13 Macam Resep Masakan Pare yang Lezat dan Wajib Kamu Coba

Siapa bilang resep masakan pare selalu harus pahit? Dengan 13 macam resep masakan pare yang lezat dan wajib kamu coba, kamu bisa mengolah pare menjadi hidangan yang menyenangkan lidah. Mulai dari tumis pare dengan udang hingga sup pare yang kental dan gurih, semua ada di sini. Jangan ragu untuk mencoba resep-resep masakan pare yang akan membuat kamu jatuh cinta pada sayuran ini!

Baca juga:

• 15 resep Oseng-oseng yang Enak dan Praktis
• 10 Resep Tumis Bayam yang Enak dan Praktis
• 12 Resep Tumis Jamur yang Gurih dan Lezat

1. Resep Tumis Pare Simple

Berikut adalah resep tumis pare sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan:

• 2 buah pare, iris tipis
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Tambahkan irisan pare, aduk rata.
5. Tuang kecap manis dan garam, aduk kembali hingga rata.
6. Tumis hingga pare matang sempurna, angkat dan sajikan.

2. Resep Pare Cabe Garam

Berikut adalah resep tumis pare cabai garam yang simple dan mudah dibuat. Masakan pare akan lebih nikmat jika dimakan di tempat tinggal yang nyaman seperti rumah baru di Bekasi ini. Rumah ini letaknya berada di perumahan Taman Ciantra. Kamu bisa memilih banyak rumah ekslusif lainnya disini melalui website Pinhome.

Bahan:

• 2 buah pare, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris serong
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis cabai rawit hingga layu dan harum.
3. Masukkan irisan pare, aduk rata.
4. Tambahkan garam, aduk kembali hingga rata.
5. Tumis hingga pare matang sempurna, angkat dan sajikan.

3. Resep Pare Goreng Teri Pedas

Hidangan ini terdiri dari pare yang digoreng dengan teri yang pedas dan gurih. 

Bahan:

• 1 buah pare, potong-potong
• 1 genggam teri nasi
• 1 buah cabai merah besar, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan pare dengan garam dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng pare hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan lain dan tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
4. Masukkan teri dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan gula pasir dan sedikit air, aduk hingga meresap.
5. Masukkan pare goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu teri.
6. Sajikan pare goreng teri pedas dengan nasi hangat.

Baca juga: 

• 13 Resep Oseng Tempe Gurih dan Praktis
• 15 Olahan Timun Menyegarkan dan Mudah Dibuat
• 15 Aneka Resep Teri yang Nikmat dan Mudah

4. Resep Tumis Pare Tempe

Berikut adalah resep simple tumis pare tempe yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan:

• 1 buah pare, potong-potong
• 100 gram tempe, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan pare dengan garam dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan pare dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan tempe goreng. Aduk hingga merata.
5. Masak selama 5 menit hingga pare empuk dan bumbu meresap.
6. Sajikan tumis pare tempe dengan nasi hangat.

5. Resep Balado Pare

Pare yang digoreng dengan balado pedas nan gurih.

Bahan:

• 1 buah pare
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabe merah, iris tipis
• 2 buah cabe rawit, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong pare menjadi 2 bagian, buang bagian dalamnya dan iris tipis.
2. Panaskan minyak goreng, goreng pare hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan pare yang telah digoreng, aduk hingga rata dengan bumbu.
6. Sajikan balado pare dengan nasi hangat.

6. Resep Sambal Udang Pare

Pare dengan sambal udang pedas nan lezat.

Bahan:

• 1 buah pare
• 100 gram udang, kupas kulit dan sisiknya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabe merah, iris tipis
• 2 buah cabe rawit, iris tipis
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong pare menjadi 2 bagian, buang bagian dalamnya dan iris tipis.
2. Panaskan minyak goreng, goreng pare hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula pasir, aduk rata.
6. Masukkan pare yang telah digoreng, aduk hingga rata dengan sambal.
7. Sajikan sambal udang pare dengan nasi hangat.

Baca juga: 

• 16 Resep Masakan Rumahan Spesial untuk Acara Keluarga
• 30 Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Murah
• 51 Resep Masakan Sehari-hari untuk 1 Bulan

7. Sambal Jengkol Pare

Sambal pedas dengan aroma khas jengkol dan pare.

Bahan:

• 10 buah jengkol, kukus dan iris tipis
• 1 buah pare, buang bijinya dan iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jengkol dan pare, aduk rata.
4. Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula merah. Aduk rata.
5. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

8. Resep Pare Tumis Jamur

Tumis sayuran yang sehat dan nikmat dengan rasa pahit pare.

Bahan:

• 1 buah pare, buang bijinya dan iris tipis
• 200 gram jamur tiram, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan jamur dan pare, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.

Baca juga: 

• 12 Resep Makan Malam Sehat Yang Bisa Kamu Buat Sendiri
• 17 Rekomendasi Menu Makan Siang Mudah dan Praktis
• 13 Resep Nasi Gila yang Unik dan Lezat

9. Resep Tumis Pare Jagung

Tumis pare jagung adalah hidangan yang nikmat dan sehat.

Bahan:

• 1 buah pare, potong tipis dan buang bijinya
• 1 jagung manis, pipil dari tongkol
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan pare dan jagung, aduk rata
4. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga sayuran matang
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata
6. Sajikan tumis pare jagung dalam piring

10. Resep Pare Telur Balado

Pare memberikan rasa gurih dan sehat pada hidangan ini.

Bahan:

• 1 buah pare, potong tipis dan buang bijinya
• 2 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
• 5 cabai merah, iris tipis
• 2 belimbing wuluh, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan
2. Tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan cabai merah dan belimbing wuluh, aduk rata
4. Tambahkan pare, aduk rata hingga layu
5. Masukkan telur, aduk rata
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata
7. Sajikan pare telur balado dalam piring

11. Resep Sambal Pare Terasi

Dalam resep ini, pare diolah dengan sambal terasi yang kaya rasa.

Bahan-bahan:

• 1 buah pare
• 2 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong pare menjadi dua bagian dan buang bijinya. Iris pare tipis-tipis.
2. Haluskan cabai merah dan bawang putih dengan ulekan atau blender.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan terasi dan aduk rata.
5. Tambahkan irisan pare dan garam, aduk rata.
6. Masak selama 10 menit atau sampai pare matang dan terasa empuk.
7. Angkat dan sajikan.

Baca juga: 

• 15 Resep Masakan Untuk Anak yang Bergizi dan Enak
• 17 Resep Sayur Simple, Hemat, dan Nikmat
• Resep Sambal Goreng Krecek Super Nikmat Dijamin Nagih!

12. Resep Tumis Pare Cumi

Tumis pare cumi adalah hidangan lezat yang dapat dihidangkan sebagai makanan ringan atau lauk.

Bahan-bahan:

• 1 buah pare
• 200 gram cumi
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong pare menjadi dua bagian dan buang bijinya. Iris pare tipis-tipis.
2. Potong cumi menjadi bentuk segitiga.
3. Haluskan bawang putih dan cabai merah dengan ulekan atau blender.
4. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan minyak goreng hingga harum.
5. Masukkan cumi dan pare, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata.
7. Masak selama 10 menit atau sampai pare matang dan terasa empuk.
8. Angkat dan sajikan.

13. Resep Siomay Pare

Siomay pare adalah hidangan sehat yang lezat dan dapat dinikmati sebagai makanan ringan atau lauk.

Bahan-bahan:

• 1 buah pare
• 200 gram udang
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung sagu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak goreng
• Kulit pangsit secukupnya

Cara membuat:

1. Potong pare menjadi dua bagian dan buang bijinya. Iris pare tipis-tipis.
2. Haluskan bawang putih dan udang dengan blender.
3. Campurkan telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan minyak goreng ke dalam adonan udang dan bawang putih, aduk rata.
4. Masukkan irisan pare ke dalam adonan, aduk rata.
5. Ambil selembar kulit pangsit dan beri satu sendok adonan di atas
6. Lipat kulit pangsit menjadi bentuk segitiga atau bulat, rapatkan sisi-sisinya.
7. Kukus siomay selama 15-20 menit atau sampai matang.
8. Angkat dan sajikan siomay pare bersama dengan saus sambal dan kecap manis.

Baca juga:

• 12 Resep Ayam Lodho dan Olahannya yang Nikmat
• 15 Masakan Anak Kos Murah Meriah dan Sedap
• 5 Resep Rendang Sapi Sedap Lezat

Featured Image Source: kumparan

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome.

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.