10 Variasi Resep Pakcoy yang Mudah dan Bergizi

Di sini akan membahas tentang sepuluh resep pakcoy yang mudah dan bergizi. Pakcoy, atau juga dikenal sebagai bok choy, adalah sayuran yang sangat populer di Indonesia. Karena kandungan gizinya yang kaya dan rasanya yang lezat. Tentunya menikmati resep pakcoy akan lebih nikmat jika kamu menikmatinya di rumah yang nyaman seperti di perumahan Avoria Estate. 

Perumahan ini memiliki banyak sekali pilihan rumah eksklusif yang bisa kamu jadikan rumah impian. Kamu bahkan bisa cek dulu harga estimasi rumah di Cipayung, rumah second di Jakarta Garden City, dan rumah yang ada daerah lainnya menggunakan fitur PinValue di aplikasi Pinhome. 

Jadi, mari langsung saja lihat resep-resep yang akan membuat perut kamu kenyang dan lidah kamu bergoyang!

Baca juga:

• 8 Kreasi Resep Risoles Sayur Simple dan Enak
• 7 Resep Nasi Briyani Penuh Rempah dan Gurih
• 5 Kreasi Resep Jamu Kunyit Asam yang Baik untuk Tubuh

1. Pakcoy Cah Jamur

Berikut ini adalah resep pakcoy cah jamur yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 100 gram jamur tiram, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan jamur tiram, aduk-aduk hingga layu.
• Tambahkan pakcoy, saus tiram, gula pasir, dan garam.
• Aduk rata dan masak hingga pakcoy matang dan bumbu meresap.
• Sajikan pakcoy cah jamur sebagai lauk pauk lezat.

2. Sayur Asem Pakcoy

Berikut ini adalah resep pakcoy sayur asem yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 1 liter air
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh asam jawa

Langkah-langkah:

• Rebus air dalam panci besar, masukkan daun salam, labu siam, dan jagung manis.
• Setelah sayuran setengah matang, tambahkan kacang panjang dan pakcoy.
• Masukkan gula merah, garam, dan asam jawa. Aduk rata.
• Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
• Sajikan sayur asem pakcoy dengan nasi hangat.

3. Tumis Pakcoy Sederhana

Berikut ini adalah resep pakcoy tumis yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh ebi, rendam dan haluskan
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan ebi yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum.
• Tambahkan pakcoy, kecap ikan, garam, dan merica bubuk.
• Aduk rata dan masak hingga pakcoy layu dan bumbu meresap.
• Angkat dan hidangkan tumis pakcoy sederhana ini bersama nasi putih hangat.

4. Salad Pakcoy

Berikut ini adalah resep pakcoy salad yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, iris tipis
• 1 buah wortel, parut kasar
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1/2 buah alpukat, potong dadu
• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• Garam dan lada secukupnya

Langkah-langkah:

• Campurkan pakcoy, wortel, tomat, dan alpukat dalam sebuah mangkuk besar.
• Dalam wadah terpisah, aduk rata mayones dan air jeruk lemon.
• Tuangkan dressing mayones ke dalam mangkuk berisi sayuran, aduk hingga merata.
• Beri garam dan lada secukupnya sesuai selera.
• Sajikan salad pakcoy segar ini sebagai hidangan penutup yang sehat.

Baca juga:

• 5 Variasi Resep Kulit Dimsum Anti Gagal
• 8 Resep Kreasi Lontong Sayur Labu Siam Enak
• 7 Variasi Resep Tumis Pare Sedap Anti Pahit

5. Pakcoy Panggang Keju

Berikut ini adalah resep pakcoy panggang keju yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy
• 50 gram keju parut
• 2 sendok makan mentega leleh
• Garam dan lada secukupnya

Langkah-langkah:

• Bersihkan pakcoy dan potong bagian bawahnya.
• Letakkan pakcoy di atas loyang, beri mentega leleh, garam, dan lada secukupnya.
• Panggang pakcoy dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
• Keluarkan pakcoy dari oven, taburi dengan keju parut.
• Panggang kembali selama 5 menit hingga keju meleleh dan sedikit kecokelatan.
• Sajikan pakcoy panggang keju sebagai hidangan pembuka yang menggugah selera.

6. Pakcoy Goreng Telur

Berikut ini adalah resep pakcoy goreng telur yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan pakcoy, aduk-aduk hingga layu.
• Tambahkan telur kocok, garam, dan merica bubuk.
• Aduk rata dan masak hingga telur matang dan bumbu meresap.
• Sajikan pakcoy goreng telur sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.

Baca juga: 

• 8 Kreasi Resep Roti Canai yang Yummy
• 10 Ide Resep Tumis Buncis Mudah dan Enak
• 10 Kreasi Resep Salmon yang Sehat dan Enak

7. Pakcoy Cah Udang

Berikut ini adalah resep pakcoy cah udang yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan pakcoy, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk.
• Aduk rata dan masak hingga pakcoy matang dan bumbu meresap.
• Sajikan pakcoy cah udang sebagai hidangan utama yang lezat.

8. Pakcoy Kuah Santan

Berikut ini adalah resep pakcoy kuah santan yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 200 ml santan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum.
• Tuangkan santan, masak hingga mendidih.
• Tambahkan pakcoy, garam, dan gula. Aduk rata.
• Masak hingga pakcoy matang dan kuah santan mengental.
• Sajikan pakcoy kuah santan sebagai hidangan hangat yang menggugah selera.

Baca juga:

• 5 Kreasi Resep Asinan Bogor yang Enak
• 10 Kreasi Resep Es Gabus yang Segar
• 6 Variasi Resep Es Degan Segar

9. Pakcoy Cah Ayam

Berikut ini adalah resep pakcoy cah ayam yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 200 gram daging ayam, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan pakcoy, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk.
• Aduk rata dan masak hingga pakcoy matang dan bumbu meresap.
• Sajikan pakcoy cah ayam sebagai hidangan yang nikmat untuk keluarga kamu.

10. Pakcoy Cah Daging Sapi

Berikut ini adalah resep pakcoy cah daging sapi yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan pakcoy, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk.
• Aduk rata dan masak hingga pakcoy matang dan bumbu meresap.
• Sajikan pakcoy cah daging sapi sebagai hidangan spesial saat makan malam.

Selain rasanya yang nikmat. Pakcoy juga memberikan manfaat gizi yang tinggi, membuatnya menjadi pilihan yang cerdas untuk dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari kamu. 

Cobalah resep-resep di atas dan nikmati sensasi cita rasa yang menggugah selera!

Baca juga:

• 11 Resep Alpukat Kocok yang Nikmat dan Mudah
• 11 Kreasi Resep Olahan Dada Ayam yang Sehat dan Simple
• 11 Ide Resep Olahan Kepiting Simple Tapi Maknyus

Featured Image Source: Berita Solo Raya

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Gunakan juga kode PHSBLOG untuk menikmati layanan PHS mulai dari 30 ribu hanya di aplikasi Pinhome.

Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.