15 Masakan Anak Kos Murah Meriah dan Sedap

Menjadi anak kos adalah salah satu cara mendidik mandiri. Semua serba sendiri termasuk untuk urusan perut. Masakan anak kos ini untungnya sering jadi solusi saat perut terasa keroncongan.

Begitu pula dengan Rumah Ekslusif dari Pinhome yang dapat jadi rujukan untuk hunian terbaik di Jakarta maupun wilayah lainnya. Contohnya saja Kertamukti Sakti Residence, Green Paradise City, Kavling Megapolitan Cinere dan lainnya.

Jamur Crispy

Menu masakan anak kos murah meriah namun lezat yang pertama adalah jamur crispy.

Bahan: 

• Jamur tiram 
• 250 gr tepung serba guna 
• 3 sdm tepung maizena

Bumbu:

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Masukan bumbu ke wadah berisi jamur lalu marinasi
2. Masukan ke tepung kering lalu balut sampai merata baru goreng

Capcay Goreng

Untuk menu sayuran ada capcay goreng yang mengenyangkan dikonsumsi dengan atau tanpa nasi.

Bahan:

• 1 ikat sawi ijo 
• 1 buah sawi putih 
• 2 buah wortel 
• 1 buah kembang kol

Bumbu:

• 2 siung bawang putih 
• 3 butir bawang merah 
• 1/2 bawang bombai 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdt saus Inggris 
• 1 sdt kecap asin 
• 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air 
• 1 sdt minyak wijen 
• Air secukupnya 
• Garam 
• Lada

Cara Membuat:

1. Tumis dulu bawang putih, bawang merah dan bawang bombay
2. Masukan wortel dan air lalu beri kecap Inggris, kecap asin, lada, saus tiram dan garam
3. Aduk lalu masukan maizena, sawi, kembang kol dan terakhir minyak wijen

Sambal Terong

Walaupun hanya berbekal terong saja namun resep masakan anak kos ini terasa nikmat.

Bahan:

• 10 buah terong bulat, cuci bersih, belah jadi 4 
• 1 bungkus jamur shimeji putih, potong akarnya
• 3 sdm teri nasi, goreng kering

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih 
• 6 siung bawang merah 
• 1 buah tomat besar 
• 3 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit (sesuai selera) 
• 1,5 sdt terasi goreng 
• 1 sdt gula merah sisir 
• Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus baru masukan terong dan tuang air
2. Masukan jamur kemudian aduk hingga merata

Oseng Sawi Putih Jagung Manis

Sawi putih dan jagung manis bisa dijadikan masakan anak kos andalan dan praktis.

Bahan:

• 1 buah/bonggol sawi putih potong-potong 
• 1 buah jagung manis, serut 
• 3 siung bawang putih cincang 
• Secukupnya cabai 
• Gula garam kaldu bubuk secukupnya 
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih lalu masukan jagung, air dan cabai ulek]
2. Jika sudah empuk beri jagung empuk dan sawi putih
3. Bumbui dengan kaldu bubuk, gula serta garam

Roti John

Roti John merupakan masakan anak kos berupa roti panggang.

Bahan:

• Roti tawar 
• Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging-dagingan) 
• Telur kocok lepas (kasih garam merica) 
• Bawang bombay, cincang 
• Daun bawang, iris 
• Keju jika suka 
• Margarin 
• Saus tomat

Cara Membuat:

1. Lelehkan dulu margarin kemudian tumis bawang bombay dan chicken luncheon 
2. Panggang roti tawar dan isi dengan tumisan lalu tutup kembali dengan roti tawar panggang

Takoyaki Mie

Takoyaki bisa juga lo dibuat dengan mie, ini resep masakan anak kos terkait takoyaki.

Bahan:

• 1/2 bungkus mi 
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung terigu
• 4 sdm susu cair 
• 1/2 bagian wortel, rebus sebentar, iris halus
• 1 buah smocked beef, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam, Lada, sedikit kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus matang mi kemudian larutkan susu cair dan tepung terigu
2. Masukan telur, smocked beef, kaldu, telur, daun bawang, garam, lada, dan mie
3. Tuang adonan ke cetakan takoyaki lalu masak hingga matang memakai api kecil

Mie gulung Sosis

Masakan anak kos ini juga sangat disukai oleh anak-anak dengan bahan antara lain:

Bahan:

• 2 bungkus mi instan 
• 5 buah sosis 
• Minyak sayur secukupnya 
• Air untuk merebus

Cara Membuat:

1. Rebus mie lalu tiriskan kemudian campurkan dengan bumbunya
2. Potong sosis menjadi 2 bagian dan kerat ujungnya
3. Gulungkan mie ke sosis lalu goreng hingga matang

Sosis teriyaki

Untuk membuat sosis teriyaki membutuhkan bumbu seperti:

Bahan:

• 10 buah sosis sapi 
• 1 bombai 
• 3 cabai merah besar
• 3 cabai hijau besar 
• 2 siung bawang putih ukuran besar 
• 3 sdm saus teriyaki 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdm kecap Inggris 
• 1/2 sdm saos sambal 
• 2 sdm kecap manis 
• 1 sdt lada bubuk 
• 1 sdm margarin 
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis menjadi tiga lalu kerat ujungnya
2. Tumis bawang putih cincang kemudian masukan potongan sosis lalu beri segelas air matang
3. Bumbui dengan garam, kecap manis, lada bubuk dan saus
4. Setelah air menyusut beri bawang bombay dan cabai

Sayur Asem

Sayur asem terdiri atas berbagai sayuran dengan kuah bening menyegarkan.

Bahan:

• 2,5 liter air putih 
• 1 ikat kacang panjang 
• 1 buah labu siam 
• 1 buah wortel 
• 2 buah jagung manis kol/kubis secukupnya segenggam daun melinjo 
• 15 buah belimbing wuluh 
• 4 lembar daun salam lengkuas geprek segenggam kacang tanah/kacang merah 
• Gula pasir, gula jawa, garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 7 buah cabai merah besar (buang bijinya) 
• 15 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedesnya) 1 saset terasi 
• 7 siung bawang putih 
• 9 butir bawang merah 
• 6 mata asam jawa (buang bijinya)

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama daun salam dan lengkuas lalu masukan bumbu
2. Setelah bumbu agak matang masukan sayur berurutan dari jagung, kacang, labu siam, kacang panjang dan lainnya

Mi Kuah

Berkat resep masakan anak kos ini, mi kuah jadi lebih istimewa.

Bahan:

• 1 bungkus mi kuah instan 
• 6 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• Saus sambal secukupnya 
• Kecap manis secukupnya 
• Merica bubuk secukupnya
• Tomat 1 buah 
• Cabai rawit sesuai selera 
• Telor 2 biji 
• Sayur siwil 1 genggam 
• 10 udang segar 
• Minyak goreng untuk menumis 
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris dulu bawang merah dan bawang putih kemudian potong tomat dan cabai
2. Tumis bawang putih dan bawang merah lalu masukan udang dan air
3. Jika sudah mendidih tambahkan saus sambal, merica bubuk dan kecap manis
4. Tambahkan telur, mie lalu sayur, tomat dan cabai rawit
5. Baru beri bumbu mi instan

Udang Goreng Asam Gurih

Rasa bumbunya asam manis yang menggugah selera makan, ini dia bahan masakan anak kos untuk sajian ini.

Bahan:

• 500 gram udang 
• 1 sdm Fiber Creme 
• 1 sdm asam jawa, remas-remas 
• 3 siung bawang putih (parut)

Bumbu:

• Cabai rawit 
• Saus tiram 
• Kecap manis 
• Garam 
• Lada 
• Gula

Cara Memasak:

1. Campur air asam jawa, garam, lada dan bawang putih kemudian masukan udah lalu marinasi kurang lebih 30 menit
2. Tumis udang kemudian tambahkan fiber creme dan bumbui lalu saat kuah mengental masukan cabai rawit

Orak Arik Telur

Masakan anak kos ini mengandalkan telur dengan bumbu sebagai berikut:

Bahan:

• Telur 
• Wortel (potong dadu) 
• Bakso (potong sesuai selera) 
• Garam secukupnya, saori saus tiram, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk

Bumbu Iris:

• 1/2 bawang bombai potong besar
• 3 siung bawang putih 
• 6 cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Goreng bakso dan telur lalu orak-arik
2. Tumis bumbu baru masukan bahan lainnya dan beri air
3. Masukan garam, saori, kaldu bubuk, merica bubuk, gula

Bakso Manis Pedas

Resep masakan anak kos ini memiliki citarasa manis pedas yang bikin nagih.

Bahan:

• 300 gram bakso 
• 1 buah bawang bombay, cincang-cincang 
• 4 sdm saus pedas 
• 2 sdm kecap manis 
• 2 sdm saus tiram 
• 5 buah jeruk kunci, ambil airnya 
• Garam, gula secukupnya 
• 200 ml air 
• 2 sdm margarine

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera 
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan bawang bombay lalu masukan bakso
2. Beri saus pedas, air jeruk, kecap manis dan saus tiram
3. Tuang air lalu masukan garam dan gula

Cah Kangkung Terasi Pedas

Cah kangkung terasi pedas sehat, dengan bumbu sederhana seperti:

Bahan:

• 1 ikat kangkung, petik, bersihkan 
• 1 sachet terasi 
• 1 buah tomat, potong dadu 
• 5 butir telur puyuh rebus

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih
• 13 cabai rawit merah 
• 15 cabai rawit hijau 
• 3 buah cabai merah iris serong 
• 1 sdm saori saus tiram 
• Air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk

Cara Membuat:

1. Goreng semua bumbu halus dan terasi lalu tumis bumbu hingga harum
2. Beri saori dan air, setelah mendidih baru masukan kangkung
3. Beri garam, merica bubuk, gula, kaldu bubuk
4. Masukan telur puyuh, cabai iris dan tomat

Ayam Suwir Gurih Pedas

Untuk membuat ayam suwir, Pins tinggal menyiapkan bumbu berikut:

Bahan:

• 450 gram filet dada ayam 
• 1 bonggol jagung (sisir) 
• 3 sendok makan Fiber Creme 
• 4 helai daun seledri (iris-iris)
• Cabai rawit secukupnya 
• 2 sendok air asam Jawa
• Saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya 
• 150ml air hangat 
• 1 batang serai (memarkan) 
• 2 cm lengkuas (geprek)

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 2 buah kemiri (sangrai) 
• 3 cabai keriting

Cara Membuat:

1. Goreng ayam sampai matang lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai
2. Setelah harum masukan ayam suwir, campur fiber creme dengan air hangat dan tuangkan ke ayam suwir
3. Masukan jagung, kecap asin, lada, gula, kecap manis dan saus tiram
4. Setelah air menyusut masukan daun seledri, cabai rawit serta air asam. Masak hingga air habis

Meskipun kelihatannya masakan anak kos di atas sederhana namun soal rasa tak perlu dipertanyakan kembali.

Baca juga:

• 13 Olahan Babat Sapi Anti Amis dan Empuk
• 15 Ayam Bumbu Rujak Dengan Atau Tanpa Santan
• 17 Resep Telur Puyuh Enak, Menggugah Selera dan Simpel

Source Feature Image: Shutterstock

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah