30 Resep Ayam Simpel Terenak untuk Pemula, Anti Gagal!

Bukan hanya nikmat disantap, daging ayam juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ditambah lagi, kamu bisa mengolahnya dengan berbagai resep ayam simpel yang pastinya tanpa ribet. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, gulai ayam, hingga sup ayam, aneka variasi olahan ayam disukai siapa saja. Yuk, hidangkan olahan ayam yang lezat untuk seluruh keluarga dengan resep ayam simpel berikut ini.

Sebenarnya, memasak ayam bukanlah hal yang sulit. Namun, bagi seorang pemula memang harus memperhatikan cara memasak ayam yang baik dan benar agar mendapatkan citarasa yang lezat. Jika kamu merupakan seorang pemula dan baru mau belajar memasak ayam, menu masakan ayam berikut ini patut untuk kamu coba!

Sebelum membahas 30 resep masakan ayam, Pinhome ingin memperkenalkan fitur terbaru PinValue di aplikasi Pinhome. Fitur ini akan mempermudah Pins mencari hunian impian Pins baik baru rumah baru maupun rumah secondary. Misalnya Pins mencari perumahan di area Tangerang yaitu perumahan Grand Sharon Residence. Fitur ini akan memberikan informasi detail bahkan sampai estimasi nilai properti yang Pins cari.

Ayam Goreng Mentega

Bahan:

• 1 kg ayam, potong menjadi 8 bagian
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit, haluskan atau ganti dengan kunyit bubuk
• ketumbar bubuk secukupnya
• penyedap rasa kaldu ayam
• garam secukupnya

Bumbu saus mentega:

• 2 sdm mentega
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt tepung maizena
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 buah cabai merah, buang isinya, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• merica bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• 150 ml air

Cara memasak:

• Masak ayam sampai matang dengan semua bumbu.
• Angkat, lalu goreng sampai bagian luarnya garing. Sisihkan.
• Siapkan saus mentega. Panaskan mentega, lalu masukkan bawang putih dan bawang Bombay. Aduk sampai layu.
• Tuang kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air.
• Bumbui dengan merica bubuk dan garam.
• Tambahkan daun bawang dan cabai merah.
• Masukkan air kemudian aduk sampai matang.
• Campurkan ayam goreng dengan bumbu mentega sampai terbalur sempurna.
• Olahan ayam goreng mentega siap disajikan.

Baca Juga: 10 Cara Membuat Basreng Berbagai Rasa yang Bikin Nagih

Resep Ayam Simpel dengan Kecap

Bahan:

• 300 gram ayam potong
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• merica bubuk secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• 200 ml air

Cara memasak:

• Goreng ayam sebentar hingga setengah matang. Sisihkan.
• Gunakan sedikit sisa minyak untuk menumis bumbu hingga harum.
• Tambahkan air, lalu taburkan garam dan merica bubuk secukupnya.
• Masukkan ayam, kecap, dan gula. Aduk rata.
• Masak sampai matang dan kuahnya surut.
• Cek rasa lalu angkat dan hidangkan.

Ayam Goreng Pedas Manis

Bahan:

• 300 gram daging ayam potong
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdt garam

Bumbu pedas manis:

• 6 siung bawang putih, keprek
• 1 sdm cabai bubuk
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 sdm madu
• 1 sdm margarin
• 2 sdm gula pasir
• Air secukupnya

Cara memasak:

• Balurkan telur, tepung, dan garam pada daging ayam. Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan minyak lalu goreng sampai kulitnya krispi. Sisihkan.
• Buat saus pedas manis. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin.
• Beri sedikit air, gula, madu, dan cabai kering.
• Aduk hingga matang dan cek rasa.
• Campurkan saus dengan ayam goreng. Hidangkan.

Ayam Bakar Bumbu Padang

Bahan:

• 4 potong besar daging ayam
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 lembar daun kunyit, iris tipis
• 3 lembar daun salam, remas
• 1 buah jeruk nipis, peras
• minyak goreng
• penyedap rasa kaldu bubuk secukupnya
• 150 ml santan

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 2 batang serai, memarkan
• 1 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 1 cm kunyit
• 2 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri
• garam secukupnya

Cara memasak:

• Balur daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Marinasi selama 15 menit lalu cuci bersih untuk menghilangkan amis.
• Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam,.
• Masukkan ayam, santan, dan tambahkan penyedap rasa sesuai selera.
• Masak sampai kuah surut.
• Panggang ayam sembari mengoleskan sisa bumbu.
• Hidangkan.

Resep Ayam Simpel Bumbu Teriyaki

Bahan:

• 300 gram ayam potong
• 1 buah brokoli, potong sesuai selera lalu rebus setengah matang
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus teriyaki
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena
• Gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

• Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 20 menit lalu cuci bersih agar tidak amis.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan ayam lalu bumbui dengan saus tiram, saus teriyaki, merica bubuk, gula, dan garam.
• Air secukupnya, aduk rata, lalu masak sampai matang.
• Tambahkan brokoli dan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, lalu masak sampai kental.
• Koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Ayam Bakar Madu

Bahan:

• 6 potong daging ayam
• 4 sdm madu
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 ruas jahe
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Cara memasak:

• Campurkan daging ayam dengan bumbu halus di wajan. Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep sampai matang.
• Balurkan sedikit madu dan minyak goreng pada ayam.
• Panggang di atas teflon sampai kulitnya cokelat.

Ayam Pedas Thailand

Bahan:

• 100 gram daging ayam, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 tangkai daun kemangi, siangi daunnya saja
• 5 buah cabai rawit merah, rajang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt gula
• 4 sdm minyak
• 50 ml air

Cara memasak:

• Tumis bawang putih dengan sedikit minyak.
• Tambahkan cabai, aduk sampai layu.
• Masukkan daging ayam, semua kecap, air, dan kemangi.
• Beri garam, gula, dan lada bubuk.
• Aduk sampai matang.

Resep Ayam Simpel Bumbu Serundeng

Bahan:

• 1 kg daging ayam potong
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam, remas
• 2 lembar daun jeruk, remas
• 1 buah kelapa diparut

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula jawa
• Kaldu bubuk secukupnya
• 500 ml air

Cara memasak:

• Ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainnya.
• Masak sampai bumbu meresap dan airnya surut.
• Tuang parutan kelapa, aduk terus hingga kering.
• Goreng semua sampai berwarna kecokelatan.

Ayam Woku

Bahan:

• 1 kg daging ayam, potong sesuai selera
• Penyerap rasa kaldu ayam secukupnya
• Gula dan garam secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, ambil perasan airnya untuk membalur daging ayam
• Seikat kemangi, ambil daunnya

Bahan halus:

• 5 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 8 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 3 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Bumbu lainnya:

• 2 batang serai, iris serong atau memarkan
• 1 lembar daun kunyit, iris tipis
• 5 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris serong

Cara memasak:

• Marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
• Cuci bersih daging ayam lalu masak bersama bumbu halus dan bumbu lainnya.
• Tambahkan air, ungkep sampai matang.
• Koreksi rasa, lalu tambahkan daun kemangi.
• Aduk sampai daun kemangi matang, angkat.

Baca juga: 4 Resep Ayam Woku Kemangi yang Menggugah Selera

Resep Tumis Ayam Kacang Panjang

Bahan:

• 200 gr ayam fillet, potong sesuai selera
• 5 batang kacang panjang, potong
• 1 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdt kecap manis
• 1 buah jeruk nipis untuk marinasi ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Gula secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• 1 genggam daun kemangi

Cara memasak:

• Marinasi daging ayam dengan perasan jeruk nipis lalu cuci bersih.
• Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan cabai. Aduk sampai layu.
• Masukkan daging ayam dan kacang panjang, aduk.
• Beri bumbu kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan garam.
• Aduk dan masak hingga matang.
• Koreksi rasa lalu tambahkan kemangi.
• Masak sampai kemangi matang, lalu angkat.

Resep Ayam Simpel Sambal Penyet

Bahan:

• 1 kg daging ayam
• 1 liter minyak goreng

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Garam

Sambal:

• 100gr cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

• Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam.
• Aduk merata dan ungkep sampai matang.
• Goreng ayam sampai bagian luarnya garing. Sisihkan.
• Haluskan bahan sambal, lalu tumis dengan minyak secukupnya.
• Taruh ayam di atas cobek, tuang satu sendok sambal di atasnya, lalu penyet.

Baca juga: 10 Resep Empal Daging Super Empuk, Bikin Ketagihan!

Ayam Goreng Krispi

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt lada bubuk
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara memasak:

• Balurkan lada bubuk, bawang putih, garam, dan penyedap rasa pada daging ayam.
• Masukkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas 1 jam.
• Keluarkan daging ayam dari kulkas, baluri dengan telur.
• Campurkan tepung maizena, tepung terigu, dan kaldu bubuk.
• Balur daging ayam dengan campuran tepung sembari diremas-remas.
• Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam hingga krispi.

Resep Ayam Simpel Masak Gulai

Bahan:

• 1kg daging ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, remas
• 2 lembar daun salam, remas
• garam secukupnya
• penyedap rasa kaldu secukupnya
• 200 ml santan encer
• 200 ml santan kental
• air matang secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 10 cabai merah keriting
• 3 butir kemiri
• 4 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 sdt lada
• 1 sdm ketumbar

Cara memasak:

• Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih.
• Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, garam, penyedap rasa, dan santan cair.
• Kalau sudah matang, tuang santan kental.
• Aduk sampai mendidih.
• Cicipi, lalu angkat dan hidangkan.

Baca juga: 13 Resep Olahan Daun Singkong Sederhana

Ayam Taliwang

Bahan:

• 1kg ayam potongan besar
• 1 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 7 siung bawang putih
• 15 buah bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 10 buah cabai keriting
• 2 ruas kencur
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi

Cara memasak:

• Masak ayam hingga matang bersama bumbu halus, garam, dan air sampai empuk.
• Tambahkan gula dan kecap manis, masak sampai kuah menyusut.
• Angkat ayam lalu panggang hingga bagian luarnya kecokelatan.

Resep Ayam Simpel Bumbu Bacem

Bahan:

• 1 kg daging ayam potong
• 70 gram gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 5 sdm kecap manis
• 5 lembar daun salam, remas
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
• 1 liter air kelapa
• Garam secukupnya
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar

Cara memasak:

• Rebus daging ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainnya sampai kuahnya menyusut.
• Bacem ayam bisa langsung disantap atau digoreng dulu hingga kecokelatan agar makin legit.

Baca juga: Cara Membuat Tempe Bacem, Dijamin Bikin Ketagihan!

Ayam Lodho

Bahan:

• 1 kg ayam potong, cuci bersih
• 10 cabai rawit merah
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam, remas
• 3 lembar daun jeruk, remas
• 1 sdt jintan bubuk
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 500 ml santan kental
• garam, gula, minyak secukupnya

Bumbu halus:

• 7 siung bawang putih
• 15 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 2 ruas kencur
• 1 ruas jahe
• 1 sdt lada putih
• Air secukupnya

Cara memasak:

• Baluri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan sedikit minyak.
• Panggang ayam hingga matang. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus bersama bumbu-bumbu lainnya.
• Masukkan ayam dan tambahkan santan. Masak sampai kuah surut.
• Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Ayam Coca Cola

Bahan:

• 250 ml coca cola
• 250 gram daging ayam
• 1/2 bawang bombai, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm kecap manis
• Garam dan garam
• Penyedap rasa kaldu ayam
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

• Tumis bawang putih dan bawang bombai.
• Masukkan ayam dan coca cola.
• Bumbui dengan kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk.
• Masak sampai matang dan kuah menyusut.
• Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Resep Ayam Simpel Masak Semur

Bahan:

• 1kg daging ayam potong
• 300 gram kentang, potong dadu
• 4 buah tahu, potong sesuai selera
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 lembar daun salam
• 3 cm kayu manis
• 6 buah cengkeh
• 150 ml kecap manis
• Garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• 1 liter air

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sdt pala bubuk
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar yang disangrai
• 1 sdt merica bubuk

Cara memasak:

• Baluri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 25 menit, lalu cuci bersih.
• Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, cengkeh, dan kayu manis. Masak sampai layu dan wangi.
• Masukkan tomat, daging ayam, dan air. Aduk.
• Bumbui dengan kecap dan garam, masak sampai setengah matang.
• Tambahkan kentang, dan tahu lalu masak sampai matang.

Ayam Goreng Balado

Bahan:

• 500 gram daging ayam potong
• 1 buah jeruk nipis
• minyak secukupnya

Bumbu ungkep:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Bumbu balado:

• 10 buah cabai rawit merah
• 3 cabai keriting merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Cara memasak:

• Hilangkan bau amis pada daging ayam dengan cara marinasi 20 menit menggunakan air perasan jeruk nipis.
• Cuci daging ayam sampai bersih, lalu masak sampai matang bersama bumbu ungkep.
• Goreng ayam yang sudah diungkep sampai bagian luarnya garing. Sisihkan.
• Haluskan bumbu balado, kemudian tumis.
• Campurkan ayam goreng dengan bumbu balado.
• Hidangkan dengan nasi dan sajian pendamping lainnya.

Baca juga: 20 Resep Ayam Kecap Sederhana ala Rumahan

Resep Ayam Simpel ala Korea

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh, buang jeroannya.
• 8 siung bawang putih cincang kasar
• 6 buah kacang chestnut
• 8 buah kurma
• 2 buah ginseng kering
• 3 cm jahe, memarkan
• 1/2 gelas takar beras, rendam
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Penyedap rasa kaldu ayam secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• 2 liter air

Cara memasak:

• Masukkan beras, bawang putih, dan kacang chestnut ke dalam ayam. Amankan dengan tusuk gigi agar tidak tumpah.
• Rebus ayam bersama ginseng, kurma, jahe, garam, dan lada bubuk.
• Masak sampai matang (sekitar 2 jam). Lebih cepat jika menggunakan panci presto.
• Tambahkan penyedap rasa kaldu ayam dan daun bawang.

Ayam Goreng Lengkuas

Bahan:

• 1 kg daging ayam potong
• 4 lembar daun jeruk, remas
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 300 ml air
• 1 liter minyak goreng

Bumbu halus:

• 100 gr lengkuas
• 9 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

• Rebus ayam bersama semua bumbu. Ungkep sampai matang dan kuahnya menyusut.
• Pisahkan daging ayam dan bumbunya.
• Goreng semua ayam terlebih dahulu hingga garing.
• Goreng bumbu lengkuas sebentar saja karena mudah gosong.
• Sajikan ayam goreng bersama bumbu lengkuas.

Ayam Goreng Ketumbar

Bahan:

• 1 kg daging ayam potong
• Separuh jeruk nipis, peras airnya
• 4 sdm gula merah, sisir halus
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 4 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm tepung sagu
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campurkan semua bumbu lalu balurkan pada daging ayam.
• Masukkan ke dalam wadah tertutup dan diamkan selama 1 malam di kulkas (letakkan di chiller).
• Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang dengan api kecil.
• Angkat dan hidangkan bersama lalapan.

Ayam Saus Inggris

Bahan:

• 1 kg daging ayam potong
• Wortel
• Kentang
• Telur rebus
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 sdm saus tiram
• 5 sdm saus inggris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt merica
• Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
• 1 liter air

Cara membuat:

• Cuci bersih daging ayam lalu goreng sapai kekuningan. Sisihkan.
• Gunakan sedikit minyak sisa menggoreng untuk menumis bawang merah dan bawang putih.
• Masukkan ayam, lalu bumbui dengan saus tiram, saus inggris, kecap manis, dan gula.
• Campurkan wortel, kentang, kaldu bubuk, dan air.
• Masak hingga air menyusut, lalu tambahkan telur rebus.
• Jangan lupa cicipi sebelum diangkat.

Baca juga: 11 Resep Ayam Saus Tiram Mudah untuk Pemula

Saboro Don

Bahan:

• 500 gram daging ayam cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan mirin (sake manis)

Bahan tambahan:

• Nasi putih secukupnya
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 batang bawang prei, iris tipis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Tuang kecap manis dan mirin, aduk rata dan biarkan kuah menyusut hingga mengental.
4. Siapkan wajan lain, buat dadar telur dengan kocokan telur yang telah disiapkan. Goreng hingga matang dan potong dadar telur sesuai selera.
5. Sajikan nasi putih dalam mangkuk, beri topping daging ayam cincang, potongan dadar telur, dan iris bawang prei di atasnya.
6. Saboro Don siap disajikan.

Mini Fried Chicken

Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong-potong kecil
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, kecap manis, saus teriyaki, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan mangkuk lain, kocok lepas telur.
3. Siapkan wadah lain, campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
4. Ambil potongan daging ayam yang telah dibumbui, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
6. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang, sekitar 3-4 menit. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan Mini Fried Chicken dengan saus kesukaanmu sebagai pelengkap.

Mini Fried Chicken siap dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau cemilan yang lezat dan menggugah selera.

Ayam Saos Tiram

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok makan maizena + 2 sendok makan air untuk melarutkan maizena

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Tuang saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam selama 3-4 menit.
5. Larutkan maizena dalam air, lalu tuangkan ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram dalam piring saji.
7. Ayam saus tiram siap disajikan dengan nasi putih hangat sebagai pelengkap.

Selamat mencoba resep ayam saus tiram yang mudah dan lezat ini di rumah!

Dimsum Ayam

Bahan untuk adonan dimsum:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 125 ml air dingin
• 1/2 sendok teh garam

Bahan untuk isian dimsum:

• 250 gram daging ayam cincang halus
• 2 sendok makan bawang putih cincang
• 2 sendok makan bawang merah cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan kecap asin

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
2. Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah tertutup, biarkan selama 30 menit.
3. Untuk isian dimsum, campurkan daging ayam, bawang putih cincang, bawang merah cincang, garam, gula pasir, minyak sayur, lada bubuk, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Setelah adonan dimsum istirahat selama 30 menit, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga tipis (sekitar 2-3 mm).
5. Potong adonan menjadi lingkaran menggunakan alat pemotong khusus untuk dimsum, atau dengan bantuan gelas yang berdiameter kecil.
6. Ambil selembar adonan, letakkan sedikit isian ayam di tengahnya, lalu rapatkan dan beri lipatan di atasnya hingga terlihat seperti bentuk telur.
7. Lakukan langkah yang sama pada sisa adonan dan isian ayam.
8. Kukus dimsum selama 10-15 menit hingga matang dan empuk.
9. Sajikan dimsum ayam yang masih panas bersama saus kecap atau saus cabai sesuai selera.

Dakgangjeong

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung jagung
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan untuk saus:

• 3 sendok makan saus cabai manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus hoisin
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka beras
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 sendok teh wijen putih

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan lada hitam bubuk dalam mangkuk besar.
2. Ambil potongan ayam, gulingkan dalam campuran tepung hingga merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
4. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
6. Tambahkan campuran saus ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga mengental.
7. Tambahkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalur saus.
8. Taburi dengan biji wijen putih dan sajikan Dakgangjeong dalam piring saji.

Ayam Rebus Pakchamkee

Bahan:

• 1 kg daging ayam kampung
• 3 siung bawang putih, cincang lalu goreng
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 liter air
• 2 sdm minyak wijen

Cara membuat:

• Rebus ayam sampai empuk.
• Taburkan garam, kaldu bubuk, dan merica.
• Angkat lalu tiriskan ayam.
• Olesi dengan minyak wijen.
• Taburkan bawang putih goreng di atasnya.
• Olahan ayam siap disantap.

Baca juga: Resep Sapo Tahu Ayam Sederhana yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Krengsengan Ayam

Bahan:

• 500 gr daging ayam
• Separuh bawang bombay, rajang
• Separuh jeruk nipis, peras airnya
• Bawang goreng untuk taburan

Bumbu cincang:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Separuh bawang bombay
• 15 cabai rawit
• 3 cabai merah

Bumbu lain:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 3-4 sdm kecap manis
• Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

• Bumbui daging ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada.
• Goreng, lalu sisihkan.
• Tumis bumbu cincang lalu masukkan ayam.
• Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
• Tambahkan air lalu masak sampai kuahnya menyusut.
• Tambahkan irisan bawang bombay, lalu masak sebentar.
• Koreksi rasa lalu taburi bawang goreng.

Selain 30 resep ayam simpel di atas, masih banyak lagi kreasi olahan ayam yang bisa kamu coba. Yang jelas, apa pun resepnya olahan ayam paling nikmat disantap bersama sambal dan nasi hangat. Kalau kamu, paling suka resep ayam simpel seperti apa?

Baca juga:

• 11 Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan
• 11 Cara Membuat Bubur Ayam Sedap dan Mudah
• Mudah! Resep Ayam Goreng Mentega yang Enak

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.