16 Kreasi Resep Olahan Putih Telur yang Kaya Protein

Dalam dunia kuliner, resep olahan putih telur telah lama menjadi bahan makanan yang populer karena kaya akan protein rendah lemak. Banyak orang menggunakan putih telur untuk berbagai kreasi masakan, mulai dari hidangan pembuka hingga makanan penutup. 

Tentunya menikmati olahan putih telur akan lebih nikmat jika kamu menikmatinya di rumah yang nyaman seperti di perumahan Vasa Jagakarsa. 

Perumahan ini memiliki banyak sekali pilihan rumah eksklusif yang bisa kamu jadikan rumah impian.

Kamu bahkan bisa cek dulu harga estimasi rumah di Cipayung, rumah bekas di Kab Bogor Barat, dan rumah yang ada daerah lainnya menggunakan fitur PinValue di aplikasi Pinhome. 

Artikel ini akan membahas 16 kreasi resep olahan putih telur yang lezat dan mudah dibuat. Dari resep makanan ringan hingga hidangan utama, kamu akan menemukan beragam pilihan untuk memanfaatkan putih telur dengan kreatif. 

Baca juga:

• 8 Kreasi Resep Risoles Sayur Simple dan Enak
• 7 Resep Nasi Briyani Penuh Rempah dan Gurih
• 5 Kreasi Resep Jamu Kunyit Asam yang Baik untuk Tubuh

1. Omelet Sayuran Segar

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi omelet sayuran yang segar:

Bahan:

• 4 putih telur
• 1/2 paprika merah, potong dadu
• 1/2 paprika hijau, potong dadu
• 1/4 bawang bombay, cincang halus
• 1/4 cangkir keju parut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan datar.
• Tumis bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk hingga layu.
• Masukkan putih telur, aduk rata dengan sayuran.
• Taburi keju parut di atasnya.
• Tunggu hingga omelet matang, angkat, dan sajikan.

2. Frittata Keju dan Jamur

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi frinatta keju dan jamur:

Bahan:

• 6 putih telur
• 1 cangkir jamur segar, iris tipis
• 1/2 cangkir keju cheddar parut
• 1/4 cangkir susu
• 2 sendok makan mentega
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan mentega dalam wajan datar.
• Tumis jamur hingga matang.
• Dalam wadah terpisah, kocok putih telur, susu, pala bubuk, garam, dan lada.
• Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dengan jamur.
• Taburi keju parut di atasnya.
• Panggang dalam oven hingga matang, sajikan selagi hangat.

3. Pancake Protein Putih Telur

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi pancake:

Bahan:

• 8 putih telur
• 1 cangkir oats
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Minyak kelapa secukupnya

Cara membuat:

• Kocok putih telur hingga mengembang dan berbusa.
• Campurkan oats, madu, bubuk kayu manis, dan ekstrak vanili ke dalam kocokan telur.
• Panaskan minyak kelapa dalam wajan datar.
• Tuang adonan pancake ke dalam wajan, buat beberapa pancake kecil.
• Goreng hingga kedua sisi pancake berwarna keemasan, angkat, dan sajikan dengan topping sesuai selera.

4. Frittata Putih Telur dengan Sayuran

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi fritatta sayur:

Bahan:

• 6 putih telur
• 1/2 cangkir bayam segar, cincang halus
• 1/4 cangkir tomat cherry, potong dua
• 1/4 cangkir keju parmesan, parut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan minyak zaitun di atas api sedang dalam wajan datar tahan panas.
• Tambahkan bayam dan tomat cherry, masak hingga layu.
• Kocok putih telur, tambahkan garam, dan lada hitam.
• Tuang campuran telur ke dalam wajan dengan sayuran.
• Tambahkan keju parmesan di atasnya.
• Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.

Baca juga:

• 5 Variasi Resep Kulit Dimsum Anti Gagal
• 8 Resep Kreasi Lontong Sayur Labu Siam Enak
• 7 Variasi Resep Tumis Pare Sedap Anti Pahit

5. Sandwich Putih Telur dengan Keju

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi sandwich keju:

Bahan:

• 4 lembar roti gandum
• 4 putih telur, rebus matang
• 2 lembar keju cheddar
• Daun selada
• Mayones secukupnya

Cara Membuat:

• Letakkan putih telur rebus di atas satu lembar roti.
• Tambahkan keju cheddar dan daun selada di atasnya.
• Oleskan mayones di roti lainnya dan tutup sandwich.
• Iris sandwich menjadi dua bagian dan sajikan.

6. Putih Telur Rebus sebagai Camilan

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi camilan enak:

Bahan:

• 6 putih telur, rebus matang
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus putih telur hingga matang.
• Tiriskan dan kupas kulitnya.
• Taburi dengan sedikit garam dan merica.
• Camilan sehat dari putih telur siap dinikmati.

7. Nasi Goreng Putih Telur

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi nasi goreng:

Bahan:

• 3 piring nasi putih dingin
• 4 putih telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir wortel, potong dadu kecil
• 1/2 cangkir kacang polong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan minyak wijen di atas wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan putih telur dan aduk hingga matang.
• Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

8. Egg Benedikt dengan Saus Hollandaise

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi egg benedikt:

Bahan:

• 2 butir telur poached
• 2 putih telur, kocok lepas
• 2 potong roti gandum
• 4 potong ham
• Daun peterseli untuk hiasan

Saus Hollandaise:

• 3 kuning telur
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 cangkir mentega, lelehkan
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan saus Hollandaise dengan mencampurkan kuning telur dan air jeruk lemon, kocok hingga mengental.
• Tambahkan mentega leleh secara perlahan sambil terus diaduk.
• Panggang roti gandum dan tata dengan ham di atasnya.
• Letakkan telur poached di atas ham.
• Tuangkan saus Hollandaise di atasnya dan hiasi dengan daun peterseli.

Baca juga: 

• 8 Kreasi Resep Roti Canai yang Yummy
• 10 Ide Resep Tumis Buncis Mudah dan Enak
• 10 Kreasi Resep Salmon yang Sehat dan Enak

9. Meringue Manis yang Menggoda

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi meringue:

Bahan:

• 4 putih telur
• 1 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh vanilla ekstrak
• Sejumput garam

Cara Membuat:

• Kocok putih telur dan garam hingga berbusa.
• Tambahkan gula secara bertahap sambil terus mengocok hingga mencapai puncak yang kaku dan mengkilap.
• Tambahkan cuka dan vanilla ekstrak, kocok hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
• Panggang dalam oven dengan suhu rendah selama 1,5 jam hingga meringue mengeras.

10. Pancake Protein dengan Putih Telur

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi pancake protein:

Bahan:

• 6 putih telur
• 1 cangkir oatmeal
• 1 sendok makan bubuk protein vanilla
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 cangkir susu almond
• 1 sendok makan madu
• Minyak kelapa secukupnya untuk olesan

Cara Membuat:

• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Campurkan oatmeal, bubuk protein, dan baking powder dalam mangkuk terpisah.
• Tambahkan campuran oatmeal secara perlahan ke dalam putih telur sambil terus mengocok.
• Tambahkan susu almond dan madu, aduk hingga rata.
• Panaskan minyak kelapa dalam wajan datar.
• Tuangkan adonan pancake dan panggang hingga kedua sisi berwarna keemasan.

11. Waffle dengan Putih Telur

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi waffle:

Bahan:

• 8 putih telur
• 1 cangkir tepung almond
• 1/4 cangkir tepung kelapa
• 1 sendok makan baking powder
• 1/2 cangkir susu almond
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Campurkan tepung almond, tepung kelapa, dan baking powder dalam mangkuk terpisah.
• Tambahkan campuran tepung secara perlahan ke dalam putih telur sambil terus mengocok.
• Tambahkan susu almond, mentega leleh, madu, dan ekstrak vanila, aduk hingga rata.
• Panaskan cetakan waffle dan olesi dengan sedikit minyak.
• Tuangkan adonan waffle dan panggang hingga berwarna kecokelatan.

12. Macaron Berbagai Rasa

Berikut ini adalah resep olahan telur menjadi macaron:

Bahan:

• 4 putih telur
• 1 cangkir bubuk almond
• 2 cangkir gula tepung
• Pewarna makanan
• Filling macaron sesuai selera (misalnya, lemon curd, selai raspberry, ganache cokelat)

Cara Membuat:

• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Tambahkan gula tepung secara bertahap sambil terus mengocok hingga membentuk puncak yang kaku dan mengkilap.
• Tambahkan bubuk almond secara perlahan ke dalam putih telur sambil diaduk perlahan.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
• Isi adonan ke dalam kantong segitiga dan semprotkan ke dalam loyang berlapis kertas roti membentuk bentuk bulat kecil.
• Diamkan macaron selama 30 menit hingga permukaannya mengering.
• Panggang dalam oven dengan suhu rendah selama 15-20 menit atau hingga matang.
• Dinginkan dan olesi filling macaron di bagian bawahnya. Satukan dua bagian macaron untuk menyusunnya.

Baca juga:

• 5 Kreasi Resep Asinan Bogor yang Enak
• 10 Kreasi Resep Es Gabus yang Segar
• 6 Variasi Resep Es Degan Segar

13. Marshmallow Homemade

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi marshmallow:

Bahan:

• 4 putih telur
• 2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir air
• 2 sendok makan gelatin bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Sejumput garam
• Tepung jagung untuk taburan

Cara Membuat:

• Campurkan gelatin dengan air dalam mangkuk dan biarkan selama 5 menit.
• Panaskan campuran gelatin di atas api kecil hingga larut.
• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Tambahkan gula pasir secara perlahan sambil terus mengocok hingga membentuk puncak yang kaku dan mengkilap.
• Tambahkan campuran gelatin, ekstrak vanila, dan garam, kocok hingga adonan mengental.
• Tuang adonan marshmallow ke dalam loyang yang telah diolesi dengan tepung jagung.
• Diamkan marshmallow selama beberapa jam hingga mengeras.
• Potong marshmallow sesuai selera.

14. Puding Chiffon Beraroma Jeruk

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi puding chiffon:

Bahan:

• 4 putih telur
• 1 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir air jeruk nipis
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Kulit jeruk parut secukupnya

Cara Membuat:

• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Tambahkan gula pasir secara perlahan sambil terus mengocok hingga membentuk puncak yang kaku dan mengkilap.
• Tambahkan air jeruk nipis dan minyak sayur, aduk hingga rata.
• Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kulit jeruk parut dalam mangkuk terpisah.
• Tambahkan campuran tepung secara perlahan ke dalam putih telur sambil diaduk perlahan.
• Tuang adonan ke dalam loyang chiffon cake dan panggang dalam oven dengan suhu rendah selama 40-45 menit atau hingga matang.

15. Lemon Meringue Pie

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi lemon meringue:

Bahan Kulit Pie:

• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega, dinginkan dan potong kecil-kecil
• 4 sendok makan air dingin

Bahan Isian:

• 4 putih telur
• 1 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir air jeruk lemon
• 4 kuning telur
• 1/3 cangkir tepung terigu
• 1 1/2 cangkir air
• 2 sendok makan mentega

Cara Membuat:

• Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk.
• Masukkan potongan mentega ke dalam campuran tepung dan gosokkan dengan jari hingga berbutir kasar.
• Tambahkan air dingin secara bertahap sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kalis.
• Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan dalam lemari es selama 30 menit.
• Setelah dingin, giling adonan hingga tipis dan letakkan di dalam loyang pie.
• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Tambahkan gula pasir secara perlahan sambil terus mengocok hingga membentuk puncak yang kaku dan mengkilap.
• Campurkan air jeruk lemon, kuning telur, tepung terigu, dan air dalam mangkuk.
• Masak campuran dalam panci di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
• Matikan api dan tambahkan mentega, aduk hingga rata.
• Tuangkan isian lemon ke dalam kulit pie.
• Letakkan meringue di atas isian lemon dan ratakan permukaannya.
• Panggang dalam oven dengan suhu rendah selama 15-20 menit atau hingga meringue kecokelatan.

16. Cookies Kaya Protein

Berikut ini adalah resep olahan putih telur menjadi cookies:

Bahan:

• 4 putih telur
• 1/2 cangkir gula kelapa
• 1 cangkir tepung almond
• 1/2 cangkir oatmeal
• 1/4 cangkir almond cincang
• 1/4 cangkir kismis
• 1/4 cangkir chia seed
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

• Kocok putih telur hingga berbusa.
• Tambahkan gula kelapa secara perlahan sambil terus mengocok hingga membentuk puncak yang kaku dan mengkilap.
• Campurkan tepung almond, oatmeal, almond cincang, kismis, chia seed, dan ekstrak vanila dalam mangkuk terpisah.
• Tambahkan campuran tepung secara perlahan ke dalam putih telur sambil diaduk perlahan.
• Bentuk adonan menjadi cookies dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
• Panggang dalam oven dengan suhu rendah selama 15-20 menit atau hingga matang.

Dalam artikel ini, kamu telah mengeksplorasi 16 kreasi resep olahan putih telur yang lezat dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai resep ini dan nikmati manfaat kesehatan dan kelezatannya!

Baca juga:

• 11 Resep Alpukat Kocok yang Nikmat dan Mudah
• 11 Kreasi Resep Olahan Dada Ayam yang Sehat dan Simple
• 11 Ide Resep Olahan Kepiting Simple Tapi Maknyus

Featured Image Source: Tokopedia

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Gunakan juga kode PHSBLOG untuk menikmati layanan PHS mulai dari 30 ribu hanya di aplikasi Pinhome.

Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.