10 Kreasi Resep Sayur Lobak yang Enak dan Bergizi

Apa yang membuat resep sayur lobak begitu istimewa? Temukan jawabannya dalam 10 kreasi resep lobak yang menggugah selera ini. Dengan kekayaan rasa dan nilai gizi yang luar biasa. Artikel ini akan membimbing Pins melalui pengalaman memasak yang menarik dan menghasilkan hidangan yang memanjakan lidah dan menyehatkan tubuh. Segera temukan keajaiban resep lobak yang enak dan bergizi ini!

Baca juga: 

• Cara Membuat Tahu Bulat yang Kopong dan Enak, Serta 13 Resep Olahannya
• 15 Resep Masakan Untuk Anak yang Bergizi dan Enak
• 5 Resep Rendang Sapi Sedap Lezat

1. Resep Lobak Putih Goreng

Lobak putih goreng adalah makanan ringan yang renyah dan lezat.

Bahan:

• 250 gram lobak putih
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1 butir telur
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan potong lobak putih menjadi irisan tipis.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Celupkan irisan lobak putih ke dalam adonan tepung hingga terbalut dengan merata.
5. Goreng irisan lobak putih dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
6. Tiriskan dan sajikan.

2. Resep Mie Ayam Lobak

Mie ayam lobak adalah hidangan mie yang lezat dengan potongan daging ayam dan lobak putih yang renyah. Kabar baik, sekarang Pins bisa menyantap mie ayam sambil mencari banyak rumah ekslusif untuk masa depan melalui website Pinhome. Misalnya, Pins sedang mencari rumah di area Jakarta Selatan. Kamu bisa mengunjungi perumahan Ruma Prana yang menyediakan banyak fasilitas dan juga rumah dengan kualitas tinggi.

Bahan:

• 200 gram mie telur
• 150 gram daging ayam
• 100 gram lobak putih
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Potong daging ayam dan lobak putih menjadi ukuran kecil.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
5. Masukkan lobak putih, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging dan lobak putih.
8. Sajikan mie telur dengan campuran daging ayam dan lobak putih di atasnya.

3. Resep Lumpia Lobak

Nikmati kelezatan lumpia lobak yang renyah dan gurih dengan resep sederhana ini!

Bahan:

1. 200 gram lobak, parut halus
2. 100 gram wortel, parut halus
3. 100 gram tauge
4. 1 bawang bombay, cincang halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 sendok makan saus tiram
7. 1 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 15 lembar kulit lumpia
11. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan lobak, wortel, dan tauge. Tumis hingga sayuran layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 2 sendok makan adonan sayuran di tengahnya. Lipat kedua ujungnya, lalu gulung.
5. Ulangi langkah 4 hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak dalam wajan, goreng lumpia hingga kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan lumpia, sajikan selagi hangat. Nikmati!

4. Resep Semur Daging dan Lobak

Sajikan hidangan semur daging dan lobak yang lezat dengan bumbu kaya ini!

Bahan:

1. 500 gram daging sapi, potong kotak
2. 200 gram lobak, potong dadu
3. 2 buah bawang merah, iris tipis
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan saus tomat
7. 1 sendok makan kecap inggris
8. 1 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 500 ml air
11. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan lobak, kecap manis, saus tomat, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk kembali, dan biarkan mendidih.
5. Kecilkan api, tutup wajan, dan masak hingga daging dan lobak empuk, sekitar 1-2 jam.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam atau kecap manis jika perlu.
7. Sajikan semur daging dan lobak dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Baca juga: 

• 13 Cara Membuat Keripik Kentang dengan Resep Lezat Bikin Nagih
• 13 Resep Nasi Gila yang Unik dan Lezat
• 10 Kreasi Resep Asam Pade

5. Resep Bakpao Ayam Lobak

Nikmati kelezatan Bakpao Ayam Lobak yang lembut dan gurih.

Bahan-bahan:

1. 250 gram ayam cincang
2. 100 gram lobak, parut
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 sendok makan kecap manis
5. 1 sendok teh saus tiram
6. 1 sendok teh minyak wijen
7. 1/2 sendok teh garam
8. 1/4 sendok teh merica bubuk
9. 1/2 sendok teh gula
10. Kulit bakpao siap pakai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan lobak parut, aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Aduk merata dan masak hingga matang.
5. Ambil selembar kulit bakpao, beri isian ayam lobak, lalu rapatkan.
6. Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
7. Bakpao Ayam Lobak siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau kecap manis.

6. Resep Soto Lobak

Rasakan kenikmatan Soto Lobak dengan kuah lezat yang kaya rempah.

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
2. 100 gram lobak, iris tipis
3. 1 batang serai, memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 cm jahe, memarkan
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 1 sendok makan minyak goreng
9. 1 sendok teh garam
10. 500 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sebentar.
3. Tambahkan air, didihkan hingga mendidih.
4. Masukkan daging ayam suwir dan lobak iris. Masak hingga lobak empuk.
5. Beri garam, aduk rata.
6. Soto Lobak siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan taburi dengan bawang goreng.

7. Resep Kue Lobak

Nikmati kelezatan kue lobak yang renyah di luar dan lembut di dalamnya.

Bahan:

1. 250 gram lobak, parut kasar
2. 2 telur
3. 100 gram tepung terigu
4. 1 sendok makan minyak sayur
5. 1 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh merica bubuk
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur lobak parut, telur, tepung terigu, minyak sayur, garam, merica, dan baking powder dalam sebuah mangkuk.
2. Aduk rata hingga tercampur merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil adonan dengan sendok makan dan letakkan dalam minyak panas.
5. Goreng hingga kedua sisi kue berwarna keemasan.
6. Angkat kue dan tiriskan.
7. Sajikan kue lobak hangat sebagai camilan lezat.

8. Resep Tekwan Kuah Lobak

Rasakan kehangatan kuah lobak yang lezat dengan isian tekwan lembut.

Bahan:

1. 200 gram daging ikan tenggiri, giling halus
2. 100 gram tepung sagu tani
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 2 liter kaldu ayam
5. 250 gram lobak, potong dadu kecil
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sendok makan minyak sayur
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya
10. Daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Campur daging ikan giling, tepung sagu, telur, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
2. Aduk rata hingga adonan menjadi kenyal.
3. Rebus kaldu ayam dalam panci besar hingga mendidih.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan potongan lobak ke dalam wajan dan tumis sebentar.
6. Masukkan adonan tekwan dalam air mendidih dan masak hingga tekwan mengapung.
7. Angkat tekwan dan letakkan dalam mangkuk saji.
8. Tambahkan potongan lobak dan daun bawang ke dalam mangkuk.
9. Siram dengan kuah kaldu ayam panas.
10. Sajikan tekwan kuah lobak hangat sebagai hidangan lezat.

Baca juga: 

• 5 Resep Mie Ayam Super Enak
• 11 Resep dan Cara Membuat Kue Garpu yang Enak dan Renyah
• 13 Cara Membuat Berbagai Macam Kue Ulang Tahun Sendiri Di Rumah

9. Resep Tumisan Lobak Paprika

Tumisan lobak paprika yang lezat dan beraroma, cocok untuk hidangan sehari-hari.

Bahan:

1. 2 buah lobak, dikupas dan dipotong dadu
2. 1 buah paprika merah, dibuang bijinya dan potong dadu
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok teh kecap manis
7. 1/2 sendok teh garam
8. 1/4 sendok teh merica bubuk
9. 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan lobak dan paprika, aduk rata selama 3-4 menit.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk merata.
5. Masak tumisan hingga lobak dan paprika matang, tetapi masih renyah.
6. Angkat dan sajikan tumisan lobak paprika hangat sebagai lauk pendamping.

10. Resep Sop Daging Lobak

Sop daging lobak yang gurih dan menyehatkan, cocok untuk santapan keluarga.

Bahan:

1. 300 gram daging sapi, potong dadu kecil
2. 2 buah lobak, dikupas dan potong dadu
3. 1 buah wortel, dikupas dan potong dadu
4. 1 batang seledri, cincang kasar
5. 1 buah bawang bombay, cincang halus
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 liter kaldu sapi
8. 1 sendok makan minyak sayur
9. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam panci dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan lobak, wortel, dan seledri. Aduk rata.
5. Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci. Biarkan mendidih.
6. Reduksi api, tutup panci, dan masak hingga daging dan sayuran empuk.
7. Beri garam dan merica sesuai selera.
8. Angkat dan hidangkan sop daging lobak hangat bersama nasi putih.

Baca juga: 

• Step by Step Membuat Kupat Tahu Magelang
• 15 Bumbu Gorengan Sukses Bikin Ketagihan dan Ekstra Gurih
• 13 Pilihan Resep Tahu Goreng Enak dan Gampang Dibuat

Featured Image Source: mediatani

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.