13 Resep Kembang Kol Goreng Enak dan Wajib Kamu Coba

Apakah kamu bosan dengan resep kembang kol goreng yang itu-itu saja? Jangan khawatir, karena artikel ini akan memberikan 13 resep kembang kol goreng enak dan wajib kamu coba. Mulai dari yang sederhana hingga yang lebih eksotis, kamu bisa mencoba variasi kembang kol yang berbeda setiap harinya. Selain itu, resep-resep ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, simak artikel ini dan siapkan peralatan memasak!

Baca juga:

• 25 Resep Cemilan Simple dan Murah
• 30 Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Murah
• 17 Resep Sayur Simple, Hemat, dan Nikmat

1. Resep Kembang Kol Telur

Kembang kol bertemu dengan telur dalam resep simpel ini yang bisa jadi menu sarapan atau makan siang yang lezat.

Bahan:

• 1 kembang kol ukuran sedang, dipotong kecil-kecil
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur diatas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kembang kol, aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan telur, aduk-aduk hingga matang.
5. Beri garam dan merica secukupnya.
6. Angkat dan sajikan.

2. Resep Kembang Kol Kuah

Kembang kol kuah cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau malam dengan nasi putih yang hangat. Kembang kol kuah akan sangat cocok disajikan ketika bersantai di rumah yang nyaman. Contohnya seperti bersantai di rumah yang ada di perumahan Britania Green Resort. Perumahan ini terletak di Bogor yang memiliki suasana dan keamanan selama 24 jam. Kamu bisa memilih berbagai pilihan rumah ekslusif disini melalui website Pinhome.

Bahan:

• 1 kembang kol ukuran sedang, dipotong kecil-kecil
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 500 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur diatas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kembang kol, aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk hingga rata.
5. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
6. Beri garam dan merica secukupnya.
7. Angkat dan sajikan.

3. Resep Kembang Kol Goreng

Kembang kol goreng gurih dan renyah ini bisa dijadikan cemilan atau lauk untuk makan siang.

Bahan:

• 1 kembang kol ukuran sedang, dipotong kecil-kecil
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 150 ml air es
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
3. Panaskan minyak sayur diatas wajan dengan api sedang.
4. Celupkan potongan kembang kol ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Tiriskan dan sajikan.

Baca juga: 

• 16 Resep Masakan Rumahan Spesial untuk Acara Keluarga
• 12 Resep Mentai Rice Rumahan yang Enak dan Praktis
• Cara Membuat Bakso Sapi dan 15 Resep Olahannya

4. Resep Kembang Kol Saus Tiram

Kembang kol dengan saus tiram yang manis dan gurih ini cocok dihidangkan sebagai menu makan malam bersama nasi putih.

Bahan:

• 1 kembang kol ukuran sedang, dipotong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak sayur
• 150 ml air
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur diatas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan kembang kol, aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan air, aduk-aduk hingga meresap.
5. Beri garam dan merica secukupnya.
6. Angkat dan sajikan.

5. Resep Kembang Kol Seafood

Campuran rasa gurih dari seafood dan kembang kol akan membuat hidangan ini menjadi resep favorit di meja makanmu.

Bahan:

• 1 buah kembang kol, dipotong kecil-kecil
• 100 gram udang kupas
• 100 gram cumi-cumi, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan udang dan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan kembang kol, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan, dan biarkan kembang kol matang.
5. Angkat dan hidangkan.

6. Resep Kembang Kol Capcay

Kembang kol yang dibuat capcay menjadi hidangan yang sehat dan lezat. 

Bahan:

• 1 buah kembang kol, dipotong kecil-kecil
• 1 buah wortel, iris serong
• 100 gram kol, iris tipis
• 100 gram buncis, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kol, dan buncis. Aduk rata.
3. Masukkan kembang kol, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan, dan biarkan kembang kol matang.
5. Angkat dan hidangkan.

Baca juga: 

• 17 Rekomendasi Menu Makan Siang Mudah dan Praktis
• 15 Resep Masakan Untuk Anak yang Bergizi dan Enak
• Rekomendasi Menu Sarapan Pagi Simple, Sehat, dan Lezat

7. Resep Kembng Kol Tumis Ayam

Campuran daging ayam yang gurih dan kembang kol yang renyah akan memberikan hidangan yang enak dan sehat.

Bahan:

• 1 buah kembang kol, dipotong kecil-kecil
• 200 gram daging ayam, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan kembang kol, garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan, dan biarkan kembang kol matang.
5. Angkat dan hidangkan.

8. Tumis Kembang Kol dan Brokoli

Padukan rasa segar kembang kol dan brokoli dalam satu resep tumis yang simpel.

Bahan:

• 1/2 kembang kol, potong kecil
• 1/2 brokoli, potong kecil
• 1 bawang putih, cincang
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan kembang kol dan brokoli, aduk hingga layu
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga kembang kol dan brokoli matang. Sajikan.

9. Kembang Kol Kacang Mete

Kembang kol dan kacang mete menjadi duo sempurna dalam resep tumis ini.

Bahan:

• 1 kembang kol, potong kecil
• 1/4 cangkir kacang mete
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan
• Tumis bawang putih hingga harum
• Masukkan kembang kol dan kacang mete, aduk hingga layu
• Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
• Masak hingga kembang kol matang dan kacang mete garing. Sajikan.

10. Kembang Kol Bakso Sapi

Tambahkan bakso sapi untuk menambah kelezatan dalam resep tumis kembang kol ini.

Bahan:

• 1/2 kembang kol, potong kecil
• 5 buah bakso sapi, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan bakso sapi, aduk hingga setengah matang
4. Tambahkan kembang kol, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga kembang kol matang dan bakso sapi benar-benar matang. Sajikan.

Baca juga:

• 15 Aneka Resep Teri yang Nikmat dan Mudah
• 5 Resep Rendang Sapi Sedap Lezat
• 5 Resep Dessert yang Mudah Dibuat Kurang dari 30 Menit

11. Kembang Kol Saus Tomat

Kembang kol diolah dengan saus tomat yang gurih dan segar. Cocok sebagai pelengkap hidangan utama atau camilan.

Bahan:

• 1 kembang kol, dipotong kecil
• 1/2 cup saus tomat
• 1/2 cup air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kembang kol dan aduk rata.
4. Tuang saus tomat dan air ke dalam wajan.
5. Tambahkan garam dan gula.
6. Masak hingga kembang kol empuk dan saus meresap.

12. Tumis Mie dan Kembang Kol

Kembang kol dan mie digabungkan dengan saus asin yang lezat. Tumisan ini cocok untuk hidangan utama sehari-hari.

Bahan:

• 1 kembang kol, potong kecil
• 2 bungkus mie instan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan kembang kol dan aduk rata.
5. Masukkan mie ke dalam wajan.
6. Tambahkan kecap asin, garam, dan gula.
7. Aduk rata hingga mie matang dan kembang kol empuk.

13. Kembang Kol Sosis

Kembang kol disajikan dengan sosis lezat, membuat hidangan ini cocok untuk santapan siang atau malam.

Bahan:

• 1 kembang kol, potong kecil
• 2 buah sosis, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt gula
• 1 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sosis dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Masukkan kembang kol ke dalam wajan.
5. Tambahkan garam, merica, dan gula.
6. Aduk rata hingga kembang kol empuk dan bumbu meresap ke sosis.

Baca juga: 

• 11 Resep dan Cara Membuat Bumbu Asam Manis yang Lezat
• 10 Cara Membuat Agar-agar Untuk Snack Buah Hati
• 10 Resep Tempe Penyet yang Mudah dibuat

Featured Image Source: liputan6

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.