7 Variasi dari Resep Gabin Fla yang Enak

Gabin sering juga disebut dengan gabing adalah biskuit atau crackers yang disukai banyak masyarakat. Namun tren saat ini resep gabing fla sudah sangat bervariasi.

Jika sebelumnya banyak orang yang menikmati gabin dengan mencelupkan ke kopi atau teh saja. Dengan resep kue gabin fla saat ini ada banyak cara menikmati biskuit ini.

Kamu memiliki rumah di Cipayung ataupun rumah bekas di Bekasi tentu sudah banyak mendengar gabin fla karena memang sedang populer. Namun bukan berarti kamu yang memiliki rumah eksklusif di daerah lain tidak bisa mencicipinya. 

Karena Pinhome akan membagikan 7 variasi resep kue gabin fla yang enak.

1. Resep Gabin Fla Klasik

Bukan hanya enak dibuat pisang aroma saja, namun pisang juga enak jika dibuat gabin. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

• 4 buah pisang kepok muda yang telah matang
• 3 butir telur
• 400 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• Garam secukupnya

Cara Membuat

• Kupas pisang kepok dan haluskan dengan garpu.
• Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula, vanila ekstrak, dan garam hingga tercampur rata.
• Panaskan susu cair hingga mendidih, lalu tuangkan sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
• Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan susu. Aduk hingga merata.
• Siapkan loyang atau cup dengan membungkusnya dengan plastik wrap. Tuang adonan Gabis Fla ke dalam loyang atau cup.
• Kukus Gabis Fla selama 30-40 menit hingga matang.
• Setelah matang, dinginkan Gabis Fla di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

2. Resep Gabin Fla Pandan Goreng

Pandan memang enak jika digabungkan dengan makanan. Apalagi manfaat daun pandan juga bagus untuk kesehatan rambut.

Bahan

• 500 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena
• 400 ml air
• 1 sendok teh pasta pandan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan tepung maizena dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
• Masukkan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk hingga warna adonan merata.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Ambil satu sendok adonan gabin dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan hingga mengapung dan berwarna keemasan. Lakukan secara bertahap sesuai kapasitas wajan.
• Angkat gabin fla pandan goreng dari minyak dan tiriskan.
• Gabin fla pandan goreng siap disajikan. Nikmati sebagai camilan lezat atau hidangkan sebagai pendamping minuman favorit.

3. Resep Gabin Fla Tape

Ada banyak olahan tape singkong yang enak. Salah satunya dibuat menjadi gabin.

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 2 butir telur
• 250 ml air kelapa
• 150 gram tape singkong, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 500 ml air kelapa
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

• Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
• Tambahkan mentega cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
• Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin dan tidak bergerindil.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Masukkan potongan tape singkong ke dalam adonan gabin, aduk hingga rata.
• Ambil satu sendok adonan gabin dengan tape, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga gabin mengapung dan berwarna keemasan. Lakukan secara bertahap sesuai kapasitas wajan.
• Angkat gabin fla tape dari minyak dan tiriskan.
• Campur air kelapa, gula pasir, daun pandan, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut.
• Setelah itu, tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
• Angkat panci dari kompor, lalu biarkan adonan fla dingin.
• Setelah dingin, tuang fla di atas gabin goreng.

Baca juga:

• 8 Variasi Resep Babi Kecap yang Menggiurkan
• 6 Cara Merendam Biji Selasih yang Benar Agar Hasilnya Bagus
• 13 Kreasi Resep Udang Saus Tiram yang Mudah dan Enak

4. Resep Gabin Fla Keju

Keju memang selalu enak untuk dijadikan bahan makanan. Bukan hanya keju renyah saja yang enak, namun gabin fla keju juga enak.

Bahan

• 200 gram tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 500 ml air
• 1 sendok teh pasta vanila
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat

• Campurkan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
• Masukkan pasta vanila ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
• Siapkan loyang atau wadah datar yang telah diolesi sedikit minyak.
• Tuangkan adonan Gabin Fla ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
• Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan air sudah mendidih sebelum memasukkan loyang adonan Gabin Fla ke dalam kukusan.
• Kukus Gabin Fla selama sekitar 30-40 menit atau hingga adonan mengeras dan matang.
• Setelah matang, angkat Gabin Fla dari kukusan dan biarkan sedikit dingin.
• Taburi permukaan Gabin Fla dengan keju parut secukupnya.
• Potong Gabin Fla menjadi bentuk-bentuk kotak atau sesuai selera.
• Gabin Fla dengan taburan keju siap disajikan. 

5. Resep Gabin Fla Lumer ala Dapur Nay

Resep dari Dapur Nay ini sangat lumer dan enak. Yuk cobain.

Bahan

• 1 pak roti gabin
• 13 SDM tepung terigu protein sedang
• 7 SDM gula pasir
• 2 SDM susu bubuk
• 400 ml air
• 1 butir telur
• 1 SDM margarin
• Vanili secukupnya

Cara Membuat

• Sebelum roti gabin dipotong kukus terlebih dahulu agar terkena uap dari kukusan dan tidak mudah pecah saat dipotong. Cukup kukus selama 2 menit hingga gabin hangat dan sedikit layu. Saat dipotong, gunakan pisau yang tajam agar hasilnya bagus.
• Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili, telur, dan air. Aduk hingga tercampur rata, lalu saring agar tidak ada adonan yang bergerindil. 
• Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan margarin dan aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor dan vla susu siap digunakan.
• Gabin yang sudah dipotong bisa digoreng dengan minyak panas. Sebelum digoreng, olesi pinggirnya dengan putih telur. Goreng selama 2 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah digoreng, gabin bisa ditambahkan topping sesuai selera, misalnya Green Tea atau rasa coklat.

6. Resep Gabin Fla ala Dapurnya Ditha

Dapurnya Ditha memang sudah terkenal membuat resep-resep cemilan enak. Salah satunya resep gabin fla ini.

Bahan

• 250 gram terigu
• 1 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 4 sachet susu kental manis putih
• Gabin secukupnya
• 1 sdm margarin
• 650 ml air

Cara Membuat

• Siapkan wadah, saringan dan whisker sebagai alat.
• Aduk tepung terigu, gula pasir dan air hingga rata sampai halus.
• Masukan telur dan susu kental manis kemudian aduk kembali.
• Saring campuran adonan dan pisangkan ke dalam wadah.
• Terakhir masukan margarin dan aduk kembali.
• Masak diatas kompor dengan api kecil agar tidak cepat gosong sambil diaduk terus menerus.
• Setelah adonan menjadi kalis ambil fla sebanyak 2 sendok makan dan rapikan ke gabin.
• Masukan ke kulkas selama 1 jam.
• Goreng di minyak panas sekitar 2 menit dan gabin siap disajikan.

7. Resep Gabin Fla ala Chalista Kitchen

Chalista Kitchen membagikan resep gabin yang enak dengan fla yang banyak dan manis. Berikut ini bahan untuk membuatnya.

Bahan

• 200 gr Tepung Terigu 
• 1 bks Susu bubuk
• 110 gr Gula Pasir ( Boleh pakai 100gr bagi yg ga suka Manis)
• 1 btr Kuning telur 
• 3 bks SKM
• 500 ml Air
• 1 sdm Margarin

Cara Membuat

• Campurkan semua bahan fla susu, yaitu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, susu kental manis putih, dan kuning telur. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Kalau ada, bisa disaring terlebih dahulu.
• Selanjutnya, masak adonan fla susu di atas kompor dengan api sedang. Aduk terus sampai adonan kalis. Setelah itu, masukkan margarin dan aduk lagi hingga kalis dan halus. Matikan kompor dan dinginkan adonan fla susu sebelum dipakai.
• Sekarang, siapkan gabin atau cracker secukupnya. Isi cracker dengan bahan fla yang sudah dingin. Rapikan bagian pinggirnya menggunakan sendok atau spatula. Ketebalan fla bisa disesuaikan dengan selera.
• Setelah semua gabin diisi dengan fla, panaskan minyak goreng. Goreng gabin hingga kuning keemasan. Resep ini tidak perlu disimpan di dalam kulkas karena sela gabin yang kokoh. Goreng dengan api sedang dan cukup satu kali balik saja.
• Gabin fla siap disajikan.

Itulah 7 kreasi resep gabin fla yang enak dan lumer untuk kamu coba langsung dirumah. Semoga berhasil.

Baca juga:

• 10 Resep Kikil Sapi Enak dan Mudah
• 10 Resep Jamur Kancing yang Super Enak
• 12 Resep Masakan Manado yang Tidak Ada Duanya

Source Feature Image: Shutterstock

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Gunakan juga kode PHSBLOG untuk menikmati layanan PHS mulai dari 30 ribu hanya di aplikasi Pinhome.