Resep Kue Kuping Gajah NCC Kering Renyah

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Goreng – Resep kue kuping gajah renyah adalah panganan sejenis kue kerring yang terbuat dari bahan baku seperti terigu, telur, gula pasir yang dipadu dengan garam dan juga santan. Kue kuping gajah ini memiliki citarasa yang enak dan bertekstur renyah. Karena cara membuatnya melibatkan proses pemasakan dengan cara digoreng kering sehingga membuat teksturnya menjadi renyah. Untuk Resep membuat Kue Kuping Gajah ini memang sedang populer dan kerap digunakan sebagai suguhan saat acara-acara hari raya, dan acara hajat. Namun selain itu, dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang enak juga sangat pas buat dijadikan cemilan. nah, buat and ayang ingin tahu Cara bikin Kue Kuping gajah NCC, berikut ini liputanya.

Nah, untuk kali ini team Resepterupdate.com ingin membagikan resep kue kuping gajah. Untuk cara membuat kue kuping bajah ini terbilang cukup mudah dan simpel. Bila anda penasaran, berikut ini kami paparkan bahan kue kuoing gajah beserta cara membuat kue kuping gajah dibawah ini.

Bahan kue kuping gajah :  

• Tepung terigu 300 gram ( ayak dahulu )
• Gula pasir halus 80 gram
• Santan kelapa 80 ml ( masak dahulu )
• Telur ayam 1 butir
• Garam dapur ½ sendok teh
• Vanila bubuk ¼ sendok teh
• Mentega 2 sendok makan
• Coklat bubuk 1,5 sendok makan
• Air bersih yang sudah matang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )

Cara membuat Kue Kuping Gajah sederhana enak :

1. Pertama – tama masukkan tepung terigu, garam dapur, vanila bubuk dan mentega kedalam wadah yang sama sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya tambahkan telur ayam sambil diaduk kembali hingga merata.
3. Tuangkan santan kelapa secara perlahan – lahan sambil terus diaduk – aduk hingga rata.
4. Tambahkan air bersih secukupnya aduk merata dan uleni hingga kalis.
5. Setelah itu ambil adonan sebanyak ¼ adonan kemudian beri coklat bubuk dan aduk – aduk hingga warna coklatnya merata.
6. Kemudian gilas dan giling sisa adonan yang telah diambil lalu pipihkan dahulu.
7. Lakukan hal yang sama pada adonan yang berwarna coklatnya juga.
8. Berikutnya letakan adonan yang berwarna coklat diatas adoan yang biasa kemudian cguling sambil agak ditekan agar adonan menjadi padat.
9. Masukkan adonan yang telah digulung tadi kedalam lemari pendingin dan biarkan selama kurang lebih 2 jam.
10. Lalu keluarkan dari lemari pendingin dan potong – potong tipis lalu giling kembali.
11. Goreng didalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
12. Angkat dan tiriskan dahulu, biarkan dingin didalam suhu ruangan lalu hidangkan.

Demikian untuk Resep Kue Kuping Gajah NCC Kering Renyah yang kami bahas kali ini semoga bermanfaat.