12 Kreasi Resep Bolu Susu yang Bikin Nagih

Bolu susu yang lezat biasanya hanya kita jumpai di toko roti saja, kemudian disajikan di acara tertentu untuk bingkisan ataupun camilan. Padahal, bolu susu juga bisa jadi teman ngeteh yang sempurna.

Yuk intip resep bolu susu yang bisa kamu buat sendiri di rumah, baik resep bolu susu panggang maupun kukus.

Bolu Susu Lembang

Bahan:

• 70 gr terigu kunci atau segitiga
• 1/2 sdt baking powder
• 15 gr maizena
• 3 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 40 gr kental manis
• I sdt SP
• 1 sdt pasta vanilla
• 30 ml minyak goreng
• 70 ml susu cair full cream

Membuat Pasta cokelat:

• 10 gr cokelat bubuk campurkan dengan kurang lebih 2 sdm air panas hingga menjadi pasta

Cara membuat Vla susu, masak hingga mengental:

• 30 gr susu kental manis
• 60 ml susu cair
• 1/2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

• Mixer gula, telur dan SP sampai mengental kemudian masukkan kental manis dan pasta vanila.
• Masukkan minyak goreng dan susu cair kemudian  aduk hingga rata.
• Masukkan maizena, terigu, dan baking powder yang sudah diayak lalu kembali aduk sampai rata
• Bagi tepung menjadi 2 bagian. Bagian 1 biarkan putih, satu bagian yang lain dicampur dengan pasta cokelat.
• Siapkan loyang dengan ukuran 20x10x7 cm yang telah diolesi mentega dan diberi kertas baking.
• Tuang adonan yang putih kemudian kukus selama 15 menit lanjutkan dengan menuang adonan yang berwarna coklat dan kukus lagi kurang lebih 20 menit
• Setelah dirasa matang, keluarkan dan tunggu sampai dingin. Gulung lali potong-potong dan bolu siap disajikan

Baca Juga:

• 11 Kreasi Roti Tawar Untuk Sarapan Pagi
• Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Resep Bolu Susu Kukus

Bahan:

• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 60 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 blok keju cheddar yang sudah diparut
• 70 gr mentega, lelehkan
• 2 sachet susu kental manis

Bahan topping:

• Keju parut

Bahan vla:

• 1 sachet SKM
• 1,5 sdt maizena
• 3 sdm gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt vanilla essence

Cara membuat:

• Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang sampai putih mengembang dan kental kurang lebih selama 10 menit.
• Tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak secara perlahan kemudian aduk rata dengan spatula. Tambahkan keju parut, mentega cair dan susu kental manis, kemudian aduk semuanya sampai merata
• Kamu bisa mixer sebentar adonan agar lebih tercampur, kemudian tuang adonan yang sudah merata tadi ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking serta olesan margarin.
• Kukus adonan dengan dandang, air dalam dandang harus sudah mendidih dan panas  tutup dandang juga harus ditutup dengan kain seperti serbet atau kain lain agar air dari uap yang di dalam tidak menetes ke adonan di dalamnya. Kukus kurang lebih 30 menit.

Cara membuat vla:

• Masak air, susu, dan maizena yang sudah dilarutkan, gula pasir, dan vanila essence, aduk rata, masak sampai mengental.
• Matikan api, tunggu sampai hangat dan siram rata ke atas bolu yang sudah dingin, beri topping sesuai selera seperti keju parut. Dan siap dihidangkan.

Baca Juga:

• Cara Membuat Susu Almond Segar dan Gurih
• 15 Jenis Edible Flower yang Cantik dan Aman Dikonsumsi

Bolu Susu 3 Telur

Bahan:

• 3 telur
• 5-6 sdm gula pasir
• 3/4 sdt SP
• 2 sachet susu kental manis (SKM)
• 1 sachet susu bubuk
• Vanili secukupnya
• 7 sdm tepung terigu
• 6 sdm margarin, dicairkan

Topping:

• Buttercream
• Meses

Cara membuat:

• Campur Telur, SP dan gula kemudian mixer sampai kaku.
• Tambahkan SKM pelan-pelan dengan mixer berkecepatan rendah.
• Masukkan campuran susu bubuk, vanili bubuk, dan tepung yang sudah diayak
• Masukkan secara perlahan-lahan, bisa menggunakan mixer atau spatula saja juga tidak apa-apa. Kemudian masukkan margarin cair dan aduk lagi.
• Tuang ke loyang diameter 20 sampai 22 cm yang sudah disiapkan, kemudian Oven sampai matang.
• Jika sudah matang, tunggu agar panasnya berkurang dan siap untuk dihidangkan

Baca Juga:

• 15 Olahan Kurma Untuk Takjil yang Nikmat
• 9 Cara dan Resep Perkedel Daging Yummy

Resep Bolu Susu Lembut

Bahan A:

• 2 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP

Bahan B:

• 70 gr tepung protein rendah
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdm maizena

Bahan C:

• 50 ml susu cair full cream
• 30 ml minyak sayur

Bahan olesan:

• 100 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

• Mixer bahan A sampai putih mengembang, lanjutkan dengan memasukkan bahan B yang sudah diayak sebelumnya, mixer adonan dengan kecepatan rendah namun pastikan merata, setelah itu masukkan bahan C dan aduk saja dengan spatula
• Kukus adonan kurang lebih selama 25 sampai 30 menit dengan api sedang.

Untuk Bahan olesan: masak susu cair dengan gula pasir dan tepung maizena sampai mendidih matang dan mengental.

Baca Juga:

• Rebus Telur Berapa Menit? Ini Dia Cara Merebus Telur Dengan Sempurna!
• 7 Resep Olahan Ayam Untuk Anak Agar Makan Lahap

Bolu Kental Manis

Bahan:

• 4 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 1/2 sdt cake emulsifier
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 100 gr SKM
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 30 gr tepung maizena
• 80 gr minyak sayur
• 80 gr mentega dilelehkan

Cara membuat:

• Kocoklah telur dengan emulsifier, gula pasir dan vanili sampai mengental. Kemudian masukkan susu kental manis dan kocok sampai merata
• Masukkan tepung terigu dan maizena dan sudah diayak kemudian aduk
• Tambahkan mentega leleh dan minyak sayur kemudian aduk bolak balik sampai benar-benar merata..
• Tuanglah adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan juga olesan mentega tipis
• Oven pada suhu 160 derajat Celsius api atas bawah kurang lebih selama 30 menit atau hingga matang.
• Setelah matang, Angkat dan dinginkan. Oles dengan buttercream agar lebih enak dan indah, hias dengan topping yang pas dengan selera kamu.

Resep Bolu Susu Merah Putih

Bahan:

• 3 butir telur
• 70 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sachet SKM
• 80 gr tepung terigu
• 40 ml minyak goreng
• Pewarna secukupnya

Cara membuat:

• Mixer dengan kecepatan tinggi, bahan berupa telur, gula, dan SP sampai kaku mengembang.
• Masukkan SKM dan tepung terigu kemudian mixer dengan kecepatan rendah saja
• Ambil spatula, aduk rata setelah masukkan minyak goreng
• Bagi adonan menjadi 2, satu adonan diberi warna merah dengan pewarna makanan
• Oles-Oles tipis loyang dengan margarin atau kertas baking, tuangkan adonan 1 hingga matang kemudian lanjutkan dengan adonan 2 ke dalam loyang.
• Kurang adonan kurang lebih 20 menit dan cek ketika sudah matang, angkat, dinginkan lalu sajikan.

Bolu Susu Gluten Free

Bahan:

• 4 telur
• 80 gr gula
• 1 sdt SP (opsional)
• 85 gr tepung beras
• 10 gr maizena
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• 80 gr margarin atau mentega cair

Cara membuat:

• Masukan ke dalam Mixer bahan seperti telur, gula, vanilli, dan SP dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai adonan mengembang dan kaku
• Masukkan susu bubuk dan terigu yang sudah diayak, mixer sampai rata dengan kecepatan rendah saja.
• Masukkan lelehan mentega, aduk dengan spatula pelan-pelan jangan terlalu sering mengaduknya
• Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin agar tidak lengket
• Oven di suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 40 menit untuk hasil yang bagus
• Angkat Kemudian tunggu dingin, setelah dingin hias dan beri topping sesuai selera kamu

Resep Bolu Susu Bintik Cokelat

Bahan:

• 4 butir telur
• 170 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier atau SP
• 1 jumput garam
• 140 gr tepung terigu
• 60 gr susu bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 140 ml susu cair
• 60 ml minyak goreng atau margarin cair
• 2 sdm bubuk cokelat
• 4-5 sdm meses

Topping:

• Cokelat leleh
• Whipcream kocok
• Cokelat stik
• Ceri

Cara membuat:

• Siapkan kukusan yang sudah panas kemudian loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan juga margarin.
• Kocok telur, gula pasir, garam, dan SP kurang lebih 8-10 menit dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku.
• Masukkan tepung terigu, maizena dan juga  susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya ke dalam kocokan telur dan aduk sampai merata dengan baik
• Tuang secara bergantian dan perlahan-lahan susu dan minyak secara bergantian, agar tidak bantat nantinya, maka pastikan tercampur rata
• 1/3 adonan tambah coklat bubuk, 2/3 adonan tambahkan meses. Tuanglah adonan bintik ke dalam loyang dan kukus dengan api sedang saja juga kurang lebih selama 20 menit. Cek kematangan dengan menusuk adonan, jika sudah tidak lengket dan tidak ada yang menempel berarti sudah matang.
• Ketika sudah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan bolu susu
• Siap disajikan dan untuk rasa yang lebih spesial berikan topping sesuai selera.

Bolu Susu Keju

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 2,5 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt vanilla extract
• 2 sdm keju parut
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm margarin cair

Cara membuat:

• Mixer dengan kecepatan tinggi, bahan-bahan berupa telur, gula pasir, susu bubuk, tepung terigu, dan vanilla extract sampai mengembang putih pucat
• Masukkan keju, margarin, dan baking powder kemudian mix dengan kecepatan rendah saja sampai tercampur rata.
• Tuangkan ke loyang dan kukus kurang lebih selama 30 menit.
• Setelah matang, keluarkan dari loyang tunggu dingin dan kemudian siap disantap dengan lahap

Resep Bolu Susu Stroberi Keju

Bahan:

• 120 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 80 ml kental manis putih
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt SP
• 30 gr keju cheddar, parut
• 100 gr margarin, lelehkan
• 1 sdt pasta stroberi
• Keju parut

Cara membuat:

• Siapkan loyang brownies ukuran 22×10 cm kemudian olesi margarin, kemudian sisihkan. Panaskan kukusan yang sudah kami siapkan.
• Mix telur, SP dan gula pasir sampai mengembang.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak kemudian tambahkan keju parut dan campur sampai benar-benar merata
• Lalu masukkan margarin, pasta stroberi dan SKM kemudian aduk balik dengan spatula sampai tidak ada yang kering ataupun basah.
• Masukkan ke loyang lalu Kukus kurang lebih selama 45 menit. Jangan lupa untuk menutup kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain bersih agar air uap tidak menetes ke dalam adonan.
• Setelah matang, tunggu dingin kemudian keluarkan dari loyang, tambahkan topping seperti keju atau almond agar lebih enak dan menarik.

Bolu Susu Tanpa Mixer

Bahan-Bahan 

• 1 butir telur.
• 3 sdm gula.
• 1/4 sdt  SP.
• 5 sdm  tepung terigu.
• 1 saset  susu Dancow.
• 1/2 sdt  baking powder.
• 1 saset  SKM.
• 3 sdm  air.
• 3 sdm minyak.
• Toping.
• Keju.

Cara membuat:

• Kocok bahan diatas sepepruy telur, gula, SP sampai mengembang.
• Masukkan, tepung terigu, susu Dancow dan baking powder yang sudah diayak agar halus dan tidak bergerindil lalu aduk sampai merata.
• Tambahkan 3 sdm air dan minyak, jangan lupa untuk mengaduknya.
• Masukkan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi margarin tipis-tipis kemudian ratakan agar semua rongga loyang terisi.
• Panaskan kukusan pastikan juga penutup kukusannya pun sudah tepat.
• Masukkan adonan ke dalam kukusan dan tunggu kurang lebih 30 menit.
• Angkat adonan diamkan sampai dingin, lanjutkan dengan membalik loyang untuk mengeluarkan makanan,  lalu beri topping parutan keju atau yang lain sesuai dengan selera kamu.

Resep Bolu Susu Tanpa Telur

Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm susu cair
• 2 sdm mentega cair
• 2 sdm gula pasir
• 3/4 sdt baking powder

Cara membuat:

• Siapkan Mangkuk untuk mencampurkan tepung, gula, dan baking powder, lalu sisihkan.
• Campurkan susu cair dan  mentega cair, lalu aduk sampai merata.
• Campurkan bahan kering dan bahan cair terus aduk sampai tidak ada gumpalan pada adonan.
• Tuanglah adonan ke cetakan atau wadah yang tahan akan panas.
• Siapkan kukusan yang sudah panas dan tutupnya yang sudah tertutup kain.
• Kukus adonan kurang lebih 25 menit dengan api sedang, cek kematangan dengan teknik tusuk. Setelah matang angkatlah tunggu dingin, keluarkan dan siap disajikan.

Demikian 12 kreasi resep bolu susu panggang maupun kukus yang bisa kamu kreasikan di rumah. Kamu yang suka makan kue bolu sekarang bisa membuatnya sendiri.

Baca Juga: 10 Resep Olahan Cumi Sederhana, Dijamin Lezat!

Setelah berkreasi dengan aneka resep di atas, pastikan untuk membersihkan peralatan memasak, ya! Tentunya seluruh area dapur juga harus dibersihkan agar bebas dari noda dan lebih enak dipandang.

Nah, kalau kamu merasa kewalahan membersihkan area dapur, Pins bisa mencoba layanan Home Cleaning dari Pinhome Home Service. Layanan ini bisa kamu akses dengan mudah melalui aplikasi Pinhome, lho.

Harganya pun terjangkau dan tersedia berbagai promo. Mulai 50ribu/jam, dapurmu akan kembali kinclong tanpa noda. Klik di sini untuk coba.

---

Nikmati layanan rumah tangga seperti cuci mobil, servis dan cuci AC, desinfektan & fogging, hingga massage dari Pinhome Home Service hanya dalam satu kali klik. Dapatkan pula paket perlindungan AC yang bisa dipilih sesuai kebutuhan melalui aplikasi Pinhome. 

Tunggu apa lagi, segera unduh aplikasi Pinhome di App Store atau Google Play sekarang dan rasakan pengalaman rumah yang bersih dan tubuh yang lebih rileks. Hanya di Pinhome Home Service yang memberikan solusi kebersihan dan perawatan properti, serta kendaraan dengan mudah.