13 Macam Resep Ayam Balado dengan Berbagai Bumbu yang Lezat

Siapa yang tidak suka dengan resep ayam balado? Ayam goreng yang diolah dengan bumbu pedas gurih ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari ataupun acara khusus. Jika kamu ingin mencoba variasi dari ayam balado biasa, ada 13 macam resep ayam balado dengan berbagai bumbu yang lezat. Untuk membuat hidangan kamu semakin beragam dan istimewa. Simak artikel ini dan temukan resep ayam balado favoritmu!

Baca juga:

• 10 Serba Resep Makanan Olahan Tepung Tapioka yang Kenyal dan Lezat
• 15 Olahan Kacang Hijau Simpel Tapi Tetap Nikmat
• 15 Resep Olahan Ubi Jalar yang Praktis, Enak, Cocok Buat Ngemil!

1. Resep Ayam Balado Sederhana

Ayam goreng dengan bumbu balado pedas.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

2. Resep Ayam Balado Khas Padang

Ayam balado khas daerah Padang yang nikmat.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

3. Resep Ayam Balado Tumis

Ayam balado dengan proses memasak yang cepat dan mudah. Menu makan siang yang satu ini akan lebih terasa nikmat jika di santapa di rumah yang nyaman. Contohnya ada rumah di daerah Jakarta Selatan ini. Rumah-rumah ini berada di perumahan bernama Ruma Prana. Kamu bisa cek estimasi harga rumah melalui fitur PinValue yang ada di aplikasi Pinhome.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam potong kecil, aduk rata hingga ayam matang merata.
3. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

4. Resep Ayam Balado Kuah

Ayam balado dengan kuah pedas yang menggoda selera.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 500 ml air
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam potong kecil, aduk rata hingga ayam matang merata.
3. Tuang air dan masak hingga mendidih, masak hingga kuah mengental. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

Baca juga: 

• 12 Resep Olahan Tepung Ketan yang Praktis
• 17 Resep Makanan Ringan yang Lezat, Bisa Jadi Ide Jualan!
• 25 Resep Cemilan Simple dan Murah

5. Ayam Balado Cabe Hijau

Ayam balado dengan tambahan cabe hijau yang segar.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 cabe hijau
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus dan cabe hijau hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

6. Resep Ayam Balado Madu

Ayam balado dengan sentuhan madu yang manis.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sendok makan madu
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga bumbu meresap, tambahkan madu dan garam secukupnya. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

7. Resep Ayam Balado Telur

Ayam balado dengan telur sebagai variasi bahan.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 2 butir telur rebus
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng dan telur rebus, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

8. Ayam Balado Santan

Ayam balado dengan kuah santan yang gurih.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 500 ml santan encer
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam potong kecil, aduk rata hingga ayam matang merata.
3. Tuang santan encer dan masak hingga mendidih, masak hingga kuah mengental. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

Baca juga:

• 10 Variasi Olahan Sukun yang Mudah Dibuat
• 20 Resep Olahan Tape Singkong Enak dan Empuk
• 17 Ide Kreasi Resep Cimol Kopong Anti Meledak

9. Ayam Balado Aceh

Deskripsi: Ayam balado dengan rempah khas Aceh yang kuat.

4. Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit

• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam potong kecil, aduk rata hingga ayam matang merata.
3. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

10. Ayam Balado Kulit

Ayam balado dengan kulit ayam yang garing.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• Kulit ayam, iris tipis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kulit ayam hingga garing, sisihkan.
2. Goreng ayam hingga matang.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng dan kulit ayam, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

11. Ayam Balado Kering

Ayam balado dengan bumbu kering yang renyah.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan gula merah, serut
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, gula merah, dan garam secukupnya, aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Panggang ayam dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius hingga kering dan renyah. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

12. Ayam Balado Pedas Manis

Ayam balado dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang sempurna.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus dan kecap manis hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

13. Ayam Balado Santan Kental

Ayam balado dengan kuah santan yang kental dan gurih.

Bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 10 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 200 ml santan kental
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan kental, aduk rata.
3. Masukkan ayam goreng, garam secukupnya, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan dengan irisan tomat dan jeruk nipis.

Baca juga:

• 12 Resep Mentai Rice Rumahan yang Enak dan Praktis
• 10 Kreasi Resep Asam Pade
• 11 Resep dan Cara Membuat Bumbu Asam Manis yang Lezat

Featured Image Source: fimela

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.