10 Resep Kue Teflon Tanpa Mixer Anti Gagal!

Membuat kue memang tidak semudah dibayangkan. Selain itu dibutuhkan alat-alat pendukung seperti mixer atau oven yang jarang dimiliki. Kini Pins tak perlu khawatir lagi karena ada resep kue teflon yang mudah diikuti di bawah ini!

Resep Kue Teflon Tanpa Mixer

Peralatan membuat kue tidak butuh oven atau mixer hanya mengandalkan teflon saja. Yuk simak resep selengkapnya berikut ini!

Resep Leker Teflon

Leker merupakan kue nusantara yang mirip dengan crepes. Bagian luarnya renyah dan dapat diisi berbagai topping.

Bahan:

• Garam 
• 75 ml air
• 1 sdm susu bubuk
• ½ sdt vanilli
• 1 butir telur ukuran kecil
• 2 sdm gula halus
• 1 sdm tepung segitiga
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm tepung beras
• SKM coklat sebagai isian

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu kemudian aduk adonan sampai tidak ada gumpalan
2. Panaskan teflon kemudian tuang 1 sdm adonan. Ratakan adonan dengan mengangkat teflon kemudian goyangkan kiri ke kanan
3. Beri isian SKM coklat sebelum melipatnya

Baca Juga: 10 Cara Membuat Basreng Berbagai Rasa yang Bikin Nagih

Cookies Coklat

Cara membuat cookies coklat tak harus memakai oven. Dengan teflon, Pins dapat membuat cookies tetap renyah.

Bahan:

• Margarin 
• 1 sdm press coklat tepung
• 2 sdm oat instan
• 2 ½ sdm gula pasir
• ½ sdm maizena
• 2 sdm munjung terigu
• ½ sdt vanili cair

Cara Membuat:

1. Campur dulu semua bahan kecuali margarin lalu uleni sampai adonan kalis
2. Bentuk bulat dan pipihkan kemudian simpan diatas teflon
3. Masak memakai api kecil kemudian tutup selama 3 menit. Balik adonan lalu tutup lagi selama 3 menit

Baca juga: 21 Resep Roti Goreng Krenyes, Nikmat untuk Camilan Keluarga!

Cara Membuat Pizza Teflon

Resep kue teflon selanjutnya adalah pizza teflon. Pins bisa membuat adonan pizza sendiri atau kalau tidak mau repot dapat memakai roti tawar.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• Margarin
• Potongan tomat dan paprika
• 1 sdt oregano
• 1 sdm saus cabai
• 2 sdm saus tomat
• 1 siung bawang bombay
• 2 sdm mayonnaise
• 3 buah sosis
• 4 sdm keju mozarella

Cara Membuat:

1. Iris dulu bawang bombay dan sosis lalu tumis kedua bahan hingga matang dan sisihkan
2. Oles margarin ke roti tawar kemudian tata tumisan sosis bawang
3. Campurkan saus tomat dan cabai lalu olesi bergantian dengan mayonaise dan saus
4. Panaskan dulu teflon lalu tambahkan 1 sdm margarin. Bila sudah meleleh letakan roti tawar. Panaskan sebentar kemudian taburi dengan keju mozarella. 
5. Tutup teflon lalu buka ketika keju sudah meleleh dan taburi dengan oregano. Panaskan sebentar kemudian angkat

Resep Surabi

Surabi menjadi salah satu kudapan nusantara yang cocok dengan berbagai jenis topping. Pins bisa memakai aneka buah-buahan, daging hingga susu atau coklat.

Bahan Surabi:

• 2 sdm minyak goreng sebagai olesan
• ½ sdt garam
• ½ sdt fermipan
• 1 butir telur kocok lepas
• 125 gram gula pasir
• ½ sdt vanili
• 250 gram tepung beras
• 550 ml air matang
• 200 ml santan

Bahan Areh:

• 1 lembar daun pandan simpul
• 50 ml air matang
• 200 ml santan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan adonan dan bahan areh di dua wadah berbeda. Diamkan adonan surabi selama 1 jam dan tutup dengan plastik wrapping hingga muncul gelembung kecil
2. Panaskan teflon kemudian olesi dengan minyak
3. Ambil 1-2 sendok adonan lalu guncangkan hingga membentuk pinggiran kerak
4. Jika sudah setengah matang tambahkan 2 sdm adonan areh ke tengah surabi lalu tutup sampai surabi matang
5. Sajikan dengan atau tanpa topping susu kental manis 

Dadar Gulung

Jika membahas tentang kue teflon tanpa mixer, tak lengkap bila tak menyebutkan dadar gulung. Kue ini memiliki isian parutan kelapa yang manis.

Bahan Kulit:

• Pewarna makanan
• 1 sdm margarin leleh
• Garam
• 330 ml santan dengan kekentalan sedang
• 1 sdm munjung tepung tapioka
• 125 gram terigu protein sedang

Bahan Isi:

• 1 daun pandan yang dipotong
• 70 ml air
• Gula putih dan gula merah dengan perbandingan 1 : 1
• ½ butir kelapa agak muda yang diparut

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering dan aduk hingga rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit kemudian beri margarin cair
2. Ambil 5 sdm adonan putih, sisihkan. Beri sisa adonan dengan warna hijau
3. Siapkan bahan isian dengan rebus air bersama gula putih, gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Tambahkan kelapa parut lalu aduk hingga air menyusut
4. Olesi teflon memakai minyak goreng tipis saja. Panaskan dengan api kecil lalu tuang adonan hijau dengan sendok sayur. Putar merata agar dapat terbentuk lembaran
5. Angkat kemudian isi dengan kelapa parut tadi lalu lipat berbentuk amplop

Baca juga: 11 Cara Membuat Bolu Aneka Rasa, Manis dan Lembut

Pancake Pisang

Membuat pancake hanya butuh bahan-bahan sederhana saja. Pancake juga dapat dikombinasikan dengan aneka buah-buahan seperti pisang.

Bahan A:

• 1 butir kuning telur
• ¼ sdt baking powder
• ½ cup susu cair
• ½ sdm minyak
• 2 buah pisang haluskan
• ½ cup tepung terigu

Bahan B:

• 1 sdm gula halus
• 1 butir putih telur

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan kecuali kuning telur dan pisang. Setelah tercampur rata tambahkan pisang dan aduk lagi. Setelah itu masukan kuning telur
2. Kocok putih telur, tambahkan gula lalu kocok hingga kaku
3. Tuang ⅓ adonan ke adonan pisang dan ulangi hingga habis
4. Panaskan teflon kemudian olesi dengan minyak tipis. Tuang satu sendok besar adonan dan masak memakai api kecil
5. Jika sudah berwarna kecoklatan di bagian bawahnya, balikan. Sajikan dengan tambahan saus karamel dan potongan pisang di atasnya

Baca juga: 16 Resep Camilan Kering dari Terigu Simple

Pie Susu

Selanjutnya ada pie susu yang dapat dibuat hanya mengandalkan teflon. Berikut bahan yang perlu Pins siapkan:

Bahan Kulit:

• 1 sdm gula halus
• Sejumput garam
• 5 sdm margarin
• 10 sdm tepung serbaguna

Bahan Fla:

• Vanili
• 2 sdm tepung maizena
• 10 sdm susu kental manis
• 10 sdm air matang
• 2 butir telur

Cara Membuat:

1. Campur dulu semua bahan kulit lalu uleni dengan tangan. Ratakan di teflon 
2. Campur semua bahan fla lalu tuang ke teflon dengan disaring
3. Panaskan memakai api kecil dan tutup. Masak sampai matang dan sajikan dengan taburan kismis dan keju

Brownies Coklat

Keluarga doyan makan brownies panggang sebagai camilan tapi Pins tak punya oven di rumah? Yuk ikuti resep kue teflon ini sebagai solusinya.

Bahan:

• 100 gram dark cooking chocolate
• ½ sdt baking powder
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm coklat bubuk
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm mentega
• 1 buah telur
• 4 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

1. Tim mentega hingga meleleh lalu dinginkan
2. Kocok telur dan gula sampai berbuih. Tambahkan campuran terigu dan bahan lainnya. Aduk hingga merata
3. Tuangkan mentega kemudian aduk agar kue tidak bantat. Panaskan teflon memakai mentega lalu masukkan adonan. Panggang kira-kira 10-15 menit dengan api kecil
4. Sajikan dengan atau tanpa topping

Baca juga: 10 Cara Membuat Butter Cream untuk Kue dan Lainnya

Semar Mendem

Bila dadar gulung memiliki isian parutan kelapa yang manis maka semar mendem cenderung bercita rasa gurih. Isiannya terdiri atas adonan ayam suwir. Sementara kulitnya menggunakan telur dadar.

Bahan:

• 500 gram beras ketan
• 3 lembar daun pandan
• 1 sdt penyedap rasa kaldu jamur
• 150 ml santan kental
• 100 ml susu rendah lemak

Bahan Isian:

• 200 ml susu rendah lemak
• ¼ sdt jintan bubuk
• 2 cm lengkuas memarkan
• 250 gram fillet dada ayam direbus lalu disuwir-suwir
• 2 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• 1 bungkus bumbu instan opor ayam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Kulit:

• 200 ml air
• ¼ sdt garam
• 3 butir telur ayam dikocok lepas
• 3 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

1. Rendam beras ketan dalam air selama 30 menit lalu tiriskan. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit.
2. Didihkan santan bersama daun pandan dan penyedap. Tuang ke dalam panci ketan lalu masak hingga terserap ketan. Kukus lagi selama 20 menit sampai ketan matang
3. Tumis ayam dengan bumbu instan bersama daun salam, lengkuas dan jintan. Tambahkan ayam suwir dan susu rendah lemak dan masak hingga menyusut
4. Campurkan semua bahan kulit menjadi satu. Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan kulit
5. Ambil 2 sdm adonan ketan lalu pipihkan dan isi dengan tumis ayam ditengahnya. Padatkan setelahnya, ambil selembar dadar lalu bungkus ketan diatasnya seperti amplop

Baca juga: 11 Resep Olahan Ketan Hitam Enak

Schotel Macaroni

Selain semar mendem, ada pula kue gurih lainnya yang dapat dibuat dengan teflon yaitu schotel macaroni. Kue ini merupakan sajian khas Belanda yang baru diperkenalkan di Indonesia pada pertengahan abad ke-19.

Bahan:

• 1 sdt margarin
• Daun bawang secukupnya
• ½ sdt gula
• 2 siung bawang putih
• 50 gram bakso
• 2 pcs sosis
• ½ sdt lada hitam bubuk
• 100 gram macaroni
• ½ sdt garam

Saus:

• 10 gram keju cheddar parut
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 100 ml susu full cream
• 1 sdt margarin

Topping:

• Keju mozzarella
• Daun bawang
• 20 gram keju cheddar

Cara Membuat:

1. Rebus macaroni hingga matang dan mengembang. Haluskan bawang putih bersama garam, lada, dan gula
2. Tumis bumbu bawang dengan margarin di teflon lalu masukan bakso, sosis dan daun bawang
3. Tambahkan macaroni lalu tumis sebentar
4. Campur bahan saos lalu tuang ke bahan utama. Masak memakai api kecil dan tutup teflon. Jika semua bahan menyatu sajikan dengan topping

Ada banyak pilihan resep kue teflon. Tidak hanya bercita rasa manis namun juga gurih. Bahannya mudah didapatkan dan tidak membutuhkan waktu lama mengeksekusinya.

Baca juga:

• 12 Kreasi Resep Bolu Susu yang Bikin Nagih
• 10 Resep Cookies Teflon yang Simple
• Resep Martabak Manis Teflon Rumahan, Anti Gagal!

Editor: Syahya Rembulan

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.