10 Resep Tumis Sawi Putih yang Mudah

Resep sawi putih adalah salah satu menu sayuran yang sering menjadi menu pelengkap dalam menu harian di rumah.  Sayur yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai masakan enak yang ternyata mengandung tinggi nutrisi.

Sawi putih mengandung banyak sekali vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin A, B2, C, K serta beberapa mineral seperti kalium dan natrium. Salah satu menu makanan dari sayur ini adalah tumis sawi putih.

Resep Tumis Sawi Putih yang Mudah

Sawi putih disebut-sebut mampu menurunkan risiko terhadap penyakit jantung, mencegah inflamasi serta menjaga kesehatan tulang. Sawi putih juga bisa menjadi salah satu menu bagi penderita hipertensi karena mampu membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Jadi sawi memang memiliki nutrisi yang sangat tinggi dan cocok untuk menjadi hidangan di rumah. Kalau Pins tertarik, kamu bisa mencoba 10 resep tumis sawi putih ini di rumah.

Baca juga:

• 14 Ide Menu Buka Puasa Sehat
• 5 Variasi Resep Salad Sayur untuk Diet

Tumis Sawi Putih Tongcai

Bahan:

• Sawi putih (500 gram)
• Tongcai (100 gram)
• Bawang putih (2 siung)
• Bawang merah (2 siung)
• Cabe rawit merah (3 buah)
• Cabe merah keriting (2 buah)
• Gula pasir (2 sdm)
• Minyak wijen (1 sdt)
• Kecap manis (1 sdm)
• Garam (secukupnya)
• Air (50 ml)

Cara memasak resep tumis sawi putih tongcai:

• Iris halus bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting dan cabai rawit merah.
• Tumis bawang hingga wangi lalu masukkan cabai rawit merah dan keriting lalu tumis kembali hingga matang.
• Masukkan sawi putih yang telah dipotong-potong dan aduk hingga merata. Kemudian tambahkan tongcai lalu aduk kembali.
• Tambahkan air, gula pasir, garam, kecap dan minyak wijen lalu aduk hingga rata kemudian koreksi rasa.
• Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Apa Makanan Khas Sunda? Cari Tahu Yuk Dijamin Ngiler!
• 11 Ide Resep Tumis Kangkung yang Super Yummy
• 10 Resep Masakan untuk Penderita Kolesterol

Resep Tumis Sawi Putih Jamur

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Jamur tiram (secukupnya)
• Teri medan (50 gram)
• Cabai merah keriting (5 buah)
• Cabai hijau (6 buah)
• Cabai rawit merah (10 siung)
• Bawang putih (5 siung)
• Tomat merah (1 buah)
• Jahe (2 ruas)
• Daun salam (3 lembar)
• Saus tiram (2 sdm)
• Garam (1 sdt)
• Gula pasir (1 sdt)

Cara memasak:

• Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan jahe yang sudah digeprek lalu aduk hingga wangi.
• Masukkan teri medan dan jamur lalu aduk merata.
• Tambahkan irisan cabai-cabai dan beri sedikit air. Kemudian tambahkan dengan saus tiram, garam dan gula pasir, lalu aduk merata.
• Aduk masakan hingga layu lalu cicipi apakah sudah enak apa belum. Jika sudah enak, sajikan.

Tumis Sawi Putih dengan Ebi

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Tauge (secukupnya)
• Tahu (3 buah)
• Ebi (secukupnya)
• Bawang putih (2 siung)
• Bawang merah (4 siung)
• Cabai rawit merah (2 buah)
• Saus tiram (1 sdm)
• Garam (½ sdt)
• Penyedap rasa (1 sdt)

Cara memasak:

• Potong dengan ukuran yang sama sawi putih dan tahu lalu sisihkan di wadah.
• Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah.
• Goreng ebi sebentar saja lalu masukkan bawang dan cabai yang telah diiris. Tumis hingga wangi lalu masukkan sawi dan tauge lalu aduk hingga merata.
• Kemudian tambahkan tahu dan beri garam, penyedap rasa serta saus tiram. 
• Koreksi rasa masakan, jika sudah pas sajikan di piring.

Tumis Sawi Putih Ayam

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Pokcoy (3 batang)
• Kentang (2 buah)
• Cabai merah keriting (2 buah)
• Daging ayam (100 gram)
• Merica bubuk (½ sdt)
• Tepung maizena (1 sdm)
• Penyedap rasa (½ sdt)
• Kaldu bubuk (1 sdt)
• Air (secukupnya)

Bahan bumbu halus:

• Bawang putih (2 siung)
• Bawang merah (3 siung)
• Cabai rawit merah (2 buah)
• Kemiri (3 butir)
• Jahe (1 ruas)

Cara memasak tumis sawi ayam:

• Potong sawi putih, pakcoy, kentang, daging ayam dan cabai merah.
• Haluskan semua bahan bumbu halus da tumis bumbu hingga wangi.
• Masukkan daging ayam dan kentang, lalu tambahkan dengan kaldu bubuk dan merica.
• Tuangkan air dan diamkan sebentar hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang.
• Lalu tambahkan sawi putih, pakcoy dan cabai merah. Masak hingga layu lalu larutkan tepung maizena dalam air dan tuangkan pada masakkan.
• Tambahkan penyedap rasa lalu aduk merata.
• Koreksi rasa, jika sudah pas segera sajikan.

Baca juga: 11 Resep Sawi Hijau yang Mudah dan Sehat

Resep Tumis Sawi Putih dan Tahu

Bahan:

• Sawi putih (½ buah)
• Tahu putih (2 buah)
• Bawang putih (2 siung)
• Bawang merah (3 siung)
• Cabai merah keriting (6 buah)
• Tomat (1 buah)
• Saus tiram (1 sdm)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu bubuk (secukupnya)
• Gula pasir (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)

Cara memasak resep tumis sawi putih dengan tahu:

• Potong tahu menjadi dadu-dadu kecil, serta iris sawi putih, cabai, tomat, bawang putih dan bawang merah.
• Goreng tahu yang dipotong dadu hingga matang.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan tomat dan aduk sebentar.
• Masukkan sawi putih dan tahu, lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram dan merica bubuk
• Tuangkan sedikit air lalu aduk hingga merata.
• Masak hingga sawi putih agak layu, lalu koreksi rasa.
• Jika sudah pas, sajikan.

Tumis Sawi Putih Kuah Santan

(Shutterstock)

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Tahu kuning (4 buah)
• Santan (100 ml)
• Minyak wijen (1 sdm)
• Kaldu jamur bubuk (1 sdm)
• Gula pasir (1 sdt)
• Merica bubuk (1 sdt)
• Minyak wijen (1 sdm)
• Daun salam (1 lembar)
• Jahe (1 ruas)
• Air (secukupnya)

Bahan bumbu iris:

• Bawang putih (3 siung)
• Bawang merah (4 siung)
• Cabai rawit merah (4 buah)
• Cabai rawit merah (2 buah)

Cara memasak:

• Potong sawi putih dan tahu menjadi dadu kecil.
• Panaskan minyak wijen dan tumis bumbu iris, jahe dan daun salah hingga wangi.
• Masukkan air secukupnya dan tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk merata dan biarkan hingga mendidih.
• Tuangkan santan, tahu dan sawi lalu aduk hingga merata.
• Koreksi rasa, jika sudah pas maka sajikan.

Baca juga: 9 Resep Cah Sawi Rumahan yang Mudah

Tumis Sawi Putih Wortel

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Wortel (1 buah)
• Bawang putih (2 siung)
• Bawang merah (3 siung)
• Cabai merah keriting (3 buah)
• Merica bubuk (1 sdt)
• Garam (1 sdt)
• Gula pasir (1 sdt)
• Saus tiram (1 sdm)
• Air (secukupnya)

Cara memasak tumis sawi putih wortel:

• Iris bawang putih, bawang merh dan cabai keriting lalu tumis hingga wangi.
• Tuangkan sedikit air lalu masukkan garam, gula dan saus tiram kemudian aduk merata.
• Masukkan sawi dan aduk kembali, lalu masak hingga layu.
• Koreksi rasa, jika sudah pas maka tumis sawi putih wortel siap disajikan.

Baca juga:

• 10 Cara Membuat Keredok Enak yang Bikin Nagih
• 14 Aneka Resep Olahan Bihun Jagung Sehat
• 11 Resep Ayam Saus Tiram Mudah untuk Pemula

Tumis Sawi Putih Teri Medan

Bahan:

• Sawi putih (500 gram)
• Teri medan (25 gram)
• Bawang putih (3 siung)
• Bawang merah (5 siung)
• Cabai merah besar (2 buah)
• Cabai rawit merah (5 buah)
• Kecap manis (1 sdt)
• Garam (secukupnya)
• Gula pasir (secukupnya)
• Penyedap rasa (secukupnya)
• Air (100 ml)

Cara memasak tumis sawi putih teri medan:

• Potong sawi putih dan iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan cabai rawit merah.
• Masak teri hingga wangi lalu masukkan bumbu yang sudah diiris hingga wangi.
• Masukkan sawi putih dan masukkan air (100 ml) hingga agak layu.
• Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk merata.
• Cicipi masakan, jika sudah pas hidangkan di piring.

Baca juga: 15 Resep Makanan Olahan Sawi Hijau

Tumis Sawi Putih Saus Tiram

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Bawang putih (3 siung)
• Cabai rawit merah (4 buah)
• Saus tiram (3 sdm)
• Kecap asin (1 sdm)
• Gula (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)

Cara membuat resep tumis sawi putih saus tiram:

• Potong sawi putih, iris tipis cabai rawit merah dan cincang bawang putih.
• Lalu tumis bawang putih dan cabai lalu aduk-aduk hingga wangi.
• Tambahkan sedikit air lalu masukkan sawi putih dan aduk hingga layu.
• Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam dan merica bubuk.
• Koreksi rasa, jika sudah enak sajikan.

Resep Tumis Sawi Putih Jagung

Bahan:

• Sawi putih (1 buah)
• Jagung manis yang sudah dipipil (1 buah)
• Bawang putih iris tipis (3 siung)
• Bawang merah iris tipis (6 siung)
• Cabai rawit merah (4 buah)
• Caba merah keriting (3 buah)
• Saus tiram (1 sdm)
• Gula pasir (1 sdt)
• Garam (1 sdt)
• Air (secukupnya)

Cara memasak:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabai merah dan rawit merah.
• Tambahkan saus tiram dan air secukupnya. Kemudian tambahkan jagung pipil dan tambahkan garam dan gula pasir.Cicipi masakan, jika sudah enak masukkan sawi putih dan masak hingga layu.

Itulah resep tumisan sawi putih yang bisa kamu coba di rumah. Tidak hanya lezat, hidangan tinggi gizi ini sangat baik untuk keluarga kamu. Semoga bermanfaat!

Baca juga:

• 10 Resep Sayur Daun Singkong Jawa, Mudah dan Lezat!
• 3 Resep Sayur Godog Betawi yang Sangat Khas
• 10 Resep Sayur Nangka Muda Tanpa dan Dengan Santen

Editor: Syahya Rembulan

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apalagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.