keju

Berikut adalah resep olahan sosis bakar keju yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 6 buah sosis ayam atau sapi
• 100 gram keju cheddar parut
• 2 sendok makan mentega
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• Garam dan merica secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan sosis ayam atau sapi yang sudah dicuci bersih. Tusuk sosis dengan tusuk sate sebanyak 2-3 buah sosis dalam satu tusukan.
• Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
• Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata kembali.
• Ambil satu sendok sayur campuran bawang bombay dan bawang putih, oleskan ke sosis yang telah ditusuk tadi hingga rata.
• Panggang sosis di atas grill atau teflon dengan api sedang hingga matang.
• Saat sosis hampir matang, taburkan keju cheddar parut di atas sosis dan biarkan hingga keju meleleh.
• Angkat sosis dari grill atau teflon dan sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: 15 Resep Olahan Ubi Ungu Praktis dan Enak

Sosis Saus Asam Manis

Olahan sosis selanjutnya adalah “sosis saus asam manis”, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut

Bahan-bahan:

• 6 buah sosis ayam atau sapi
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan cuka
• 2 sendok makan gula merah, serut
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 ml air
• 1 sendok makan maizena + 2 sendok makan air

Cara membuat:

• Siapkan sosis ayam atau sapi yang sudah dicuci bersih. Potong sosis menjadi beberapa bagian sepanjang 2-3 cm.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
• Tambahkan paprika merah dan paprika hijau ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga layu.
• Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, cuka, gula merah, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
• Tambahkan sosis ke dalam wajan dan aduk rata dengan saus. Masak hingga saus meresap ke dalam sosis.
• Campurkan maizena dengan air hingga tercampur rata. Tuang campuran maizena ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus mengental.
• Angkat sosis saus asam manis dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Resep Mashed Potato Enak dan Tidak Enek

Sambal Sosis

Sambal sosis adalah olahan sosis yang dipadukan dengan sambal cabai. Berikut ini adalah resep sambal sosis.

Bahan-bahan:

• 6 buah sosis ayam atau sapi
• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh terasi, bakar sebentar
• 1 sendok makan gula merah, serut
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan sosis ayam atau sapi yang sudah dicuci bersih. Iris sosis menjadi beberapa bagian sepanjang 2-3 cm.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan layu.
• Tambahkan terasi ke dalam wajan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan gula merah dan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga gula merah larut.
• Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
• Tambahkan sosis ke dalam wajan dan aduk rata dengan sambal. Masak hingga sosis matang dan saus meresap ke dalam sosis.
• Angkat sosis sambal dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: 10 Resep Potato Wedges Mancanegara

Sosis Goreng Krispi

Olahan sosis satu ini bisa dijadikan cemilan atau pun juga sebagai lauk makan. Berikut adalah resep sosis goreng krispi yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 6 buah sosis ayam atau sapi
• 1 telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 sendok makan bawang putih bubuk
• 1 sendok makan bawang merah bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air es
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan sosis ayam atau sapi yang sudah dicuci bersih. Tusuk sosis dengan tusuk sate sebanyak 2-3 buah sosis dalam satu tusukan.
• Siapkan bahan untuk adonan krispi. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam sebuah mangkuk besar.
• Tambahkan telur kocok dan air es ke dalam mangkuk dan aduk rata hingga tercampur sempurna. Aduk adonan hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Celupkan sosis ke dalam adonan krispi dan pastikan sosis terbalut dengan rata.
• Goreng sosis dalam minyak goreng panas dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang. Balik sosis sesekali agar matang merata.
• Angkat sosis goreng krispi dari minyak goreng dan tiriskan di atas kertas minyak.
• Sosis goreng krispi siap disajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: 12 Resep Kreasi Indomie Goreng

Sate Sosis Jamur

Berikut adalah resep sate sosis jamur yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 6 buah sosis ayam atau sapi
• 200 gram jamur merang
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan sosis ayam atau sapi yang sudah dicuci bersih. Potong sosis menjadi potongan seukuran 2-3 cm.
• Bersihkan jamur merang dan potong bagian bawahnya. Iris jamur menjadi bagian yang lebih kecil.
• Siapkan bahan untuk bumbu sate. Campurkan bawang putih, kecap manis, saus sambal, air asam jawa, gula merah, garam, merica bubuk, dan minyak goreng ke dalam sebuah mangkuk besar.
• Masukkan potongan sosis dan irisan jamur ke dalam bumbu sate, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
• Tusuk sosis, jamur, dan irisan bawang bombay secara bergantian pada tusuk sate hingga habis.
• Panggang sate di atas grill atau panggangan dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan. Balik sate sesekali agar matang merata.
• Sate sosis jamur siap disajikan selagi masih panas bersama sambal kecap atau saus kesukaan.

Baca Juga: 13 Resep Sambal Kecap untuk Semua Masakan

Sosis Telur Gulung

Berikut adalah resep sosis telur gulung yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 4 butir telur ayam
• 4 buah sosis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 2 sendok makan susu cair
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Ambil telur ayam dan kocok lepas dengan garpu di dalam sebuah mangkuk. Tambahkan susu cair, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
• Siapkan sosis ayam atau sapi yang sudah dicuci bersih. Potong sosis menjadi 2 bagian dengan ukuran yang sama.
• Panaskan margarin atau mentega di atas wajan dengan api sedang. Tambahkan potongan sosis dan goreng hingga kecokelatan, angkat dari wajan dan sisihkan.
• Kocok telur ayam kembali hingga tercampur rata. Tuang setengah dari adonan telur ke atas wajan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan wajan.
• Letakkan potongan sosis di atas telur yang sudah setengah matang, dan gulung telur hingga menutupi sosis. Ulangi langkah ini dengan sisa adonan telur dan sosis.
• Panggang telur gulung di atas wajan dengan api kecil hingga matang dan kecokelatan. Bolak-balikkan telur gulung agar matang merata.

Baca Juga: 10 Resep Oseng Daging Sapi Lezat dan Nikmat

Tumis Sosis Pedas

Berikut adalah resep tumis sosis pedas yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 6 buah sosis
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya
• Bahan pelengkap: irisan daun bawang

Cara membuat:

• Potong sosis dengan ukuran yang sama, lalu goreng dengan minyak goreng di dalam wajan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan lembut.
• Tambahkan irisan cabai merah besar dan tumis kembali hingga cabai layu dan tercampur rata.
• Masukkan sosis yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk rata.
• Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Masak tumis sosis pedas dengan api kecil hingga bumbu meresap dan sosis matang sempurna.

Baca Juga: 11 Resep dan Olahan Kornet Praktis dan Enak

Mie Kuah Sosis

MIe kuah sosis adalah olahan sosis yang segar dan sangat cocok disantap saat musim hujan tiba. Berikut ini adalah resep mie kuah sosis.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram mie telur
• 4 buah sosis, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 liter kaldu sapi
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan pelengkap: daun bawang iris dan bawang goreng

Cara membuat:

• Rebus mie telur hingga matang dan tiriskan.
• Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
• Tambahkan potongan sosis, wortel, dan seledri. Tumis kembali hingga bahan-bahan layu.
• Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Tuang kaldu sapi ke dalam wajan, masak dengan api sedang hingga mendidih.
• Masukkan mie telur yang sudah matang dan aduk rata. Masak hingga mie terendam dalam kuah.
• Masak mie kuah sosis hingga kuah meresap dan sosis matang sempurna.
• Sajikan mie kuah sosis dengan taburan daun bawang iris dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Baca Juga: 12 Resep Sop Ikan Segar dan Gampang dimasak

Nasi Goreng Sosis

Nasi goreng sosis sebagai olahan sosis yang banyak dijual di cafe, resto sampai street food. Berikut ini adalah resep nasi goreng sosis.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih, dinginkan di kulkas semalaman
• 4 buah sosis, iris tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah paprika merah, iris tipis
• 1/2 buah paprika hijau, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan pelengkap: acar timun, kerupuk udang, dan bawang goreng

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
• Tambahkan sosis dan telur. Tumis hingga sosis matang dan telur setengah matang.
• Tambahkan paprika merah dan hijau. Tumis kembali hingga sayuran layu.
• Masukkan nasi putih yang sudah dingin dan aduk rata.
• Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga nasi goreng matang dan terlihat garing.
• Sajikan nasi goreng sosis dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya seperti acar timun dan kerupuk udang.

Baca Juga: 15 Pilihan Resep Gado-gado yang Praktis dan Enak

Sosis Telur

Sosis telur adalah salah satu olahan sosis yang sangat cocok untuk sarapan atau makan malam. Hidangan ini terdiri dari sosis yang dibalut dengan telur dan kemudian digoreng hingga matang. 

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 4 buah sosis ayam atau sosis sapi
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
• Siapkan sosis dan iris tipis dengan ketebalan sekitar 1/2 cm.
• Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan anti lengket. Tunggu hingga minyak cukup panas.
• Ambil selembar sosis dan balut dengan telur hingga sosis tertutup oleh telur secara merata.
• Goreng sosis telur dalam minyak panas di wajan. Goreng hingga matang dan kecoklatan di kedua sisinya.
• Angkat sosis telur dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
• Sajikan sosis telur dengan saus tomat atau saus sambal dan pelengkap lainnya seperti roti panggang atau sayuran.

Baca Juga: 10 Resep Ati Ampela yang Gampang dibuat dan Enak di Lidah

Capcay Sosis Goreng

Berikut ini adalah resep capcay sosis goreng yang praktis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 buah sosis ayam atau sosis sapi, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah buncis, iris tipis
• 1/2 buah kembang kol, iris tipis
• 1 buah paprika, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh saus cabai
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh tepung maizena
• 1/2 gelas air

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan sosis yang telah diiris tipis ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.
• Masukkan semua sayuran ke dalam wajan, seperti wortel, buncis, kembang kol, dan paprika. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran terlihat sedikit layu.
• Tambahkan garam, merica, saus tiram, kecap manis, saus cabai, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.
• Campurkan tepung maizena dengan air, aduk rata hingga tepung tercampur rata. Tuang campuran tepung ke dalam wajan dan aduk hingga saus mengental.
• Angkat capcay sosis dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat atau mie.

Baca Juga: 12 Cara Membuat Capcay yang Nikmat

Sosis Saus Padang

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sosis saus Padang yang lezat dan mudah disiapkan di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 6 buah sosis, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 sendok teh air asam jawa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh jinten bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu terlihat sedikit layu.
• Tambahkan potongan sosis ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
• Tuang air asam jawa, garam, merica bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu tercampur merata.
• Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan sosis dan bumbu matang dan meresap selama 10-15 menit hingga saus agak mengental.
• Sosis saus Padang siap dihidangkan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti kerupuk atau acar.

Featured Image Source: pixabay

Temukan berbagai informasi seputar bergabung bersama Pinhome Home Service jadi Rekan Jasa atau Business Partner di sini. Atau, gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Jasa Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Jadilah bagian dari Pinhome Home Service, dapatkan berbagai keuntungan menarik dan pengalaman melayani konsumen.