13 Resep Tumis Udang untuk Menu Harian

Pins yang sedang menjalankan program diet dan membutuhkan ide untuk menu makan siang dapat mencoba resep tumis udang. Udang yang kaya nutrisi juga dapat dikombinasikan dengan bahan yang lainnya.

Sebelum melanjutkan resep sambal mentah yang segar dan praktis, sebaiknya Pins menyimak fitur terbaru dari Pinhome. Fitur baru yang sangat berguna untuk rumah bekas di Bogor, yaitu Titip Jual Sewa Rumah. 

Sementara fitur terbaru untuk rumah baru di Dewe Residence bisa menggunakan PinValue.

Baca Juga: 15 Resep Sambal Mentah yang Segar dan Praktis

Resep Tumis Udang Tahu

Resep tumis udang tahu yang kaya protein dan nutrisi ini dapat Pins sajikan sebagai menu makan keluarga, baik anak-anak atau dewasa.

Bahan-bahan:

• 200 gram udang, dikupas dan dibersihkan
• 3 potong tahu putih ukuran sedang, dipotong dadu
• 2 buah cabai merah, diiris kasar
• 2 siung bawang putih, diiris kasar
• 1 buah bawang bombay, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, diiris kasar
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan cabai merah dan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay menjadi layu.
• Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.
• Tambahkan tahu yang telah dipotong dadu ke dalam wajan dan aduk rata.
• Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan daun bawang dan aduk rata sebentar, angkat dan sajikan.

Baca Juga: 13 Resep Udang Pedas Manis yang Bikin Nagih

Resep Tumis Udang Saus Tiram

Tumis udang saus tiram adalah salah satu olahan udang yang gurih dan banyak diminati orang-orang. Pins dapat mencoba resep tumis udang saus tiram ini di rumah.

Bahan-bahan:

• 300 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 1 buah bawang bombay, dihaluskan dengan blender
• 3 siung bawang putih, dihaluskan dengan blender
• 2 cm jahe, dihaluskan dengan blender
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe yang telah dihaluskan hingga harum dan layu.
• Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan air dan biarkan hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.

Baca Juga: 15 Resep Ikan Kerapu untuk Ide Masak Setiap Hari

Resep Tumis Udang Jamur

Udang yang ditumis bersama jamur akan menghasilkan hidangan yang gurih dan beraroma khas. Pins bisa menambahkan cita rasa pedas pada resep tumis udang pedas campur jamur ini.

Bahan-bahan:

• 300 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 150 gram jamur shiitake, dipotong-potong
• 150 gram jamur merang, dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
• Tambahkan jamur shiitake dan jamur merang. Aduk rata.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan air dan biarkan hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
• Angkat dan sajikan tumis udang bersama nasi hangat.

Baca Juga: 15 Resep Olahan Pisang Raja yang Enak dan Praktis

Resep Tumis Udang Pete

Tumis udang pete adalah hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di kalangan pecinta masakan seafood.

Bahan-bahan:

• 500 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 1 papan pete tua, dibersihkan dan diiris
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 buah cabai merah, diiris tipis
• 2 buah cabai hijau, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata hingga udang berubah warna.
• Tambahkan pete yang telah diiris tipis, cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang. Tumis hingga semua bahan matang sempurna.
• Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
• Angkat dan hidangkan sebagai lauk makan.

Baca Juga: 13 Resep Pisang Bakar Lembut dan Enak

Resep Mie Tumis Udang Bakso

Mie tumis udang bakso adalah hidangan yang mudah dan lezat yang cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam. 

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 300 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 10 buah bakso sapi, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Rebus mie telur hingga matang dan tiriskan.
• Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
• Tambahkan bakso sapi dan aduk rata hingga matang.
• Tambahkan mie telur, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga bumbu meresap dan mie matang sempurna.
• Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
• Angkat dan hidangkan mie tumis udang bakso.

Baca Juga: 13 Resep Sambel Pecak dan Hidangan Pendampingnya

Resep Lumpia Basah Udang Tumis

Lumpia basah biasanya disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan pembuka pada acara-acara tertentu. 

Bahan-bahan:

• 15 lembar kulit lumpia
• 300 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
• Tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata.
• Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
• Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan di atas piring datar.
• Letakkan satu sendok makan adonan udang tumis di tengah kulit lumpia.
• Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas hingga menutup adonan udang.
• Lipat kedua sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke dalam.
• Gulung kulit lumpia hingga bagian atas tertutup rapat dan rapatkan ujungnya dengan air.
• Ulangi langkah 7-11 sampai semua bahan habis. 

Baca Juga: 15 Makanan Penutup Ala Cafe yang Mudah di Recook

Resep Tumis Asparagus Udang

Tumis buncis udang merupakan salah satu hidangan yang lezat dan sehat, karena mengandung sayuran dan protein dari udang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 200 gram asparagus segar, dipotong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara membuat tumis buncis udang:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan asparagus dan aduk hingga rata.
• Tambahkan merica, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
• Tambahkan air secukupnya dan aduk kembali hingga buncis empuk dan udang matang sempurna.
• Koreksi rasa sesuai selera. Angkat tumisan buncis udang dan sajikan.

Baca Juga: 15 Macam Macam Keripik yang Kres dan Renyah

Resep Capcay Goreng Udang

Capcay goreng merupakan salah satu hidangan khas Asia yang terkenal dengan kandungan sayur-sayurannya yang sehat dan segar. Dalam resep ini, sayuran yang bercampur dengan udang kupas akan menghasilkan cita rasa yang gurih dan enak. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 300 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1/4 bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 100 gram kapri, belah dua
• 2 batang seledri, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat capcay goreng:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang, aduk hingga berubah warna dan matang, angkat dan tiriskan.
• Tumis wortel, bawang bombay, paprika merah dan hijau, serta kapri hingga layu.
• Masukkan udang yang sudah dimasak tadi, tambahkan seledri dan bumbu garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
• Goreng capcay hingga berubah warna kecokelatan dan matang sempurna.
• Angkat capcay dan tiriskan dari minyak.
• Sajikan capcay goreng dengan nasi putih.

Baca Juga: 15 Aneka Resep Kreasi Brownies Lumer yang Lezat

Resep Rice Bowl Tumis Udang Cabe Ijo

Berikut adalah resep untuk rice bowl tumis udang cabe ijo:

bahan:

• 100 gram udang, dikupas dan dibersihkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai hijau, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak sayur
• 1 buah telur, orak-arik
• 2 piring nasi putih
• Daun bawang secukupnya, iris tipis

Cara membuat rice bowl tumis udang cabe ijo:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
• Masukkan udang, aduk hingga berubah warna dan matang, angkat dan sisihkan.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir ke dalam wajan, aduk rata.
• Kembali masukkan udang yang sudah dimasak tadi, aduk hingga rata.
• Ambil 2 piring nasi putih, tata orak-arik telur di atas nasi.
• Siramkan tumisan udang cabe hijau ke atas nasi yang sudah ditata.
• Hias dengan irisan daun bawang secukupnya.
• Rice bowl tumis udang cabe ijo siap disajikan.

Baca Juga: 15 Resep Olahan Pete yang Bikin Nafsu Makan

Resep Spaghetti Tumis Udang Saus

Spaghetti tumis udang saus adalah hidangan pasta yang enak dan mudah dibuat. Yuk, lihat resepnya!

Bahan-bahan:

• 200 gram spaghetti, rebus hingga al dente
• 200 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt oregano kering
• 2 sdm minyak sayur
• 3 sdm saus tomat
• Daun basil segar secukupnya, iris tipis

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan udang ke dalam wajan, aduk hingga udang berubah warna dan matang.
• Masukkan tomat, merica bubuk, garam, gula pasir, dan oregano kering ke dalam wajan, aduk rata.
• Tambahkan saus tomat, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Masak selama 2-3 menit hingga saus tomat mengental.
• Tambahkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata hingga spaghetti terbalut dengan saus.
• Angkat spaghetti tumis udang saus dan sajikan dalam mangkuk.
• Hias dengan daun basil segar yang sudah diiris tipis.

Baca Juga: 15 Aneka Olahan Ayam Pedas Super Enak

Resep Tumis Udang Tauco

Bumbu tauco yang khas memberikan rasa gurih dan pedas yang pas pada hidangan ini.

Bahan:

• 300 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tauco
• 10 cabai rawit, iris tipis
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak sayur
• Air secukupnya
• Daun bawang secukupnya, iris halus untuk taburan

Cara membuat tumis udang tauco:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan tauco dan cabai rawit ke dalam wajan, aduk rata.
• Masukkan udang ke dalam wajan, aduk hingga udang berubah warna dan matang.
• Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir ke dalam wajan, aduk rata.
• Tambahkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan tercampur rata.
• Masak selama 2-3 menit hingga kuah mengental.
• Angkat tumis udang tauco dan sajikan dalam mangkuk.
• Hias dengan daun bawang yang sudah diiris halus.

Baca Juga: 13 Resep Onde Onde Ketawa Anti Gagal

Indomie Goreng Tumis Udang Brokoli

Indomie goreng tumis udang sayur adalah salah satu menu mie instan yang bisa dijadikan hidangan yang lezat dengan tambahan bahan-bahan segar. 

• 1 bungkus indomie goreng
• 100 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 1/2 buah brokoli, potong kecil-kecil
• Sayuran segar campur-campur
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak sayur
• Air secukupnya
• Daun bawang secukupnya, iris halus untuk taburan

Cara membuat indomie goreng tumis udang brokoli:

• Rebus mie indomie goreng hingga matang, tiriskan.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan udang dan brokoli ke dalam wajan, aduk hingga udang berubah warna dan matang.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata.
• Tambahkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan tercampur rata.
• Masukkan mie indomie goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
• Masukkan juga sayuran segar.
• Masak selama 2-3 menit hingga mie matang dan bumbu meresap.
• Angkat indomie goreng tumis udang brokoli dan sajikan dalam mangkuk.
• Hias dengan daun bawang yang sudah diiris halus.

Baca Juga: Step By Step membuat Resep Tongkol Balado

Resep Tumis Kangkung Udang

Tumis kangkung dengan udang yang lezat dan segar memberikan cita rasa yang kaya dan bergizi. Kangkung juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 200 gram udang segar, kupas kulitnya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• air secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
• Masukkan udang, aduk rata dan biarkan sampai berubah warna menjadi merah.
• Tambahkan daun kangkung, aduk rata dan masak hingga layu.
• Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk dan air secukupnya.
• Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kangkung matang.

Featured Image Source: pixabay

---

Temukan berbagai informasi seputar bergabung bersama Pinhome Home Service jadi Rekan Jasa atau Business Partner di sini. Atau, gabung menjadi Rekan Jasa Pinhome melalui aplikasi Rekan Jasa Pinhome di App Store atau Google Play Store sekarang!

Jadilah bagian dari Pinhome Home Service, dapatkan berbagai keuntungan menarik dan pengalaman melayani konsumen.